[/زهرة عصفور الجنة/]

حلوى القطايف بحلوة>الترك

المقادير

350غ قطايف شعرة (كنافة>

50 غ زبدة

150 غ حلوة الترك(

100 غ فستق مرحي خشن

التحضير

ناخذ القطايف نخلطها مع الزبدة ونضعها في مقلاة تتحمر شوي على نار هادئة

مع الخلط المستمر حتي يشقر لونها ثم نضعها فوق ورق نشاف لتمتص الدهن الزائد

ثم ناخد من هذه الكمية 250غ نضيف لها حلوة الترك مطحونة والفستق>ونسقيها

حتى نحصل على عجينة سهلة التكوير نشكل كورات نضعها في القطايفا لمتبقية ونضع حبة كاملة فستق او نصف حبة كرز مصبر