السلام عليكم أخواتي البارح راني طلبت مساعدة من عند الاخوات بخصوص العزيمة اللي حبت انا و ماما انديروها و في الاخير قررت امي تعمل هاذ الاطباق و شكرا لكن من أ‘طاني فكرة بسم الله على بركة الله الوصفات : السلطة راه فيها خس عادي و الجزر رابيتو و رابيت تاني الخيار و المايونيز درتها في جيب حلواني و الارز درتلو مغرف مايونيز و صلصة السلطة باش يتماسك و درت فوقو الطون و البيض غليتو و قسمتوا على اثنين و نحيتلو الصفار و فتت الصفار بالفرشيطة و ضفتلو علبة طون و مغرف مايونيز و الماييس اي الذرة و خلطهم مليح و درتهم في البيضة مكان الصفار و بالنسبة للحوت راني نقيتو عادي و درت فيه فتحات في الظهر من الاسفل و الاعلى و في صحن درت تتبيلة تتكون من الزيت و الملح و الفلفل و اطليت بيها الحوت و من بعد درتو في صنية مطلية بشوية زيت و دخلتو مباشرة للفرن حتى طاب و المثوم المقادير قطع لحم لحم مفروم حمص منفخ بصلة الثوم فلفل و ملح و شوية كمون و معدنوس و البيض و زيت شوية التحضير: تقلي اللحم قطع في البصل و الثوم و الزيت و التوابل و الحميصة ثم كي يتقلاو مليح نمرقوا بماء سخون و انخلوه ايطيب و الان انحضر ليبولات باللحم المرحي نرابي الثوم كمية مليحة و المعدنوس و شوية شابلور و ملح و فلفل و شوية كمون و نلمهم بالبيض حتى تتماسك انتي و الكمية اللي راكي دايرتها حتى تولي ايديرلك كريات و ايذا حبيتي المرقة اجي عاقدة رمدي كريات الليح المفروم في شووووووووووووووووية فرينة و نضعهم في الصيار باش انصيرو ديك الفرينة اللي تبقى فيهم كي ايطيب اللحم انضيفوا لي بول تاع اللحم المفروم و نخليهم عبر ما يطيبو و الكريات ما يشدوش الطياب بزاف ثم انطفوا عليه و انديرولو شوية معدنوس من الفوق شوربة السمك المقادير 2 حبات قرعة اي كورجات 3 حبات لفت 3 حبات جزر 3 حبات بطاطا حبة بصل الكرافص راس الحانوت فلفل ملح زيت و الحوت اللي مايكونش فيه العظم أحسن ديريه داخل لاقاز و اعقدي عليه باش العظام ما يطيحوش في الشوربة 3 حبات طمام شوية قصبر التحضير: نقلوا كل الخضر في الزيت و البصل و نضيفوا التوابل و كي يقربوا يتقلاو نزيدولهم الكرافس و نمرقوا بالماء السخون ثم كي يولي يغلي انديرو الحوت في شاش مثقب مثل لاقاز و انديروه في المرق يطيب و الحوت ما يطولش في الطياب حوال 10 الى 15 دقيقة و نحيه وو كي اطيب الخضر ترحيها و ايذا صبتيها ناشفة زيديلها شوية ماء سخون و نقلبوها فوق النار و الحوت بعدما يبرد شوية انفتوه و انحولو العظم و انديروه في القدر مع الشوربة تاعنا ثم نخلوها تغلي و انطفوا عليها و نزيدولها القصبر ثم انطفو عليها هادي السلطة انا صنعتها و هذا الحوت دارتو ماما في الكوشة و هذا قرنون معمر باللحم المفروم و معه جلبانة و دجاج محمر و هذا المثوم و هدذا شوربة سمك رحت انصورلكم المشروبات اللي درتها لكن ابي صبتو اداهم ما الحقتوش ههههههههههه مقلق و انا واش انديرلو