تصبير الطماطم

[chahrazedberrichi]

سلام الله عليكم اخواتى العضوات نقولكم على طريقتى في حفظ الطماطم نغسل الطماطم ونصب الماع مغلي عليها تتقشر ساهل وبعد دلك نقصها نخليها تقطر في كسكاس نعمرها في قرع فيتا جو ولا بقال زجاج ويكون مغلقة نتاعها حديد نديرها طيب لمدة ثلاث ساعات في قدر كبيرفيه ماء ونقولكم كي تكون تغلي وينقص الماء ماتزيدوش الماء بارد ديما غليوا الماء في كاسرونة اخرى وزدوه وخلوها تبرد نشفو القرع والبلارات ورتبوهم في البلاكار راهي تقعدلكم حتى لسنتين ما تفسدش عن تجربة لانو الفريزر ما يكفيش اتمنى نكون افدتكم ونسيت حاجة بالنسبة للطماطم انا نقص شوية باه نطيب الفلفل والاخرى نرابيها ونعملاها في القرع هكدا يكون عندي 2انواع من الطماطم المقطعة للفلفل والثانية نظيفها للشوربة ولا نعمل بيها لي بات او جميع الماكولات وبما انو الصيف جربوها وردوا عليا

[همس السهر]

ربي يبارك فيك ، نجربها هذا العام و نرجعلك الخبر ، لكن عندي سؤال 03 ساعات تطيب ماشي ياسر ، و البلارة تكون كامل في الماء و لا نصفها برك.

[chahrazedberrichi]

شكرا لك اختي على الاهتمام الطريقة مضمونة انا هادى اكثر من عشر سنوات وانا نديرها وثلاث ساعات ماشى ياسر عادى باه ما تفسدش وانتى كي درى طنجرة تكون كبيرة ترفد حتى 20 قرعة صغيرة او باقل انتاع مايونيز واتمنى نكون زيدت وضحت

[violéta]

رايحة نجربها مشكورة حبيبتي

[أمل العرب]

جزاك الله خيرا حبيبتي على الموضوع المفيد وجعله في موازين حسناتك
عندي سؤال ,,,,كي تحطيها فالبلاكار (اي خارج الثلاجة ) ما تفسدش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
سأجربها باذن الله

[chahrazedberrichi]

سلام الله عليك اختى والله ما تفسد انا تقعدلي حتى لعامين وكي تحلي القرعة رائحتها حلوة تهبل وانا نديرها فالبلاكار ماشي ف الثلاجة

[rinat]

يعطيك الصحة .......فكرة هايلة .

[عايدة عربية]

حاجة مليحة بصح قوليلي ما نظيفوش الزيت و لا حتى حاجة؟

[&أسيل&]

مافهمتش يعني النوع الاول نتاع الفلفل نقطع الطماطم ونديرها في بلارة ونديرها طيب ؟ والاخر نرحيه ونديرو في بلارة ؟؟ وللا بعد 3سوايع نقطع النوع الاول والثاني نرحيه
ارجو التوضيح


وبلا ماننسى نشكرك على الطريقة بارك الله فيك

[عفاف39]

مشكورة حبيبتي انشالله نجربها

[sarfai]

ya3tik essa7a ya kheti lakin ana hakake wrani mtkhawfa men had ettari9a lakin issrarek 3la nadja7ha chedja3ni bach ndirha lano makache kima el7adja elmedjarba bark 3andi soal 3la elblarate eli homa chart assassi fe nnedja7ha lazem ykono naw3 5ass wela yet3a9mo ou bien kifach wrabi ydjazik.

[hinddd]

شكرا للافادة

[chahrazedberrichi]

حاجة مليحة بصح قوليلي ما نظيفوش الزيت و لا حتى حاجة؟

لالا اختى ما دريلها والو راحى تقعد في نفس الطعم ديالها شكرا اختى

[chahrazedberrichi]

ya3tik essa7a ya kheti lakin ana hakake wrani mtkhawfa men had ettari9a lakin issrarek 3la nadja7ha chedja3ni bach ndirha lano makache kima el7adja elmedjarba bark 3andi soal 3la elblarate eli homa chart assassi fe nnedja7ha lazem ykono naw3 5ass wela yet3a9mo ou bien kifach wrabi ydjazik.

شكرا اختى البلارات انا نستعمل نتاع المايونيز لكن يوم مانجي نحلهم خاصنى نقلبهو على فمهم في الماء الساخن باه ينفتحوا بسرعة وانصحك لو عندك قرع فيتا جو انتاع العصير راهم ساهلين للفتح اتمنى تكونى فهمتى عليا ربي يوفقك

[chahrazedberrichi]

مافهمتش يعني النوع الاول نتاع الفلفل نقطع الطماطم ونديرها في بلارة ونديرها طيب ؟ والاخر نرحيه ونديرو في بلارة ؟؟ وللا بعد 3سوايع نقطع النوع الاول والثاني نرحيه
ارجو التوضيح


وبلا ماننسى نشكرك على الطريقة بارك الله فيك

لالااختى كل وحدة وحدها قطعي انتاع الفلفلة وحدها وديريها طيب ثلاث ساعات والطماطم المرحية عمريها وحدها وديريها حتى هي طيب ثلاث ساعات ان شاء الله فهمتى عليا

[الكـ الطيبة ـلمة]

الله يبارك فيكِ ; و يجعلو في موازين حسناتك ,

إن شاء الله نجرب طريقتك .

[ام شرفو]

نشكرك على الطريقة السهلة و العملية
وراني رايحة نجرب كمية قليلة باه نحي التخوف ما تلومينيش رانا متخوفين

[ام شرفو]

راني شريت كيلو طماطم درت النص وحبيت نسالك كي نحل علبة باه نستعملها نحطها في الثلاجة والا نرجعها لمكانها؟

[موسى2207]

انا ننصحكم تجربوها لقيتها في منتدى مغربي هوما الله يبارك فحلات وصلحتلي الفكرة
بصح نتاع الفلفل مافهمتهاش كيفاه ديريها ديري الفلفل مع الطماطم ولا كيفاه

[chahrazedberrichi]

[quote=ام شرفو;10485754]راني شريت كيلو طماطم درت النص وحبيت نسالك كي نحل علبة باه نستعملها نحطها في الثلاجة والا نرجعها لمكانها؟رديها للثلاجة حتى يكمل البوقال ولا البلارة

[chahrazedberrichi]

انا ننصحكم تجربوها لقيتها في منتدى مغربي هوما الله يبارك فحلات وصلحتلي الفكرة
بصح نتاع الفلفل مافهمتهاش كيفاه ديريها ديري الفلفل مع الطماطم ولا كيفاه

لالا اختى قصدت بطماطم الفلفل انك تقطعى الطماطم قطع صغيرة باه كى تحلى البلارة تطيبي بيها الفلفل تجيك حلوة وبنينة الفلفلة

[موسى2207]

تطيبي بيها الفلفل تجيك حلوة وبنينة الفلفلة[COLOR="Red"][/COLOR
عرا عزيزتي لحدالان مافهمتش نتاع واش الفلفل

[قطيطوشة]

اختي الرقعة ماتتكسرش في الماء مغلي؟ا
انتي قلتي ماتفسدش والله ادا هكدا راكي تكوني مديتيلنا اختراع هااااايل ومفيد جدا كيما قلتي الفريجيدار مايكفيش
راني عندي بزاف البوقال تاع المايونيز لقيت فاش نستعملهم هههه
بصح اختي قوليلي فاش نستعملهم كي الطماطم لمصبرة ولا كيف صوص طوماط

[chahrazedberrichi]

اختي الرقعة ماتتكسرش في الماء مغلي؟ا
انتي قلتي ماتفسدش والله ادا هكدا راكي تكوني مديتيلنا اختراع هااااايل ومفيد جدا كيما قلتي الفريجيدار مايكفيش
راني عندي بزاف البوقال تاع المايونيز لقيت فاش نستعملهم هههه
بصح اختي قوليلي فاش نستعملهم كي الطماطم لمصبرة ولا كيف صوص طوماط

شكرا اختى راهى تقعد بحال الطماطم المطحونة عادية بصح طايبة ما يروحش الماء ديالها والله غير جربيها رايحة تدعيلي وبالنسبة للباقل مل يتكسروش عن تجربة لو جيت نعرف نحط الصور نفهمك مليح بصح للاسف سامحينى

[sarfai]

ختي سييت الطريقة انتاعك لكن طرطقتلي القرعة انتاع الفيتا جي بووووووووووم .ما عرفتش وين المشكل ممكن تعاودي تقولينا الطريقة بالتفصيل الممل

[chahrazedberrichi]

ختي سييت الطريقة انتاعك لكن طرطقتلي القرعة انتاع الفيتا جي بووووووووووم .ما عرفتش وين المشكل ممكن تعاودي تقولينا الطريقة بالتفصيل الممل

بلاك اختى كي كانت تغلي اضفت ليها الماء بارد على بيها طرطقت شوفي ديري الطماطم المرحية او المقطعة في القرع او باقل مايونيز فارغين مبعد اغلقيهم مليح ديريهم في طنجرة غطيهم بالماء وديريهم يطيبو ا ثلاث ساعات وكي يكونوا يطيبوا مرة على مرة غلي الماء سمعتي غلي الماء واضيفيه في الطنجرة كى لا تحترق كي تكمل 3ساعت اطفي عليهم وخليهم يبردو اتمنى نكون افدتك

[لميس حواء]

مشكورة أختي حبيت نسقسيك الماء في الأول يكون بارد و حتى يغلي و ندير البواقل

[زينب الهلالي]

السلام عليكم
طريقة مبتكرة وجيدة
ما شاء الله
وسبب انفجار البلارة هو تباين درجة الحرارة فلا تضعوا البلارة باردة في الماء مغلي او تصبوا الماء بارد على الماء وهو يغلي مما يسبب انفجار او تشقق الزجاج
اذن : يجب ان نضع الاناء الزجاجي في الماء البارد ثم نشعل النار حتى يغلي وكما وضحت الأخت بارك الله فيها حين ينقص الماء يجب أن نغلي الماء الذي سنضيفه إذا نقص الماء بالتبخر

[chahrazedberrichi]

السلام عليكم
طريقة مبتكرة وجيدة
ما شاء الله
وسبب انفجار البلارة هو تباين درجة الحرارة فلا تضعوا البلارة باردة في الماء مغلي او تصبوا الماء بارد على الماء وهو يغلي مما يسبب انفجار او تشقق الزجاج
اذن : يجب ان نضع الاناء الزجاجي في الماء البارد ثم نشعل النار حتى يغلي وكما وضحت الأخت بارك الله فيها حين ينقص الماء يجب أن نغلي الماء الذي سنضيفه إذا نقص الماء بالتبخر

شكرا حبيبتى على الاثراء

[بوقوطي]

شكرا حبيبتي طريقة سهل نجربوها وندعولك

[marwa maram]

فكرة هايلة بالفعل

[دموع تائبة]

فكرة هايلة اختي
ان شاء الله نجربها وندعيلك

[yyakouta]

يعطيك الصحة

[سارة عمر]

انشاء الله نجربها شكرا جزيلا

[fafi05]

شكرا اختي الكريمة انا ايضا نصبر الطماطم لكن طريقتي مختلفة نوعا ما وهي كمايلي نغسل الطماطم و نقطعها على 4 و نحطها تغلي في قدر حتى تنضج بدون ما نخليها تتحرق و اذا كانت يابسة نضيفلها فنجان ماء و من بعد نرحيها في الرحاية اليدوية بالرقيق باش نتخلص من جميع القشور اذاكانت خفيفة يعني مايهة نزيد نغليها و من بعد نعمرها في القرع و نغلقها مليح نحطها في قدر فيه ماء بارد ثم نحط القدر على النار و نخليه يغلي مليح لمدة 20د الى 30د و من بعد ننزع القرع و نحطها فوق منشفة باش ما تنفجرش و نخليها تبرد ونخبيها وين حبيت

[chahrazedberrichi]

شكرا اختي الكريمة انا ايضا نصبر الطماطم لكن طريقتي مختلفة نوعا ما وهي كمايلي نغسل الطماطم و نقطعها على 4 و نحطها تغلي في قدر حتى تنضج بدون ما نخليها تتحرق و اذا كانت يابسة نضيفلها فنجان ماء و من بعد نرحيها في الرحاية اليدوية بالرقيق باش نتخلص من جميع القشور اذاكانت خفيفة يعني مايهة نزيد نغليها و من بعد نعمرها في القرع و نغلقها مليح نحطها في قدر فيه ماء بارد ثم نحط القدر على النار و نخليه يغلي مليح لمدة 20د الى 30د و من بعد ننزع القرع و نحطها فوق منشفة باش ما تنفجرش و نخليها تبرد ونخبيها وين حبيت

شكرا حبيبتى فكرتك اروع وسهلة

[حياة نور الدين]

بارك الله فيك على المعلومات القيمة انا نرابيها وبعدها نضعها تطيب حتى ينقص منها الماء يعني يتبخر ثم نضيف الملح والزيت ونعمرها في بلارات ونضعها في الفريزر

[kokotg]

شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــرا

[أمل العرب]

يعطيك ألف عافية أخيتي على الطريقة الرائعة

وجزاك الله عنا كل خير

راني جربتها وخرجتلي روووووووعة وطبقتها حتى على بعض أنواع المربى ونجحتلي

ربي يخليك حبيبتي ويبارك فيك ويسر أمورك

[سوسن222]

اشكرك اختي على الموضوع المفيد والرائع
ولكن اختي اريد توضيح عندما تقشريها تقسميها على اثنين فقط وهل تقلعلها الزريعة وتضعيها في الكسكاس تقطر ثم تضعيها في البلارة وهي مقسم على اثنين فقط
ثم لانضعها في الثلاجة ولاتفسد

[chahrazedberrichi]

اشكرك اختي على الموضوع المفيد والرائع
ولكن اختي اريد توضيح عندما تقشريها تقسميها على اثنين فقط وهل تقلعلها الزريعة وتضعيها في الكسكاس تقطر ثم تضعيها في البلارة وهي مقسم على اثنين فقط
ثم لانضعها في الثلاجة ولاتفسد

لاشكر على واجب انا نقسمها على عدة قطع صغار لان بعض البلارات فمها صغير وبعد ماتطيب وتبرد رتبيها في بلاكار ولا تحت البوطاجي والله ما تفسد خطرات تقعدلي سنتين والله على ما اقول شهيد ربي يوفقك

[chahrazedberrichi]

يعطيك ألف عافية أخيتي على الطريقة الرائعة

وجزاك الله عنا كل خير

راني جربتها وخرجتلي روووووووعة وطبقتها حتى على بعض أنواع المربى ونجحتلي

ربي يخليك حبيبتي ويبارك فيك ويسر أمورك

امين يارب تاكليها بالصحة والهناء ويا ريت تكتبيلنا طريقتك في تصبير المربى كى تستفاد الاخوات وتعم الفئدة على الكل تحياتى القلبية

[ام دعاء ومارية]

السلام عليكم اختاه هل تقصدين نقطع الطمام ونضعها في

العلبة ثم نضعها في الماء تغلي مدة 3 ساعات

مشكورة على الطريقة ربي ايجازيك كل خير

[chahrazedberrichi]

السلام عليكم اختاه هل تقصدين نقطع الطمام ونضعها في

العلبة ثم نضعها في الماء تغلي مدة 3 ساعات

مشكورة على الطريقة ربي ايجازيك كل خير

نعم نقطعوها ونديروها تقطر ثم نوضعوها في بلارات زجاج يكون الغطاء انتاعها حديد نغلقوها باحكام ونوضعوها في ما تغلي 3ساعات ونتركوها تبرد ونوصيك كي ينقص الماء في الطنجرة الى تكونلى طيبي فيها زيدى ماء مغلي اتمنى نكون افدتك

[ZOINA2105]

الطماطم المقعة فهمتها بصح قوليلي الطماطم المرحية قصدك اننك ترحي الطماطم نتاع الحب ووتصفيها في كسكاسة وتعمري البلارة وديريها الطيب في الماء مدة 3سعات

هذا قصدك او راني غالطة

[chahrazedberrichi]

الطماطم المقعة فهمتها بصح قوليلي الطماطم المرحية قصدك اننك ترحي الطماطم نتاع الحب ووتصفيها في كسكاسة وتعمري البلارة وديريها الطيب في الماء مدة 3سعات

هذا قصدك او راني غالطة

نعم حبيبتي هدا قصدى رابيها ف الكبير انتاع لاراب وخليها تقطر في كسكلس عينيه ماشي كبار ومن بعد عمريها فالقرع وديريها تطيب

[&أسيل&]

اختي راني جربت طريقتك مي درت الطماطم مقطعة اسكو ماعليش نفتح البوقالة ول لالا باسكو انا لاحظت الطماطم اللي من فوق بياضت شوية بعد ما فتحت البوقالة مي مادارتش الريحة نحيت الحبات الفوقانيين وعاودت عقمتها في الماء فوق النار

[chahrazedberrichi]

سامحينى اختى لم انتبه لسؤالك بالنسبة للطماطم البيضاء لا عليها لاتفتحي البوقال لانها لما تكون خضراء ما طابتش في النبتة انتاعها دير هاكداك ماعليها والو وبالنسبة للي فتحتيهم دخليهم للثلاجة واستعمليهم قبل ما يفسدو لانى في الحقيقة لاافتح البلارة الا عند الاستعمال اتمنى ان اكون قد افدتك

[jijou g]

10000000000000000000000000000000000000000000000000 00000000000000000000000000000000000000000000000000 00000000000000000000000000000000000000000000000شكر

[oummalak]

لمادا كل هده الاصفار ولا الطريقة ما سدقتلك والله انا دائما استعملها

[samsouma samah]

مرسي عليك بزاااااااااااااااااااااااااف

[Minnnaaa]

شكرا والف شكر حبيبتي ام ملاك راني جربت الطريقة نتاعك وخرجت قمة في الروعة
ريحة وطعم الطماطم ممتاز
ربي يبارك فيك ويخليك
:19::19::19:

[oummalak]

شكرا اختي مينة على تطبيقك والله راهي احسن من انتاع الكنجيلاتور

[وفاء سعاد]

10000000000000000000000000000000000000000000000000 00000000000000000000000000000000000000000000000000 00000000000000000000000000000000000000000000000شكر
اختي ام ملاك راهي كتبتلك الواحد هو الاول ومباعد الاصفار يعني عدد كبير من الشكر راني حبيت نوضحلك برك وحبيت نسقسيك على القرع انتاع المايوناز نقدر ندير فيهم ولا لا خايفة يتكسرو من الماء السخون بزاف والغليان وشكرا على المعلومة

[سليلة الغرباء]

بارك الله فيك

أختي القراع أو الزجاجات والبلارات ما ترشقوش في الماء الساخن عند الغليان ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[Blanche neige s]

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

[نبض الفؤاد]

قريت الموضوع من قبل واعجبني وعنبالي راني رديت عليه حتان والوانا اسفة
بارك الله فيك طريقة ممتازة كفانا مصبرات ومواد حافظة

[nounoudjs]

رايحة نجربها مشكورة حبيبت

[إلهام1993]

بارك الله فيك

[السَّحابة البيضاءْ]

السلام عليكم ورحمة الله

جزاكِ الله على الموضوع الفكرة سأجربها إن شاء الله

[eya]

شكرا حبيبتي

[أم فاطيمة]

شكرا اختي فكرة مليحة انشاءالله نجربها

[ام رزيقة]

بارك الله فيك ساجربها

[M-Mohamed-A]

بارك الله فيك

[ياسمين1990]

شكرًا أختي على هذه الطريقة ولكن سؤال : عندما تحكها متخليهاش تقطر من الماء النتاعها في شاش أو صفاية ؟

[oummalak]

نعم خليها تقطر في شباك وبعد ذلك ديرها طيب

[djazia87holi]

سلام الله عليكم اخواتى العضوات نقولكم على طريقتى في حفظ الطماطم نغسل الطماطم ونصب الماع مغلي عليها تتقشر ساهل وبعد دلك نقصها نخليها تقطر في كسكاس نعمرها في قرع فيتا جو ولا بقال زجاج ويكون مغلقة نتاعها حديد نديرها طيب لمدة ثلاث ساعات في قدر كبيرفيه ماء ونقولكم كي تكون تغلي وينقص الماء ماتزيدوش الماء بارد ديما غليوا الماء في كاسرونة اخرى وزدوه وخلوها تبرد نشفو القرع والبلارات ورتبوهم في البلاكار راهي تقعدلكم حتى لسنتين ما تفسدش عن تجربة لانو الفريزر ما يكفيش اتمنى نكون افدتكم ونسيت حاجة بالنسبة للطماطم انا نقص شوية باه نطيب الفلفل والاخرى نرابيها ونعملاها في القرع هكدا يكون عندي 2انواع من الطماطم المقطعة للفلفل والثانية نظيفها للشوربة ولا نعمل بيها لي بات او جميع الماكولات وبما انو الصيف جربوها وردوا عليا

مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة

[أم رتاج و مرام]

مارسيييييييييييييييييييييييييييييييي

["جنة فردوس"]

شكرا على الوصفة

[imanaz]

بارك الله فيك شكرا

[سمية شو]

رائع بارك الله فيك

[radmoh2006]

chokraa jazilaa okhti baraka allaho fik

[ام فايزة]

شكرا لك على المعلومة المهمة احنا كنا نرحيوها ونعمروها في قرع القازوز وغلاقهم بلاستيك ونديرولهم طرف قماش من الاسفل ثم نضعهم في ليبا فان ونربط مليح ثم نغلي هم لكن من باعد ولاو يفسدو اي يغملوا ما زدناش درناهم لكن راح نجرب طريقتك ونرد لك الخبر شكرا

[mirama]

مشكورة فكرة رائعة.....
انا نغليها ... نقشرها نرحيها في الروبو..... نعمرها فالبورت مونجي ...ونحطها بالكونجيلاطور
ممكن تعاودي اختي تعاودي تشرحي. الطريقة بالتفصيل


. ... نغسلوها.......نقشروها...... ونرحيوها..... ونقطروها....ونعمروها في علب زجاجية. غلاقها حديد .... ونخلوها 3سا تطيب .....ونتركها تبرد. .....ثم نضعها في البلاكار .......هل هذه هي الطريقة الصحيحة

[minaalger]

معلومة جديدة شكرا

[mariana1]

جزاك الله خيرا على الوصفة وجعلها الله صدقة جارية في ميزان حسناتك

[oum rochane]

جعلها الله في ميزان حسناتك اختي بوركتي ومشكورة على وصفة نشاء الله نجربها

[ام ابن تيمية]

شكرا على الطريقة

[zoubidaas]

شكراا جزاك الله خيراا