شوفي اختي انا ماجربتهش لكن راني ننقلك الوصفة حرفيا من كتاب مغربي موجود عندي
المقادير
500 غ فرينة
500غ لوز
500غ جلجلان
250سكر عادي
1ملعقة صغيرة سانوج مرحي
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
قرصة مسكتة و يمكن الاستغناء عنها
300غ زبدة
طريقة التحضير
نحمر الفرينة علي نار هادئة حتي تصفر و نغربلها
نحمص الجلجلان في مقلاة و ارحيه
نحمص اللوز بعض دقائق و ارحيه
خلطي الفرينة مع اللوز و الجلجلان و الملح و السكر و المسكتة و السانوج و القرفة و نضيف الزبدة الدائبة بعدما تبرد و نعجن الخليط حتي يتمااسك
مليح
نصنع بالخليط كويرات صغار بحجم حبة الجوزنضعها في قولب ورقية اي كيسات زينييها بالجلجان
ادخليها الفرن من 40 حتي 45 دقيقة
نتمني نكون فدتك اختي