سمية .ب
2012-05-19, 11:52
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مقادير les crêpes
2بيضات+2 كيسان و نصف حليب+3 ملاعق كبيرة زيت و الا زبدة+كاس و نصف فرينة +قرصة ملح نضع كل المقادير في خلاط و الا تقدرو تستعملو الخلاط اليدوي المهم ماتكونش حبيبات في الخليط ممكن اذا بقات فيه حبيبات الطجين نصفيوه و نضعه في الثلاجة حتى نحضر الحشو
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/561384_174034249392692_100003583543977_240912_6403 22490_n.jpg
المقلة الاحسن تكون سخونة و النار متوسطة
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/156225_174037906058993_100003583543977_240958_2315 10442_n.jpg
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/576712_174037889392328_100003583543977_240957_1550 726161_n.jpg
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/545589_174037946058989_100003583543977_240960_8102 80279_n.jpg
الحشو
في مقلاة نضع حبة بصل مقطعة مع شوية زيت نخليوها تتجمر شزية و نضيفولها
صدر دجاج مقطع مربعات و نحطو الملح الفلفل الاسود و التوابل يلي تحبيها انازدت الكاري و عندما يطيب في الاخير نحطولو شوية كرام فراش و معدنوس و نضيقولو زيتون اخضر مقطع دوائر و فرماج rapé ou portion
اذا ماكانش كرام فراش ديرولو شوية صلصة البيشاميل لانو نحتاجوها من بعد لتغطية لي كراب
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/558685_174038059392311_100003583543977_240965_1047 998140_n.jpg
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/526098_174038069392310_100003583543977_240966_8730 30914_n.jpg
صلصةالبيشاميل لزدتلها فرماج و معدنوس
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/542140_174038016058982_100003583543977_240963_2332 77909_n.jpg
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/380225_174038092725641_100003583543977_240967_1867 427666_n.jpg
ندخلها الفرن لمدة 30د على نار متوسطة
نتمنى تعجبكم
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/485861_174038109392306_100003583543977_240969_1146 863596_n.jpg
مقادير les crêpes
2بيضات+2 كيسان و نصف حليب+3 ملاعق كبيرة زيت و الا زبدة+كاس و نصف فرينة +قرصة ملح نضع كل المقادير في خلاط و الا تقدرو تستعملو الخلاط اليدوي المهم ماتكونش حبيبات في الخليط ممكن اذا بقات فيه حبيبات الطجين نصفيوه و نضعه في الثلاجة حتى نحضر الحشو
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/561384_174034249392692_100003583543977_240912_6403 22490_n.jpg
المقلة الاحسن تكون سخونة و النار متوسطة
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/156225_174037906058993_100003583543977_240958_2315 10442_n.jpg
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/576712_174037889392328_100003583543977_240957_1550 726161_n.jpg
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/545589_174037946058989_100003583543977_240960_8102 80279_n.jpg
الحشو
في مقلاة نضع حبة بصل مقطعة مع شوية زيت نخليوها تتجمر شزية و نضيفولها
صدر دجاج مقطع مربعات و نحطو الملح الفلفل الاسود و التوابل يلي تحبيها انازدت الكاري و عندما يطيب في الاخير نحطولو شوية كرام فراش و معدنوس و نضيقولو زيتون اخضر مقطع دوائر و فرماج rapé ou portion
اذا ماكانش كرام فراش ديرولو شوية صلصة البيشاميل لانو نحتاجوها من بعد لتغطية لي كراب
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/558685_174038059392311_100003583543977_240965_1047 998140_n.jpg
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/526098_174038069392310_100003583543977_240966_8730 30914_n.jpg
صلصةالبيشاميل لزدتلها فرماج و معدنوس
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/542140_174038016058982_100003583543977_240963_2332 77909_n.jpg
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/380225_174038092725641_100003583543977_240967_1867 427666_n.jpg
ندخلها الفرن لمدة 30د على نار متوسطة
نتمنى تعجبكم
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/485861_174038109392306_100003583543977_240969_1146 863596_n.jpg