المحاجب البسكرية بالتفصيل ادخلوا

[ام سيلينا]

:mh92:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:mh92:
تعتبر المحاجب (http://vb.n3omat.com/22378)على اختلاف اسماءها
" المحجوبة . المختومة" من أكثر الاكلات شعبية

في الجزائر يأكلها الغني و الفقير
كونها لا تكلف الكثير. وتتنوع طريقة (http://vb.n3omat.com/22378)التحضير من منطقة الى أخرى. اما الوصفة التي
سأقدمها هي " المحجوبة
البسكرية.
شرح مفصل بالصور

الطريقة الأولى

المقادير:

العجينة

1 كغ
دقيق الاصفر (رقيق) أو رطل سميد و رطل فرينة (طحين)
ملح + ماء +
زيت

الحشو و طريقة (http://vb.n3omat.com/22378)التحضير
بصل مقطع
رقيق
طماطم منزوعة القشرة
ملح
ثوم
فلفل اسود
فلفل حار حسب
الرغبة
نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للإشارة مقدار البصل ضعف
الطماطم.
طريقة تحضير (http://vb.n3omat.com/22378)العجينة
نعجن الدقيق مع
قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك ،
الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.
ونضع الحشو
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTkEMh-HtThUj9jh7voh_taeYqcWUeMjdLyfyM7RlISnHTm8Ku1 (http://vb.n3omat.com/22378)
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS-u0WHucd4GaGHcBSQis8k4ORhm22dPzQfO8gA11z-v9TRJns4 (http://vb.n3omat.com/22378)
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSJnjdsjCcwsE4n0TPowxPJ09ey-L6p081EU4gKMK0IoPURwqwVrw (http://vb.n3omat.com/22378)
اتمنى انها تعجبكم وما تنسوش تردوا

[sisi 26]

بارك الله فيك

[بنت غليزان]

شكرااااااااااااااااااا لك

[soussoudarine]

يعطيك الصحة انا من محبي المحجوبة بارك الله فيك

[nina_65]

يعطيك الصحة و الله غير شهيتينا جاو ملاح

[mamatou]

شكرا على المحاجب يشهو بارك الله فيك انا نزيدلهم جزر رابي وزيتون مقطع ولحم مرحي

[ام سيلينا]

merciiiiii

[ام سيلينا]

شكرا على المحاجب يشهو بارك الله فيك انا نزيدلهم جزر رابي وزيتون مقطع ولحم مرحي
اكيد تقدري تزيدي كيف تحبي

[amel_star]

شكرا لك حبيبتي و جزاك الله خيرا
يعطيك العافية

[om ayoub]

روعة شكرا اختي

[ام سيلينا]

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13272294643.jpg (http://hh7.an3m1.com/)

[mereimad]

شكرا علئ للأطباق الذيذة اريد قرت روز جيد

[ام سيلينا]

merciiiiiiiiiiiii

[samarina]

thanks a lot

[miri_27]

ماشاء الله و بارك الله فيك

[ام سيلينا]

merciiiiiiiiiiiiiiiii

[fleur02]

أممممممممممممممممممم
يسخفو بارك الله فيك أختي

[oum rahma]

http://www.karom.net/up/uploads/13253387575.gif

[نيفرتيتي.]

هاااايلة وباين بنينة لكن حبيت نصقصيك انا نعرف وحدة بسكرية ماديرش المحاجب هكا ديرها قرصة كبيرة قد الطاجين وديرها بالرقاق
والحشو ماطيبوش ديربصل وطماطم مرحية وديرلها الحار وطيبهاش اي الحشو تخلي البصل اخضر

[ورد بريء]

يعطيك الصحة بالصح حبيت نقولك المحجوبة الأصلية في بسكرة مدورة يعني قرص هذه المحاجب دخيلة من جهة باتنة

[ام سيلينا]

هاااايلة وباين بنينة لكن حبيت نصقصيك انا نعرف وحدة بسكرية ماديرش المحاجب هكا ديرها قرصة كبيرة قد الطاجين وديرها بالرقاق
والحشو ماطيبوش ديربصل وطماطم مرحية وديرلها الحار وطيبهاش اي الحشو تخلي البصل اخضر
:19:هذي ماشي المحجوبة الاصلية تع بسكرة اسمحيلي http://im26.gulfup.com/2012-05-25/1337973940671.gif

[الصوامعية]

يعطيك الصحة

[ماما ليث]

merciiiiiiiiiii

[أم ضحى]

هايلة يعطيك الصحة

[ام سيلينا]

مرسييييييييي

[نيفرتيتي.]

:19:هذي ماشي المحجوبة الاصلية تع بسكرة اسمحيلي http://im26.gulfup.com/2012-05-25/1337973940671.gif
ياختي مالا راني نستنى في المحجوبة الاصلية تاع بسكرة لازمك ديريلنا موضوع خاص

[soumsouma]

بارك الله فيك

[ايمان16]

مرسي حنونة

[ام سيلينا]

شكرااااااااااااااااااا

[تالا تسنيم]

ربي يبارك فيك أختي............... تعيشي

[oum tessnim]

444444444444444444444444444444444 c'est top bon donne moi une

[سارة زهرة]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444

[ام ملاك.]

يعطيك الصحة هايلين الله يبارك

[ريم الفلى]

يعطيك الصحة انا نموت عليهم

[نور الصباح]

يعطيك الصحة

[Esprit f]

هاااااايله

[الوافدة لله]

مشكوووووووووووووورة

[safaa gamal]

بارك الله فيكى

[nina hnina]

انت. مشكورة

[algeriano07]

هادي مش بسكرية الوالدة ديرها مدورة و كبيرة تاكلي صباعك

[امينة20]

بارك الله فيك