500غ زيتون
250غ لحم مرحي
طراف دجاج
حبة بصل
3 سنات ثوم
بهارات
1بيض
خبز مرحي
فرماج مبشور
معدنوس
غلي الزيتون 3 مرات باش يروح منو الملح ثم ارحيه وخلطيلو اللحم المرحي و شوية فلفل اسود وشوية خبز مرحي ومعدنوس والبيضة ثم ديريه صبيعات ورمديه في الخبز المرحي واقليه
فطعي البصل رقيقو شويه ثوم وملح وفلفل اسود وكسبر وزيت وطراف نتاع دجاج وخليها تتقلى مليح ثم ديري معدنوس و2 كيسان تاع الماء وخليها طيب
حطي صبيعات نتاع الزيتون في البلاطو نتاع الكوشة واسكبي لاصوص البيضاء نتاعكوخليه يجمر في الكوشة
ولما يطيب ديري فرماج المبشور
ان شاء الله جربوه وشهية طيبة