منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - فطائر مقلية تشهيييي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-06-12, 10:56   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
it's me
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية it's me
 

 

 
إحصائية العضو










New1 فطائر مقلية تشهيييي

لقيت هاذي ف واحد المنتدي قلت و الله غير نديه لخاوتي يذوقوها


عجينه عاديه خميره والحليب وبيضه ودقيق
وقليل من الملح وتترك حتى تتخمر



بيض مطبوخ +جبنة المثلثات او القوالب
حسب الرغبه وهريسه او شطه





وبعدين تحل بالحله و تقطع الى دوائر




تم تترك حتى ترتاح






تم تاخدى كل دائره وتدهنيها بشطه
وتتضعى فيها شريحه من البيض وقطعه من الجبنه




ثم تاخدى فطعه تانيه من العجين وتضعيها فوقها




وتترك حتى تتخمر وتجهزى يناء به زيت يكون غارق
قليلا حتى تقومى بقلى الفطائر فيه




وحتى يسخن الزيت تضعى فيه الفطائر وحاولى
وانتى تقلي ان ترشى عليها الزيت الساخن بملعقه
حتى تنتفخ وهى تقلى












 


رد مع اقتباس