[بَـسْــمَـة @ أمـــَلـــْ]

♠مربعات بللوز♠




العجين

4 أكواب دقيق
كوب من مركرين
قبصة ملح
4 ملاعق كبار ماء زهر
معلقة كبيرة سكر

طريقة تحضير العجينة

تعجن دقيق + مركرين +ماء زهر + أصفر بيضة+ عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك .

الحشوة

500غ لوز مسلوق مقشرمطحون
200غ سكر سنيدة *كسر عادي*
قليل من قرفة
قبصة مسكة
2ملاعق كبار زبدة
ماء زهر

طريقة تحضيرالحشوة

نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة .

الطريقة

يمدد عجين جيدا نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط .