الكمون طعمو لذيذ مع الحوت و العدس و اللوبيا و البطاطا البيضاء مع الكرافس
الفلفل الأسود سيد التوابل أضعه في كل الأطباق
القرفة أضعها مع العجائن حتى مع المقرونة .
الزنجبيل ( خاصة الأخضر ) يعطي نكهة ممتازة لجلبانة .
الرند مع الملوخية و نحطو أيضا مع العجائن .