ساعدوني رايحة لتونس [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : ساعدوني رايحة لتونس

hakim3148

2012-05-13, 15:20

الى اختي ام رامي وجميع الخبيرات في الحلويات رايحين نجيبوا عروسة من تونس وحايرة واش نعمل حلويات ارجوكم اقترحوا علينا اشكال وموديلات يشرفونا كجزائريات ويا ريت بالصور والروابط انني في الانتضار

omrami

2012-05-13, 15:52

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=957793
sobtlak hada wl akhawat darwak y3awnok
mabrouk 3likom

أنا أمهم

2012-05-13, 16:02

مبروكم عليكم العروسة , و ان شاء الله هي تشرفنا و تمثلنا أحسن تمثيل في الجزائر,

كتونسية أقترح عليك كل ما هو مصنوع باللوز, لأن اللي مصنوع بالتمر و الكاكوية يعتبر عندنا أقل ضخامة (لا محالة هي مسألة ذوق تختلف من بيت لبيت). و إذا تحبو إبهارهم إستعملو اللماع الغذائي فوق حلوياتكم :) , لأنها ما زالت موش معروفة برشة في تونس , يعني ما زالت موضة جديدة!!!!!
و لا تنسي الحلويات اللي بالغلاصاج .

hakim3148

2012-05-14, 07:35

شكرا اخواتي انا كذلك اقترحت دزيريات والبقلاوة والمقروط تاعنا وحرت في نوعين اوثلاة اخرين ما نعملش بالشوكولا تذوب مع السخانة ولا واش رايكم

sofiane2075

2012-05-14, 08:27

*بقلاوة الباي باللوز*

المقادير:

100 غرام لوز مرحي
150 غرام سكر
كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون اخضر
نصف ملعقة ملون وردي
2 صل من ماء الورد

تنسج على منوال كرات اللوز الى حين تحصلي على 3 الوان من العجينة بيضاء و وردية و خضراء كالاتي

http://www.kefranbel.com/vb/imgcache/24499.imgcache.jpg

ثم لفي كل عجينة في ورق بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة لتبرد

http://www.kefranbel.com/vb/imgcache/24501.imgcache.jpg
اخرجيها من الثلاجة و افردي كل عجينة وهي في البلاستيك

http://www.kefranbel.com/vb/imgcache/24502.imgcache.jpg

http://www.kefranbel.com/vb/imgcache/24503.imgcache.jpg

قطعي العجائن الثلاث قطع كبيرة متساوية قد بعض
ضعي العجينة الحمراء ثم البيضاء ثم الخضراء فوق بعض و احرصي على ان تكون متطابقة الوضع حتى تكون بعد ذلك القطع الصغيرة متساوية

http://www.kefranbel.com/vb/imgcache/24504.imgcache.jpg
http://www.kefranbel.com/vb/imgcache/24505.imgcache.jpg
يمكن ان ترافق بقلاوة الباي كؤوس من الشاي بالبندق اي شاي او شاهي بالصنوبر

http://www.kefranbel.com/vb/imgcache/24506.imgcache.jpg
منقول للافادة

هاد الباقلاوة تشبه لي نخدمو بيها الفواكه احنا نبلوها ببياض البيض و انا جربتها ببياض البيض جات روعة زيدي اسالي الاخت انا امهم هي اعلم منا في حلويات بلادها و شفتها في قناة نسمة يشكرو فيها نتمنى نكون افدتك و الف مبروك

sofiane2075

2012-05-14, 08:40

ديري مخيز و مقروط اللوز لي يجي بسكر قلاص او براسليات تقدري تزينيهم بعجينة اللوز و انا نقلك بلي حلويات الجزائر روعة في المداق حتى الصابلي و كل الانواع يزينوها و يخرجو اشكال رائعة بنفس العجينة

ابنة الجزائر25

2012-05-14, 09:21

انا تبانلى ديري مخبز و ديكوريه مليح و قنيدلات و و قاطو بالعجينة مثلا العرايش ولا الصبيعيات
و شفى هذا الرابط ممكن يساعدك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=663414

و هاذو الصبيعيات
http://www13.0zz0.com/2012/05/14/08/608977300.jpg (http://www.0zz0.com)

هوما عندهم المخبز مى حبتو صغيرة و عندهم شكل واحد فيه معناها كون ديريلو قلاصاج و الملمع و الديكو يكون مليح يجى مختلف على تاعهم و حسب معلوماتى باسك خطيبى تونسي ماعندهمش الفنيدلات و مام الصبيعيات هوما يديروها براسليات بلا قلاصاج

Bleeding Heart fleur

2012-05-14, 12:03

مبروكم عليكم العروسة , و ان شاء الله هي تشرفنا و تمثلنا أحسن تمثيل في الجــــــــــزائر,ان شاء الله يا رب مر ثانية الف مـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــبروك1000000000000000000000000 00000

hakim3148

2012-05-15, 07:50

الله يبارك فيكم اخواتي بصح حبيت يشاركزني لبنات بارائهم من كل جهات الجزائر وخاصة على الحدود حتى تختلف الاذوات وتكثر الافكار وينكم يا لبنات

الواثقة بالله 23

2012-05-15, 11:42

مبروووووووووووووووووك عليكم

اقتراحاتي لك نتمنى يعجبوك

بقلاوةالباي http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=910675&page=3

دزيريات بعدة طرق http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=957793 والله شكلهم مشرف خاصة تاع الورقة الاخضر

هادو حلويات بالشوكولا جربتهم من منتديات الجلفة كل وحدة احسن من اختها http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=963427

و تاني مقرود اللوز و المشكلة هادو مميزين ننصحك بيهم

موفقة

حمدا لله كثير

2012-08-10, 04:25

الله يبارك يهبلوا ولي عودة غدا بحول الله

ئصح رمضانكم