نضيف الكرميل للحليب ونخلطها جيدا بعيدا على النار نرجعه على نار هادئة حتى يذوب كراميل ونلاحظ الخليط بدا يتماسك ننزعه من النار ونصبه في اواني التقديم ونتركه يبرد نصعه في الثلاجة الى حين التقديم (ملاحظة من اراد ان يكون قوامها ثقيل يزيد من عدد ملاعق النشاء ) هاهي النتيجة وهذا الكأس لأول وحدة ترد