المقادير :
كأس من الدقيق الرقيق (السميد )
ماء
عسيلة
وزيت للقلي
الطريقه :
نخلط الدقيق مع الماء حتى نحصل على عجينة نصف سائلة .
تترك العجينه حتى تخمر لمدة يومين في إناء من البلاستيك وفي مكان دافئ .
بعد أن تتخمر توضع في كيس الكريمه وتشكل على شكل خيوط دائريه في زيت غزير على نار متوسطه.
تغمس في العسيلة البارده ثم تصفى وتقدم .