العرايش من مطبخي

[ام سيلينا]

:dj_17:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:dj_17:
اليوم جبتليكم وصفة العرايش اتمنى تنال اعجابكم لكن الوصفة بدون صور ماعرفتش نصور وانا نخدم :

المقادير:

العجينة:

3كيلات فرينة(دقيق)
كيلة دهن(سمن ومرغرين)
قليل من خميرة الحلوى
ماء الزهر
ماء

الحشو:

كيلتان لوز محمص قليلا ومطحون
قليل من قرفة
ماء الزهر
كوب سكر


الطلية:
كلغ سكر رطب (glace)
2 بياض بيض
عصير ليمونة
ماء الزهر

التحضير:

العجينة:
امزجي الفرينة مع الدهن،أضيفي الخميرة الماء وماء الزهر واعجني الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء وقابلة للتشكيل
اتركيها ترتاح في كيس بلاستيك 10 دقائق على الاقل

الحشو:

امزجي اللوز مع السكر والقرفة ورشيه بماء الزهر لتكون العجينة متماسكة

افردي العجينة بالحلال على سمك 2 مم واقطعي دوائر بقطر 10 سم بواسطة كأس او مخفية
(ماكينة العجين تساعد كثيرا على الفرد الجميل)
صعي قليلا من الحشو بشكل ثلاثي الاغصان في وسط الدائرة
لفي بلطف اطراف العجينة الثلاث فرق الحشو والصقيها بطف ولكن جيدا بحيث لا ينفذ منها الحشو

أقلبي حبة العرايش ثلاثية الاطراف والوي بلطف كبير قليلا كل

طرف بنفس الإتجاه بالسبابة والإبهام وضعي على صينية الفرن

المدهونة والمرشوشة بالفرينة

ادخلي الفرن المسخن مسبقا بدرجة 180 مئوية مدة 20 دقيقة تقريبا

الطلية:

ضعي في إناء السكر الرطب وبياض البيض وقليلا من ماء الزهر

وحركي جيدا

جربي الطلية على الحبة حلوى

إذا كانت سائلة أضيفي السكرالناعم

خذي مقدارا من الطلية ولونيه بالاصفر الفاتح ومقدارا آخر باللون

الازرف الفاتح واطلي العرايش بالطلية البيضاء وزينيها بالعقاش

بعد ساعة زينيها بخطوط الطلية الملونة

دعيها تتماسك ليلة كاملة لتجف الطلية

بالصحة والهناء

[ام سيلينا]

انتظر ردودكم فلا تبخلو بها

[linat]

بارك الله فيك
yarit sawartiha

[natacabell]

yatik esaha kan bark zeti wiriyina kich jatek ala el omom baraka lahou fik

[ام سيلينا]

رح نبعثليكم الصورة قريبا

[ام سيلينا]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[ام اياد2]

merci:mh92:

[الصوامعية]

يعطيك الصحة

[samou2012]

يعطيك الصحة على الوصفة

[ام سيلينا]

هاذي هي الصورة انا قلاصيت كل واحد زي هاذا واحد منهمhttp://www.abolayan.com/upload/uploads/images/zaffat00966569944524-118202d0c2.jpg

[ام سيلينا]

اتمنى انو يعجبكم

[linat]

ya3tik saha jake hayale
mazide min les resetes please

[أمـــــــــــــــيرة]

السلام عليكم أختي أم سيلينا

من الوصفة شوقت نشوف الصور

جاكـــ هاااااايل

ويشهي:19:

بارك الله فيك

[بنت عين وسارة]

رووووووووووووووووووووووووعة

[ام سيلينا]

شكرا على مروركم

[amel_star]

شكرا لك و جزاك الله خيرا يعطيك الصحة

[ام سيلينا]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[mimi53]

الف شكر حبيبتي وبارك الله فيكي على الوصفة

[ماما ليث]

شهيتينا بارك الله فيك

[ILHAM18]

شكرا يعطيك الصحة

[ام سيلينا]

merciiiiiiii

[smile-sb]

رائع يسلم ايديك

[صوريا27]

تبارك الله شابين
بصح انا عندي مشكل مع العرايش مايخرجوليش كيفكيف يعني على الحجم وحدة سمينة و وحدة صغيرة ووحدة كبيرة مافهمتش

[ام سيلينا]

تبارك الله شابين


بصح انا عندي مشكل مع العرايش مايخرجوليش كيفكيف يعني على الحجم وحدة سمينة و وحدة صغيرة ووحدة كبيرة مافهمتش

حاولي ديري عينك ميزانك مبعد توالفي

[ام سيلينا]

http://www.karom.net/up/uploads/13255022182.gif

[الأمنيات]

http://www.nawasreh.com/welcome/up/11874673916518.gif

[ام سيلينا]

شكرا على المرور

[ام سيلينا]

وينكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[ام سيلينا]

merciiiiiiiiiiiiii

[لحن الفرح]

شكرااااااااااااااا اختي ربي يخليك