منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - سلطة الجميري الخاصة
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-05-26, 19:31   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
nora arab
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










M001 سلطة الجميري الخاصة






المقادير:
كوبان من الجمبري
نصف كوب كرفس مقطع
ربع كوب بصل مقطع صغير جدًا
ثلث كوب مايونيز
ربع كوب تشيلي صوص
ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
ثلاث بيضات مسلوقة ومقطعة شرائح
ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة
ملح وفلفل أسود
ثلاث ورقات من الخس للتقديم

الطريقة:
قشري الجمبري واغسليه جيدًا
أحضري قدرًا، ضعيها على النار ، وضعي بها خمسة أكواب من الماء ، ضعي بها الجمبري واتركيه حتى يغلي ، ثم ارفعيه عن النار.
أخرجي الجمبري من الماء ، وضعيه في طبق ، اتركيه حتى يبرد ثم في الثلاجة.
أحضري طبقًا مناسبًا للحجم ضعي فيه الجمبري ، الكرفس المقطع والبصل المقطع وقلّبيه ثم أضيفي المايونيز، التشيلي صوص ، وشرائح البيض .
قلّبي المحتويات مرة أخرى ، ضعي الطماطم المقطعة ، عصير الليمون ، الملح والفلفل الأسود ، مع الاستمرار في التقليب.
أحضري طبق التقديم ، وضعي به أوراق الخس ، وأضيفي سلطة الجمبري ثم ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة.

وصفات ذات صلة


لا تنسون بكلمة شكر