سلام الله عليكم اخواتى العضوات نقولكم على طريقتى في حفظ الطماطم نغسل الطماطم ونصب الماع مغلي عليها تتقشر ساهل وبعد دلك نقصها نخليها تقطر في كسكاس نعمرها في قرع فيتا جو ولا بقال زجاج ويكون مغلقة نتاعها حديد نديرها طيب لمدة ثلاث ساعات في قدر كبيرفيه ماء ونقولكم كي تكون تغلي وينقص الماء ماتزيدوش الماء بارد ديما غليوا الماء في كاسرونة اخرى وزدوه وخلوها تبرد نشفو القرع والبلارات ورتبوهم في البلاكار راهي تقعدلكم حتى لسنتين ما تفسدش عن تجربة لانو الفريزر ما يكفيش اتمنى نكون افدتكم ونسيت حاجة بالنسبة للطماطم انا نقص شوية باه نطيب الفلفل والاخرى نرابيها ونعملاها في القرع هكدا يكون عندي 2انواع من الطماطم المقطعة للفلفل والثانية نظيفها للشوربة ولا نعمل بيها لي بات او جميع الماكولات وبما انو الصيف جربوها وردوا عليا