بطاطس بالسبانخ

[samoura]

المقادير :1 كلغ البطاطس . 100 غ الجبن المفروم . ملح . ابزار . باقة السبانخ . 2 ملاعق كبيرة الزبدة . 4 فصوص الثوم مهروسة .2 ملاعق كبيرة من القزبر المفروم . 2 ملاعق كبيرة من المعدنوس 8 بيضات .
طريقة التحضير : تغسل البطاطس و تقشر ثم تحك في الحكاكة ذات الثقوب الكبيرة . يضاف لها الجبن المفروم + الملح و الابزار و يخلط .
تغسل السبانخ جيدا تقطع و توضع في مقلاة فوق نار هادئة . تضاف الزبدة . فصين من الثوم مهروسين . القزبور . المعدنوس . الملح و الابزار .تحرك باستمرار الى ان يتبخر الماء كليا .
في صحن يخفق البيض مع الملح و الابزار و 2 فصوص الثوم المتبقيين .
يفرغ نصف كمية البطاطس في انية الفرن مدهونة جيدا بالزبدة .

http://img201.imageshack.us/img201/2700/31976052gj5.jpg (http://imageshack.us/)

يبسط بالملعقة و يصب فوقه نصف كمية البيض.

http://www.mghribia.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم اعادة تحجيمها اضغط على الشريط الاصفر للحصول على الحجم الاصلي حجم الصورة الاصلي هو 640x480 ومساحتها 82 كيلو بايتhttp://img201.imageshack.us/img201/291/51596271bw3.jpg (http://imageshack.us/)


وتضاف السبانخ و تبسط جيدا بالملعقة .


http://img201.imageshack.us/img201/1643/69101955ap5.jpg (http://imageshack.us/)


يفرغ النصف المتبقي من البطاطس و يبسط .


http://www.mghribia.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم اعادة تحجيمها اضغط على الشريط الاصفر للحصول على الحجم الاصلي حجم الصورة الاصلي هو 640x480 ومساحتها 87 كيلو بايتhttp://img300.imageshack.us/img300/8108/38020274fz1.jpg (http://imageshack.us/)

ويصب البيض المتبقي .

http://img300.imageshack.us/img300/5296/88646294jm9.jpg (http://imageshack.us/)


تدخل الانية الى الفرن الساخن 200 درجة الى ان يتحمر .


http://www.mghribia.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم اعادة تحجيمها اضغط على الشريط الاصفر للحصول على الحجم الاصلي حجم الصورة الاصلي هو 640x480 ومساحتها 72 كيلو بايتhttp://img91.imageshack.us/img91/4286/80105599lm4.jpg (http://imageshack.us/)

و قدمتها موفوقة بالسمك المقلي و الخيار و الطماطم.


http://img91.imageshack.us/img91/1686/10543605is4.jpg (http://imageshack.us/)
بالصحة و الراحةhttp://www.mghribia.com/vb/images/frames/10_cdr.gifhttp://www.mghribia.com/vb/images/frames/10_cdl.gif


منقووووووووووووووووول



samoura:1:

[أم وفاء]

شكرا على الطبق
لكن هل نضع البطاطس دون سلقها او طهيها على البخار..........http://www.djelfa.info/vb/images/icons/17.gif

[المتألقة]

مشكور ة على الطبق ، سأجربه حين أشتري السلق

[نايل الهضاب]

http://farm4.static.flickr.com/3235/2458722511_a464e0bf27_o.gif (http://www.bibo4pc.com/)

[samoura]

ربي يحفضكم
مشكوورين على المروور العسل

[مشري3333]

شكرا على الطبق الجميل....



http://farm4.static.flickr.com/3235/2458722511_a464e0bf27_o.gif (http://www.bibo4pc.com/)

[النيلية]

السلام عليكم
ما هو الابزار ؟

[مشري3333]

السلام عليكم
ما هو الابزار ؟



الاخت..بنت جبيل..الابزار هما التوابل ..عند نا في الغرب الجزائري ..ونلخصوهم في كلمة لبزار...وفي المغر ب الشقيق.الابزار... وهم. سكين الجبير ..اي الزنجبيل..وفلفل اسود والزعفران ...الخ شكرا..

[النيلية]

جزاك الله اخي وبارك الله فيك