sawsssen
2012-05-13, 15:03
yala aujourd'hui j essayé baklawa salé djat athabal athabal 7ata ml7aktche ansawaralkoum sniwa makbal tyab ou man ba3d ...
http://www14.0zz0.com/2012/05/13/13/533442076.jpg (http://www.0zz0.com)
:19::19::19::19::19::19::19::19:
ingredients:
1. pate:
500g farine
1/2 paquet levure
tete de cuillere levure boulanger
sel
1 càs sucre
3 càs vinaigre
1 v de thé smen
eau tiede
2.farce:
500g viande hachée
500g oignon
3 càs huile
aile complet
rabta ma3adnouss
, kerwya, sel, poivron, 3akri
1 càs tomate conserve
1/2 v eau ou plus
preparation :
1. pate :
on mélange tout , on laisse reposer 1/4 h, aprés on forme 6 boules et on couvre avec sachet.
3 3couches mal fouk et couches mal ta7t.
2. farce:
nkaliw labssal fi makla à part.
na7akmou makla oukhra andirou fiha viande hachée + ma3adnous + épices = laisser cuir.
aprés cuisson de la viande on rajoute labssal et on laisse dans un plat.
3. baklawa :
nakhdou sniwa moyenne .
nadahnouha ba smane.
. n7alou la 1ere couche ndirouha fa sniwa nadahnouha bal margarine ou natakbouha bal faurchette
anzidou 2me couche meme chose et la 3 eme couche meme chose.
andirou ba3dha la farce viande hachée + bsal anfarchouhoum amli7 ou nkasrou a3lihoum bida ou ankhaltou bi yadna la farce hadik ghir bla3kal .
anzidou andirou foukhoum 3 couches kima ali mal ta7t nadahnou ou natakbou à chaque fois .
la derniere couche ma nadahnouhache mais natakbouha ou andirou foukha une couche ta3 rachta kima baklawa.
ankat3ouha ou andirou fi koul carré zitouna wala capre.
4. cuisson:
andakhlouha fal four aykoune askhoune 200 ou nkhalouha atib ki ta7mar mal ta7t ou tabda ta7mar mal fouk. nacha3lou al four mal fouk ou an7amrouha ..
ou bsa7atkouuuuuuuuuuuuuuuuum
http://www14.0zz0.com/2012/05/13/13/135695482.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www14.0zz0.com/2012/05/13/13/375267740.jpg
ad3ouli bal khir ....
http://www14.0zz0.com/2012/05/13/13/533442076.jpg (http://www.0zz0.com)
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ingredients:
1. pate:
500g farine
1/2 paquet levure
tete de cuillere levure boulanger
sel
1 càs sucre
3 càs vinaigre
1 v de thé smen
eau tiede
2.farce:
500g viande hachée
500g oignon
3 càs huile
aile complet
rabta ma3adnouss
, kerwya, sel, poivron, 3akri
1 càs tomate conserve
1/2 v eau ou plus
preparation :
1. pate :
on mélange tout , on laisse reposer 1/4 h, aprés on forme 6 boules et on couvre avec sachet.
3 3couches mal fouk et couches mal ta7t.
2. farce:
nkaliw labssal fi makla à part.
na7akmou makla oukhra andirou fiha viande hachée + ma3adnous + épices = laisser cuir.
aprés cuisson de la viande on rajoute labssal et on laisse dans un plat.
3. baklawa :
nakhdou sniwa moyenne .
nadahnouha ba smane.
. n7alou la 1ere couche ndirouha fa sniwa nadahnouha bal margarine ou natakbouha bal faurchette
anzidou 2me couche meme chose et la 3 eme couche meme chose.
andirou ba3dha la farce viande hachée + bsal anfarchouhoum amli7 ou nkasrou a3lihoum bida ou ankhaltou bi yadna la farce hadik ghir bla3kal .
anzidou andirou foukhoum 3 couches kima ali mal ta7t nadahnou ou natakbou à chaque fois .
la derniere couche ma nadahnouhache mais natakbouha ou andirou foukha une couche ta3 rachta kima baklawa.
ankat3ouha ou andirou fi koul carré zitouna wala capre.
4. cuisson:
andakhlouha fal four aykoune askhoune 200 ou nkhalouha atib ki ta7mar mal ta7t ou tabda ta7mar mal fouk. nacha3lou al four mal fouk ou an7amrouha ..
ou bsa7atkouuuuuuuuuuuuuuuuum
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ad3ouli bal khir ....