it's me
2012-06-10, 10:23
ingrédients :
http://img.over-blog.com/393x450/0/17/72/76/Bob-Gatos/Sendoussiya01.jpg
400 gr de noix moulues
100 gr de sucre cristallisé
1 oeuf battu
Le glaçage :
voir article choisir Glaçage 2
Décoration :
Chocolat à glacer
Brillant alimentaire
Roses (vendues dans le commerce)
1- Dans un récipient, les noix et le sucre cristallisé puis ajouter progressivement l'oeuf battu et ramasser le mélange.
2- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à 1,5 cm d'"paisseur, découpez-la à l'aide d'un exporte-pièce puis enfourner.
3- Après cuisson des gâteaux, laisser refroidir puis glacez-les avec le glaçage préparé (voir article). Laisser sécher.
4- Maquiller toute la surface avec le brillant alimentaire à l'aide d'un pinceau.
5- Décorer la surface avec des trais de chocolat fondu au nain-marie.
6- Décorer avec une rose et laisser sécher une autre fois.
http://img.over-blog.com/393x166/0/17/72/76/Bob-Gatos/Sendoussiya10.jpg
http://img.over-blog.com/393x450/0/17/72/76/Bob-Gatos/Sendoussiya01.jpg
400 gr de noix moulues
100 gr de sucre cristallisé
1 oeuf battu
Le glaçage :
voir article choisir Glaçage 2
Décoration :
Chocolat à glacer
Brillant alimentaire
Roses (vendues dans le commerce)
1- Dans un récipient, les noix et le sucre cristallisé puis ajouter progressivement l'oeuf battu et ramasser le mélange.
2- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à 1,5 cm d'"paisseur, découpez-la à l'aide d'un exporte-pièce puis enfourner.
3- Après cuisson des gâteaux, laisser refroidir puis glacez-les avec le glaçage préparé (voir article). Laisser sécher.
4- Maquiller toute la surface avec le brillant alimentaire à l'aide d'un pinceau.
5- Décorer la surface avec des trais de chocolat fondu au nain-marie.
6- Décorer avec une rose et laisser sécher une autre fois.
http://img.over-blog.com/393x166/0/17/72/76/Bob-Gatos/Sendoussiya10.jpg