حرشة محشوة بالجبن والزيتون.. بالصور

[أم يحي صهيب]

المقادير:

- كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
- نصف لتر حليب
- ملعقة كبيرة من السكر السميد
- قليل من الخميرة الطرية
- 2 اكياس من الخميرة الفورية
- 20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
- قفصة ملح


الحشو:
- سنحتاج الى زيتون اسود
- و جبن بلدى


http://www.atba9.com/img/h1.jpg (http://www.atba9.com/)

الطريقة:

- ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها.

ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق الشئ و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد .
- فوق سطح مرشوش كثيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا .


http://www.atba9.com/img/h2.jpg (http://www.atba9.com/)
- و نضع طبقة من الحشو .
- ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة.
- و نقطع العجينة بالكأس كما تبين الصور
http://www.atba9.com/img/h4.jpg (http://www.atba9.com/)
http://www.atba9.com/img/h5.jpg
(http://www.atba9.com/)

http://www.atba9.com/img/h6.jpg (http://www.atba9.com/)

http://www.atba9.com/img/h7.jpg (http://www.atba9.com/)

- ونستمر حتى تنتهى العجين

- و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين


http://www.atba9.com/img/h8.jpg (http://www.atba9.com/)
http://www.atba9.com/img/h9.jpg
(http://www.atba9.com/)

وهذا الشكل النهائي، ويتم تقدمها مع الشاي.


http://www.atba9.com/img/h10.jpg
(http://www.atba9.com/)

http://www.atba9.com/img/h11.jpg
(http://www.atba9.com/)

بالصحة والعافية

[louloute]

ماشاء الله عليك رائعة

[نيفرتيتي.]

يعطيك الصحة اليوم درت كسرة حرشة او حرشاية كيمايقولو البعض هنا
وولدي سماه كسرة قاطو

[remadna]

الله يبارك
يعطيك الصحة اول مرة نشوف الوصفة
بارك الله فيك

[الأمنيات]

http://im12.gulfup.com/2012-06-03/133872435563.gif

[sisi 26]

بارك الله فيك أول مرة نشوفها

[safioo]

حتى أنا أول مرة نسمع بهذ الوصفة
صحيتي أختي

[السَّحابة البيضاءْ]

بارك الله فيك على لوصفة الجديدة

[مقدسية]

هاااااايلة بارك الله فيك

[ليساء11]

بارك الله فيك اختي

[أم يحي صهيب]

مرحباا على الراااس والعين