[inasso R]

المقادير

5-6 بيضات

لحم دجاج مفتت مطبوخ

ملاعق خبز مرحي

قليل من المعدنوس

بصل مفروم ناعم

بيض مسلوق

جبن مبشور او شرائح

ملح

فلفل اسود


الطريقة


نطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة

تقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة وتقلي

نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس

ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلي والبصل والمعدنوس



نضع البيض والخبز المرحي الجبن المبشور والفلفل الأسود ملح
قرفة بهاراتوقليل من طماطم الصلصة


نضغ نصف الخليط في الطاجين ونضع البيض المسلوق

ثم نضع شرائح الجبن ثم باقي الخليط

ضع شرائح زيتون وفلفل اخضر ونخفق بيضه وتسكب علي الخليط


نضعه في الفرن الي ان ينضجهنا بعد خروجه من الفرن


ورشي عيها الجبن المبشور


يوضع في صحن التقديم