طريقة عمل مسخن فلسطيني بالصور ، مسخن فلسطيني من وصفات فتافيت [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل مسخن فلسطيني بالصور ، مسخن فلسطيني من وصفات فتافيت

salima2012

2012-06-16, 19:14

المقادير

دجاجه ونصف مقطعه
كيلو بصل
كاسة زيت زيتون
نصف كاسة سماق
سته خبز فلاحي
ملح بهارات
طريقة عمل البصل

طريقة عمل رغيف المسخن

نفرم البصل بشكل ناعم ونرش عليه ملعقة ملح
ونضعه في المصفى مدة نصف ساعه
نضع البصل في الطنجره على النار
ونضيف له كاسة مرقة الدجاج ونتركه
ونتركه مدة ربع ساعه على حراره متوسطه
بعدها نضيف له كاسة زيت الزيتون ونتركه مدة
ربع ساعه اخرى حتى تنشف المرقه
نرفعه عن النار ونضيف له السماق
ناخذ رغيف ونضع عليه قدر نصف كاسه من البصل
ونوزعه بشكل متناسق على جميع اجزاء الرغيف
ومن ثم نشوي الرغيف في الفرن مدة 3 دقائق حتى يحمر
وهكذا نكرر العمليه على كل الرغيف ونضعهم فوق بعض
طريقةعمل الدجاج

نضع الدجاجه في الطنجره مع القليل من زيت الذره
ونقلبهما على نارمتوسطه مدة خمس دقائق
ونضيف لهم لتر من الماء و ملعقه صغيره من الملح
ونتركهم على النار مدة نصف ساعه
عندما تستوي نصفي الدجاجه
ندهن كل قطعه من الدجاج بزيت الزيتون والبهارات
والسماق ونضعهما في الفرن الشوي حتى تحمر
وبعدها يضع الدجاج على الرغيف
ويقدم مع لبن او شوربة فريكه

salima2012

2012-06-18, 18:33

شكرا جزيلااااااااااااااااااااااااااا

salima2012

2012-06-19, 12:17

أنتظر ردودكم

jackin

2012-06-19, 17:23

http://img708.imageshack.us/img708/7189/23594jpg.gif

salima2012

2012-06-20, 18:04

chokrannnnnnnnnnnnnn

salima2012

2012-06-23, 09:42

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

salima2012

2012-06-27, 17:01

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا

salima2012

2012-07-14, 09:17

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا

modabodir

2012-07-17, 09:21

ميرسييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي

modabodir

2012-07-18, 09:46

الف شكر للجمييييييييييييع

salima2012

2012-07-24, 11:22

مروركم يشجعني شكراااااااااااااااااااااااااا

anass09

2012-07-25, 15:58

شكرااااااااااااااااااااا جزيلا

mira safa

2012-07-25, 16:09

شكرااااااااا

mira safa

2012-07-25, 16:28

شكراااااااااا

salima2012

2012-07-26, 15:17

جزاااااااااكم الله خيراااااااااااااااااااااااااااااا

karim toumi

2012-10-10, 13:57

شكراااااااااااااااااا

salima2012

2012-10-15, 00:00

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا