Pour la préparation du gelé: 1 vert de thé de jus de citron+ 1 vert de thé de d’eau+ 1 cuillère à soupe de sucre+ 1 cuillère soupe de fécule
Le tous sur feu deux jusqu'à obtenir 1 mélange homogène
Son utilisation :
· Pour garder les fruits pour qu’elles ne se noircissent pas et elles deviennent brillantes (décoration des tartes , des tartelettes)
· Etaler la tarte avec gelé aussi
بالعربية الجولي
1 كاس شاي ماء +1 كاس شاي عصير الليمون +1 ملعقة كبيرة سكر+ 1 ملعقة كبيرة نشاء الكل على نار هادئة حتى نتحصل علة خليط متجانس
الاستعمال:
نضع الفواكه داخل الجولي كي لا تسود و تصبح براقة (لتزيين تارت او تارتلات...)
ندهن ايضا سطح تارت كي تصبح براقة