عجة بطاطا بالزيتون [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

it's me

2012-06-10, 10:06

http://i23.servimg.com/u/f23/16/23/20/50/untitl11.jpg

الكمية تكفي: 4 أشخاص

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

المقادير:

1 كوب زيتون اسود
2 ملعقة بقدونس مقطع كبيرة
1 ملعقة زبدة كبيرة
مقدار ملح وبهارات

التحضير:

ينزع النوى من الزيتون و يقطع قطعا صغيرة.
يخفق البيض جيدا و يضاف اليه الزيتون و البقدونس و الملح و البهار.
يقلب الكل جيدا و يصب في مقلاة مدهونة بالزبدة.

الطبخ:

تقلى العجة مدة خمس او عشر دقائق.
بعد ان ترفعيها من على النار بامكانك لفها او تطبيقها على الشكل الذي تريدين ثم قدميها ساخنة.