[سمسووومة]

[QUOTE=yarasmin.26;10361310]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسووومة

سلام ختي صحيييييييييييييييييتي صحيتي اليوم جربت تاع نحيفات الي قوتلك على الوصفة تاعها وشربنا بيها القهوة ضوك سييتها باه فالعرسل نصنعها.........صحيتي ... وحبيت نسقسيك على المعقودة الي تتباع برا شحال من مرة نبغي نصنعها فدار مي ماجينيش كيما الي يبيعوها برا .. ندير فيها زعفران وثوم ومعدنوس وفلفل اسود وبيض وهاكا وماجينيش كيما الي تتباع برا ياريت تقولي كفاش والسر تاع الي يطيبوها برا وشكرا حبيبتي
]
المعقودة" 1 كلغ بطاطة+ ربطة معدنوس مقطع +زعفران+1 م ص كمون+فلفل الحار+1/2 حرور+ملح+زيت للقلي
عجينة القلي""""" 125 غ فرينة+1 م ك خميرة الخبز+1 م ك مايزينة+كاس ماء دافي +ملح +حرور+زعفران
وجدي الخليط وخليه يخمروتروكيه بجهة ثم غلي البطاطة مع الملح ثم اطحنيهم بالرحيوة ثم امرسيها بالفرشيطة ثم اضيفي المعدنوس مقطع+ باق المقادير ثم شكلي خبيزات واغطسيهم في خليط العجينة ثم زيت القلي ساخن واحسن تكون المقلة غامقة وشهية طيبة

واش نقولك يا ختي ان شاء الله تروحي تحجي وان شاء الله راكي منورة دنيا وأخرة ربي يحفضك ويبارك فيك