[حميدي احمد]

الى محبي البيتزا

المقادير
-------------

3 أكواب من الطحين

نصف كوب زيت

رشة ملح

4 ملاعق كبيرة حليب

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب ماء دافيء


نعجن

نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء

ثم نفرد العجينة بالصينية

الخطوات كما ياتي :-







نضع الصلصة كما تشاهدون

ونضع الحشوة مع الجبنة وحسب الذوق

نأخذ كل طرف قطعناهـ ونلصقهـ كما هو مبين

بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق

ونضع القليل من السمسم أو حبة البركة هذا حسب الرغبة






نضعها بالفرن قليلا لتحمر

بالصــحـة والــــف عــــافــيـــة

ع/........................