islam1aya
2012-05-17, 18:55
احلى سلام على احلى عضوات
سنواصل باذن الله
لـحظــات مـــخــبرية فـــي الفــنـون المــطـبــخــية
الدرس رقم 16
قراتان بالقرعة والكريمةالطازجة
لذيذ جدا
المقادير
قطعة من صدر الدجاج
رطل قرعة
علبة كريمة طازجة
بصلة متوسطة
ملعقتين من المعدنوس مفروم
جبن مبشور
ملح
فلفل اسود
قصبر مطحون
قليل من الزيت
ماء
طريقة التحضير
في كوكوت تحطي صدر الدجاج وتسكرفجي عليه البصل تحطي الزيت الملح التوابل تقلي ميح على نار هادئة
ثم قطعي القرعة دوائر ومرقي بالماء ثم اتركه اطيب بعد مايطيب الدجاج والقرعة وتتشرب المرقة انزعي طرف الدجاج وفتيه وزيدي
امرسي القرعة بالشوكة اظيف المعدنوس وخليه تطبخ شوية
ثم حطي الكريمة الطازجة وزيدي خليها على نار هادئة
ثم حطيها في بلاتو وزينيها بالجبن المبشور
ثم الى الفرن نشعللها شويةمن الاسفل ثم نشعللها من الفوق تتحمر شوية
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_fbe5e79ef61.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_fbe5e79ef62.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_31045244f11.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_442e9309d07.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_442e9309d06.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_442e9309d04.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_442e9309d08.jpg
طريقةالتقديم
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_fbe5e79ef63.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_f42725fa4f1.jpg
انشاء الله اجربوه فعلا رائع
انا اولادي مايحبوش القرعة لكن كنعملها هكذا يكلوها ويقولولي زيديلنا ماما
تحيات ام إسلام http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gifوآيةhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gif ويوسف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gif
سنواصل باذن الله
لـحظــات مـــخــبرية فـــي الفــنـون المــطـبــخــية
الدرس رقم 16
قراتان بالقرعة والكريمةالطازجة
لذيذ جدا
المقادير
قطعة من صدر الدجاج
رطل قرعة
علبة كريمة طازجة
بصلة متوسطة
ملعقتين من المعدنوس مفروم
جبن مبشور
ملح
فلفل اسود
قصبر مطحون
قليل من الزيت
ماء
طريقة التحضير
في كوكوت تحطي صدر الدجاج وتسكرفجي عليه البصل تحطي الزيت الملح التوابل تقلي ميح على نار هادئة
ثم قطعي القرعة دوائر ومرقي بالماء ثم اتركه اطيب بعد مايطيب الدجاج والقرعة وتتشرب المرقة انزعي طرف الدجاج وفتيه وزيدي
امرسي القرعة بالشوكة اظيف المعدنوس وخليه تطبخ شوية
ثم حطي الكريمة الطازجة وزيدي خليها على نار هادئة
ثم حطيها في بلاتو وزينيها بالجبن المبشور
ثم الى الفرن نشعللها شويةمن الاسفل ثم نشعللها من الفوق تتحمر شوية
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_fbe5e79ef61.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_fbe5e79ef62.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_31045244f11.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_442e9309d07.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_442e9309d06.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_442e9309d04.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_442e9309d08.jpg
طريقةالتقديم
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_fbe5e79ef63.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2012/05/17/top4top_f42725fa4f1.jpg
انشاء الله اجربوه فعلا رائع
انا اولادي مايحبوش القرعة لكن كنعملها هكذا يكلوها ويقولولي زيديلنا ماما
تحيات ام إسلام http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gifوآيةhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gif ويوسف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/26.gif