كيف تسمى عندكم " الروينة "

[رزان.]

http://www.hafredu.net/images/ndx/1329404432__b30rn.gif





كيف تسمى عندكــم : " الرْوِيـنَــــــــــــــــــــــة " ؟




http://www.munasbh.com/upload//uploads/images/0569944524-79d53f5000.jpg

[بنت الحجاج]

روينة ثاني

( الشرق الجزائري )

[madridi329]

عند الشاوية اسمها
الرويييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييينة

[منــــــــــبع الســــــــرور]

رويييييييييييينة تاني في غربببببببببببببببببببب

[Virgile]

هذي طمينة في العاصمة

tommina

[saidtadjer]

هذي طمينة في العاصمة

tommina


لا لا الروينة نوع و طمينة نوع أخر
انا نقول في كل الوطن الجزاير كيف كيف
الروينة

[*نآدرة~]

مثلكم نسميها
"الروينة"
في الصورة تشبه كثيرا الطمينة،تبدو لذيذة
:)

[رزان.]

بنت الحجاج (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=205301) ،madridi329 (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=407299) ،شطورة سارة (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=339868) ،Virgile (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=312258) ،saidtadjer (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=394069) ، الدّرة النّآدرة (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=277377)




http://www.sqqa.net/files/news_images/20090206_223501_20080823_064718.gif
saidtadjer (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=394069)


شكرا على التوضيح



الطمينة عندنا نوع آخر و طريقة تحضيرها مختلفة

[عَتْمَـہとか]

نقولولها رووينة ..ممممم نشتيهآآ

[محب السلف الصالح]

روينة................

[رزان.]

نقولولها رووينة ..ممممم نشتيهآآ




شكرا أسعدني ردك طبعا هي لذيذة :19:



روينة................


شكرا على المشاركة أخي الفاضل

http://www.majaless.com/up/get-11-2011-k8c4we7c.gif

[kaleda]

رونة .... تيارت

[saidtadjer]

بنت الحجاج (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=205301) ،madridi329 (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=407299) ،شطورة سارة (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=339868) ،virgile (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=312258) ،saidtadjer (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=394069) ، الدّرة النّآدرة (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=277377)




http://www.sqqa.net/files/news_images/20090206_223501_20080823_064718.gif
saidtadjer (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=394069)


شكرا على التوضيح



الطمينة عندنا نوع آخر و طريقة تحضيرها مختلفة

شكرا
أصل إسم الروينة جاي من روَّنْ، حب إقول خلط
الروينة هي نوع أكل واجد لي تخليط السريع مهمى كان وصف المتكونات

[فتـ حييةـاة]

يسموها الروينة

[السَّحابة البيضاءْ]

يسموها الروينة في الجلفة

[رزان.]

روينة................


:dj_17:

http://forum.sedty.com/imagehosting/146930_1290442629.gif

[رزان.]

يسموها الروينة


:dj_17:

http://www.almuhands.org/forum/storeimg/almuhands_1307270218_745.gif

[رزان.]

يسموها الروينة في الجلفة


:dj_17:




http://files2.fatakat.com/2011/7/13114317451376.gif

[manel dima]

إذا كانت فيها الزبدة نسموها لبسيسة في الشرق ، أما إذا كانت بالماء والسكر نسموها روينة

[رزان.]

إذا كانت فيها الزبدة نسموها لبسيسة في الشرق ، أما إذا كانت بالماء والسكر نسموها روينة


:dj_17:


احنا عندنا نسموها الروينة

كاين الي يرونها بالماء + السكر

و كاين الي يفضلها بالماء الساخن + الزبدة ثم يرونها و يضيف لها السكر و يتركها تبرد قليلا



شكرا على الإضافة



http://up.graaam.com/img/745a3aa52777bbac95c12921ca2095d5.gif

[lمروة الحمراء]

احنا في عنابة نسميوها روينة ايضا

[صفاء الندى]

نحن في ولاية عنابة نقول لها روينة

[رزان.]

نحن في ولاية عنابة نقول لها روينة


احنا في عنابة نسميوها روينة ايضا




:dj_17:


http://img102.herosh.com/2012/03/30/424460538.gif

[منــــــــــبع الســــــــرور]

تباااان طمينة ملبعيد صحححححححح؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[رزان.]

تباااان طمينة ملبعيد صحححححححح؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


:dj_17:


هي أصلا كي تترون تبان كالطمينة + هي مصنوعة من القمح و طبعا لونه يتغير بعدما نقليه

شكرا على المرور



http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10bf5bdd213d.gif

[بنت الحاج]

كيف كيف الروينة
كاينة تاع القمح وكاينة تاع المرمز
نرونوها بالماء الدافي ونزيدولها شوية سكر
ونديروا فيها التوابل كيما الكبابة والقرفة والقروفل
والحرور
بارك الله فيك أختي شهيتينا

[رزان.]

كيف كيف الروينة
كاينة تاع القمح وكاينة تاع المرمز
نرونوها بالماء الدافي ونزيدولها شوية سكر
ونديروا فيها التوابل كيما الكبابة والقرفة والقروفل
والحرور
بارك الله فيك أختي شهيتينا



:dj_17:


أسعدني مرورك و ردك شكراااااااااااااااا

مرحبا بك عندنا و راح نحضرها لك تستاهلي كل خير

http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/1/6280-7elm3aber.gif

[sawsenlouza]

السلام عليكم راهي بنينة بزاف
احنا عندنا في الشاوية نقولولعا بسيسة اذا كانت مخدومة بالعسل والزبدة والروينة هي المادة الأساسية كيما نقولو روينة كي تعود بالحليب والسكر

[سلمى_2008]

حننااا عندنا ثااني نقولولها الروينة وكي تكون بالعسل والزبة نسميوها بسيسة نديرها للمراة الي ولدت الناافس والرينة بالحليب والسكر
نموووووووووووووت عليها ههههههههههه

[رزان.]

السلام عليكم راهي بنينة بزاف
احنا عندنا في الشاوية نقولولعا بسيسة اذا كانت مخدومة بالعسل والزبدة والروينة هي المادة الأساسية كيما نقولو روينة كي تعود بالحليب والسكر

حننااا عندنا ثااني نقولولها الروينة وكي تكون بالعسل والزبة نسميوها بسيسة نديرها للمراة الي ولدت الناافس والرينة بالحليب والسكر
نموووووووووووووت عليها ههههههههههه


:dj_17::dj_17:

شكرا لكما على المرور و الرد :19::19:

http://files.fatakat.com/2009/12/1260856300.gif

[الملاك سلسبيل]

ihna n9olo tomina wala taknata

[الواثق]

روينة بالgرباعي هههههههههههه

[رزان.]

ihna n9olo tomina wala taknata

:dj_17:


شكرا على المرور

احنا عندنا الطمينة و التقنتة أكلة أخرى

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10bf5bdd213d.gif

[رزان.]

روينة بالgرباعي هههههههههههه


:dj_17:

و لماذا ؟؟؟؟ استفسر و لك الرد و الإقناع

صورة أخذتها من النت لتقريب المعنى أما بالنسبة لنا الروينة عادي و لقد أشرت إلى طريقة تحضيرها و هي طريقة بسيطة جدااااااااااااااااااااا و غير مكلفة

أما الديكورو الإبداع فكل واحد له الحرية في ذلك

شكرا على المرور

[بشرى2008]

نفس الاسم روينة وأصحاب الشرق يسموها البسيسة

[رزان.]

نفس الاسم روينة وأصحاب الشرق يسموها البسيسة


:dj_17:

أسعدني ردك شكرااااااااااااااااا

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10bf5bdd213d.gif

[الواثق]

:dj_17:

و لماذا ؟؟؟؟ استفسر و لك الرد و الإقناع

صورة أخذتها من النت لتقريب المعنى أما بالنسبة لنا الروينة عادي و لقد أشرت إلى طريقة تحضيرها و هي طريقة بسيطة جدااااااااااااااااااااا و غير مكلفة

أما الديكورو الإبداع فكل واحد له الحرية في ذلك

شكرا على المرور

لم افهم ردك ؟؟؟؟.......................وانا قصدت الروينة كيما لي عندكم ...........واحيانا يزيدولها تمر يابس مرحي .........والتمر اليابس هو الgرباعي............كما يسمونه والله أعلم............بصح واش نقلك بنيييييينة..........ولم اعط تعليق على الصورة المرفقة

[رزان.]

لم افهم ردك ؟؟؟؟.......................وانا قصدت الروينة كيما لي عندكم ...........واحيانا يزيدولها تمر يابس مرحي .........والتمر اليابس هو الgرباعي............كما يسمونه والله أعلم............بصح واش نقلك بنيييييينة..........ولم اعط تعليق على الصورة المرفقة


:dj_17:

شكرا أخي على الرد و التوضيح ، أنا لم أنزعج فقط ظننت أنك علقت على الديكور :1:

فأردت أن أوضح لك أن الروينة اتاعنا بسيطة و لا تكلف تاع بكــــــــــــــــري :1:

صحيح أخي هي بنينة و فقط منذ أيّام صنعنا منها و أفضل تاع القمح


أسعدني كثيرا مرورك و ردك الطيب



و على فكرة هذا : التمر اليابس هو الgرباعي


لا أعرف هذا المصطلح ***** الgرباعي ******

http://www.azooz.net/data/media/70/hh7net12617355361.gif

[الواثق]

:dj_17:

[



و على فكرة هذا : التمر اليابس هو الgرباعي


لا أعرف هذا المصطلح ***** الgرباعي ******

http://www.azooz.net/data/media/70/hh7net12617355361.gif

وانا ثاني عندي فترة فقط كي عرفت اسمو .................. ....................ونسيت نقلك كاين الروينة بالعسل في هاذي ماعندي مانقول ...........دمتم بود

[رزان.]

وانا ثاني عندي فترة فقط كي عرفت اسمو .................. ....................ونسيت نقلك كاين الروينة بالعسل :19::19:في هاذي ماعندي مانقول ...........دمتم بود



:dj_17:

شكرا لك أخي الفاضل على الرد و الإضافة

بارك الله فيك

[بوجمعة44]

السلام عليكم
هاذي عندنا تسمى طمينة
أما الروينة ماجيش هكا
الطمينة صح شابة بصح الروينة ماتعجبنيش

[نهال نهال]

الرينة ثاني ايضا الشرق الجزائري

[hanan nina]

hna nsamiwha tamina hadi

[Kaito]

فى قسنطينة يقول البسيسة وعند الشوية الروينة و عند خلطها مع الزبدة والعسل تصبح زرير تقدم بمناسبة الولادة

[la fouine gaid]

hna thani ngouloulha el rouina fi tissemsilt

[عبد الله-1]

في سعيدة تسمى الروينة أيضا.

['' أمة الرحمن '']

الزميتة هههههههههه
و الروينة أيضا

[ammar8689]

روينة في عنابة و طمينة في العاصمة

[محمد غيزة]

حنا نسموها الروينة
وما تنسايش كاين الروينة نتاع المرمز باينة ما تعرفيهاش

[M!ss♥lool]

الرْوِيـنَــــــــــــــــــــــة

[سماح 2]

نقولولها رووينة ou bien el zrira

[رزان.]

السلام عليكم
هاذي عندنا تسمى طمينة
أما الروينة ماجيش هكا
الطمينة صح شابة بصح الروينة ماتعجبنيش :1:


الرينة ثاني ايضا الشرق الجزائري

hna nsamiwha tamina hadi

فى قسنطينة يقول البسيسة وعند الشوية الروينة و عند خلطها مع الزبدة والعسل تصبح زرير تقدم بمناسبة الولادة

hna thani ngouloulha el rouina fi tissemsilt

في سعيدة تسمى الروينة أيضا.

الزميتة هههههههههه
و الروينة أيضا

روينة في عنابة و طمينة في العاصمة

حنا نسموها الروينة
وما تنسايش كاين الروينة نتاع المرمز باينة ما تعرفيهاش

:mh31:
نعرف المرمز و لقد أكلته على شكل تشيشة لذيذ جدا :19: و روينة أيضا :19: :1:


الرْوِيـنَــــــــــــــــــــــة

نقولولها رووينة ou bien el zrira



:dj_17::dj_17:




بارك الله فيكم و جزاكم خيرا

آميـــــــــــــن
http://forum.mn66.com/imgcache2/883588.gif

[Broken Angel]

ههههههههههههههههههـــــــــــــــــــــ
نسميوها الزريرة ولا البسيسة
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههـ

[الجليس الصلح]

نقولولها الروينة مالحة وبنينة
شكرااااا بارك الله فيك على ما قدمت

[رزان.]

ههههههههههههههههههـــــــــــــــــــــ
نسميوها الزريرة ولا البسيسة
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههـ

نقولولها الروينة مالحة وبنينة
شكرااااا بارك الله فيك على ما قدمت:1::1:


:dj_17::dj_17:




http://www.zaidal.com/229/attachment.php?attachmentid=5906&d=1339045610

[اريج16]

روينة قلولها حنا في بسكرة
وهي بنينة تهبل
تصنع من القمح يحمص ويرحى ناعما
طريقة التحضير
نجيبو الروينة غبرة ونديولها السكر وقليل من اللح على راس الاصابع والماء حسب الرغبة

[رزان.]

روينة قلولها حنا في بسكرة
وهي بنينة تهبل
تصنع من القمح يحمص ويرحى ناعما
طريقة التحضير
نجيبو الروينة غبرة ونديولها السكر وقليل من اللح على راس الاصابع والماء حسب الرغبة:1::1:
:19::19::19:



:dj_17:



شكرااااااااااااااااا




http://forum.hawahome.com/nupload/229019_1308422597.gif

[❀عنْفُوَاפּ طُمُوحْ❀]

الشلف = الروينة

كم اكرهها

http://rafat0004.net/vb/uploadcenter/uploads/07-2011/PIC-788-1310861147.gif

[Rymano]

الروينة aussi

[أم رقية نسرين]

حنا نسميوها البسيسة
بنينة تهبل
و الزرير نديروه للمرأة النفساء يكون مخلط بالقمح المحمص و المطحون و اللبلابي لي هو الحمص الرقيق المحمص و المطحون :1:

[أم رقية نسرين]

بصح حنا نديروها بالعسل و الزبدة

[رزان.]

الشلف = الروينة

كم اكرهها :1::1:

أنا أحبها :19::19:

http://rafat0004.net/vb/uploadcenter/uploads/07-2011/PIC-788-1310861147.gif


الروينة aussi


حنا نسميوها البسيسة

بنينة تهبل

و الزرير نديروه للمرأة النفساء يكون مخلط بالقمح المحمص و المطحون و اللبلابي لي هو الحمص الرقيق المحمص و المطحون :1:


بصح حنا نديروها بالعسل و الزبدة


احنا أيضا مرات نديروها بالعسل :19::19:



:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

http://uploads.sedty.com/imagehosting/319631_1331668487.gif

[اماني بريئة]

روينة
بصح فوطو تشبه لطمينة

[رزان.]

روينة
بصح فوطو تشبه لطمينة

:dj_17:

http://forum.hawahome.com/nupload/229019_1308422597.gif

[أبو سندس]

نسميها في قسنطينة على نوعين:

-البسيسة: إذا كانت بالزبدة (أو زيت الزيتون كما يفضل البعض) معها السكر (في العادة) أو العسل المستخرج من السكر

-الزرير: للمزيود الجديد بالزبدة الحرة (زبدة البقرة) والعسل الحر الصافي والجوز

أما الروينة: فهي أبسط ما تكون عليه البسيسة أو الزرير بحيث يخلط القمح المطحون بالحليب والسكر وهناك من يسميها (بعض أرياف المدينة) بالزريقة..

وهناك الطمينة بالسميد المعروف (أو سميد القمح الحر) المحمص فوق طاجين القرصة (الغرايف) يضاف له الغرس (التمر) والزبدة العادية (ةللميسورين زبدة البقرة)..

والله أعلم

[نظام الفوضى]

هذي طمينة


أما الروينة فهي شيء آخر

[رزان.]

هذي طمينة


أما الروينة فهي شيء آخر

فقط الصورة غير واضحة :1::1:



أظن أن الاغلبية يعرفها لاسم "روينة"



ربما هي الصورة غير واضحة للبعض فشببها بالطمينة
(ولا اشتهاوها بانتلهم طمينة:))


الذوق الذي يميزها راجع بالدرجة الاولى للقمح المحمص

:19::19::19::19:


:dj_17::dj_17:





http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392647.gif

[doddy29]

السلام عليكم

مذه الروينة

[رزان.]

السلام عليكم

مذه الروينة
:19: :19: :19:

:dj_17:

http://www.rjeem.com/up/images/sxx4pqljaxeixdsqgbw0.gif

[الكـ الطيبة ـلمة]

القمح المحمص و المرحي نسميه روينة

لكن بعد اجراء تحويلات عليه :) في كل حالة عندو اسم خاص

مثل ما قالت اختي اللي من قسنطينة

[lato oscuro]

في سوق اهراس نقولو زريرة

[tarek1991]

الرويييييييييييييييينة

[el-dareb]

نحن في المنيعة نسموها الزميطة نديروها بالزبدة والسكر
الروينة = الزميطة

[شلطون]

http://www.hafredu.net/images/ndx/1329404432__b30rn.gif





كيف تسمى عندكــم : " الرْوِيـنَــــــــــــــــــــــة " ؟




http://www.munasbh.com/upload//uploads/images/0569944524-79d53f5000.jpg

انسموها "غوينه "

[mokhtar4]

الروينة .....تبقى روينة

[طيبة نفس]

في تلمسان تقنتة يديروها للمرأة النفساء

[علاونة]

الزميتة
النعامة

[رزان.]

القمح المحمص و المرحي نسميه روينة

لكن بعد اجراء تحويلات عليه :) في كل حالة عندو اسم خاص

مثل ما قالت اختي اللي من قسنطينة

في سوق اهراس نقولو زريرة

الرويييييييييييييييينة

نحن في المنيعة نسموها الزميطة نديروها بالزبدة والسكر
الروينة = الزميطة

انسموها "غوينه "



:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:




http://www.zaidal.com/229/attachment.php?attachmentid=5906&d=1339045610

[jackin]

" الرْوِيـنَــــــــــــــــــــــة "= الروينة

[الطريق نحو القمة]

هازميث
الشدة على الميم

[maria35]

الـرويــــــــــنة

[رزان.]

الـرويــــــــــنة

هازميث
الشدة على الميم


" الرْوِيـنَــــــــــــــــــــــة "= الروينة




:dj_17::dj_17::dj_17:


http://www.zaidal.com/229/attachment.php?attachmentid=5906&d=1339045610

[abdou_inf]

تقول روينة باللحم ههههه

[blck cbr]

--------------------------------

[makouki]

حنا عندنا هذي اسمها الطمينة و الروينة زي خلاف

[رزان.]

تقول روينة باللحم ههههه
ليس لحما يا أخي:1: :1:


7na men 9santina nsamiwha بسيسة

حنا عندنا هذي اسمها الطمينة و الروينة زي خلاف





:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
شكرااااااااااااااا على المرور

:mh31:

رمضان مبارك

[بنت من البنات]

يسموها الزرير في بلد الزيبان

[ليان نجمة البحر]

nsamouha rwina wlla bssissa

[ليان نجمة البحر]

wnsamiwha zrir kima tkoun mra waldana jdid yrouhou andha dyaf ydirouha yssamiwha zrir

[ماجدة ميمي1]

في سطيف نقولولها الروينة

[حنان الهام]

السلام

احنا نسموها روينة

او ياامزيغية تنغثا

[allamallamallam]

http://www.hafredu.net/images/ndx/1329404432__b30rn.gif





كيف تسمى عندكــم : " الرْوِيـنَــــــــــــــــــــــة " ؟




http://www.munasbh.com/upload//uploads/images/0569944524-79d53f5000.jpg

سلام اختى
حنا عرب المغير فى الصحراء شمال ولاية الوادى نسموها حسب ظروفها

بسيسه ..... اذا كانت طايبه بالزبده و العسل
الزرير .... هذه انتاع المراه النافس و تحضر تقريبا مثل البسيسه
الروينه .... اذا كانت طايبه بالماء و السكر
الطمينه ,,,,, هذا تكون خشينه و ناشفه و ديروها فى الطهاره و الاعراس


اما التى فى الشكل هذه نسموها البسيسه

و انا رانى ما نفهمش فى الماكله ياسر بصح انظن رانى صحيح


سلام

[رزان.]

يسموها الزرير في بلد الزيبان

nsamouha rwina wlla bssissa

wnsamiwha zrir kima tkoun mra waldana jdid yrouhou andha dyaf ydirouha yssamiwha zrir

في سطيف نقولولها الروينة

السلام

احنا نسموها روينة

او ياامزيغية تنغثا

سلام اختى
حنا عرب المغير فى الصحراء شمال ولاية الوادى نسموها حسب ظروفها

بسيسه ..... اذا كانت طايبه بالزبده و العسل
الزرير .... هذه انتاع المراه النافس و تحضر تقريبا مثل البسيسه
:19::19::19:الروينه .... اذا كانت طايبه بالماء و السكر
الطمينه ,,,,, هذا تكون خشينه و ناشفه و ديروها فى الطهاره و الاعراس


اما التى فى الشكل هذه نسموها البسيسه

و انا رانى ما نفهمش فى الماكله ياسر بصح انظن رانى صحيح


سلام



:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:


شكرا لكم على المرور و الإضافة


رمضان مبارك

[princesse manel]

نسموها مسخن

[SABI 43]

يسموها بسيسة في ميلـــــــــــــــــــــــــة

[خليلل]

بالشاوية نقولولها أريون

[ياسر البرشلوني]

أنا نحبها بزااااااااااف
احنا نقولولها روييييييينة الشلف

[amina mino]

fii tenes wilaya de chlef tani ngolo rwina

[رزان.]

نسموها مسخن

اسم غريب شويا
يسموها بسيسة في ميلـــــــــــــــــــــــــة

بالشاوية نقولولها أريون

أنا نحبها بزااااااااااف
احنا نقولولها روييييييينة الشلف

fii tenes wilaya de chlef tani ngolo rwina
:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

شكراااااااا لكم
بارك الله فيكم


رمضان مبارك

[sentiment_d'amour]

ميلة نقولو
بسيسة

[رزان.]

ميلة نقولو
بسيسة
:dj_17:
شكراااااااااااا لك أختي على المرور

[cheyma]

dans la wilaya de jijel elle s'appel "MEZMEZ"

[شيء من رجاء !]

ياريت لو تذكروا مكوناتها ومراحل تجهيزها بالتفصيل ، مثلا الماء أو العسل يضاف إليها وهي على النار أو مثل الطمينة
فهمونا ربما نجربوها

[لمين شنوي]

أحنا الروينة عدنا تجي جافة و يديرو فيها سكر
أما هادي حنا نقولولها طمينة في غرداية

[ضآحكة مستبشرة]

في المدية
نسموها الروينة

[تينا ماريا]

احنا في ميلة نسموها بسيسة و الروينة هي تاع المرمز.

[آلمُحبـ♥ـہ]

اممم نحبها و حنا تاني نسموها الروينة

[رزان.]

ياريت لو تذكروا مكوناتها ومراحل تجهيزها بالتفصيل ، مثلا الماء أو العسل يضاف إليها وهي على


النار أو مثل الطمينة


إليك أختي

الروينة + الدهان + قليلا من السكر و ممكن اضافة قليلا من الحرور

ثم انخلط بالماء الساخن

و يمكن اضافة قليلا من العسل
و شهية طيبة







فهمونا ربما نجربوها


أحنا الروينة عدنا تجي جافة و يديرو فيها سكر
أما هادي حنا نقولولها طمينة في غرداية

في المدية
نسموها الروينة

احنا في ميلة نسموها بسيسة و الروينة هي تاع المرمز.

احنا عندنا المرمز : الشعير قبل النضج نفوروه ثم نتركه يجف ثم نصنع به الروينة
أو التشيشة و هذه الأخيرة نسميها المرمز

و ممكن صنع الروينة بدقيق الشعير عادي بلا ما نفوروه

و لكنني أفضل الروينة المصنوعة من القمح





اممم نحبها و حنا تاني نسموها الروينة


:dj_17:


http://www.zaidal.com/229/attachment.php?attachmentid=5906&d=1339045610

[hala25]

ناس الشلف و عين الدفلى يسموها الطمينة

[nano ziaya]

روينة ثاني

( الشرق الجزائري )

[سعاذ]

قلنا واش فيها لاعدش نعرفوها
حنيا عندنا كي تكون ماكلة متفهمي راسها من رجليها نقولو درتلنا روينة

[pub2013]

saha ...........................aidkom

[ضو الجبين]

في بسكرة الروينة
والتي تخلط مع العسل نسميها الزرير

[هدية المنتدى!]

روييييييييييينة

[** حَمْــزَة **]

rwinaaaaaa

[رزان.]

ناس الشلف و عين الدفلى يسموها الطمينة

روينة ثاني

( الشرق الجزائري )

قلنا واش فيها لاعدش نعرفوها
حنيا عندنا كي تكون ماكلة متفهمي راسها من رجليها نقولو درتلنا روينة



saha ...........................aidkom

في بسكرة الروينة
والتي تخلط مع العسل نسميها الزرير

روييييييييييينة


rwinaaaaaa


:dj_17:

http://www.7bk.com/up/uploads/images/7bk-cf381150b1.gif

[sali-sali]

هههههههه واش فكرك بيها
راني نشوف في البعض يخلطو بين الروينة و البسيسة و الطمينة

كاين فرق بيناتهم

ايا يا شاطرة وضحيلهم الفرق

[kenza boucetta]

الروينة (باااااتنة)

[رزان.]

هههههههه واش فكرك بيها
راني نشوف في البعض يخلطو بين الروينة و البسيسة و الطمينة

كاين فرق بيناتهم

ايا يا شاطرة وضحيلهم الفرق

:19::19::19::19:

لقد وضحت لهم في ردودي

بارك الله فيك


الروينة (باااااتنة)

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/3AN63939.gif

[saraot94]

الروينة

http://www5.0zz0.com/2012/10/11/16/627803927.jpg

[milya lina 2000]

الروينة...............

[izal amine]

روينة في الوسط

[بن يونس محمد]

حنا نقولوا لها البرزقان

[سمارين]

إسمها روينة

[ABOSADJIDA]

قسنطينة...........بسيسة

[بنت قالمة]

يسموها الروينة في ولاية قالمة

[nour nina]

http://www.hafredu.net/images/ndx/1329404432__b30rn.gif





كيف تسمى عندكــم : " الرْوِيـنَــــــــــــــــــــــة " ؟




http://www.munasbh.com/upload//uploads/images/0569944524-79d53f5000.jpg


حنااا عندنا في الغرب نقولولهااا مقنتااا وروينة نوع اخر:)

[merzaka]

السلام عليكم اخوتي الكرام الروينة متفق عليها عند كثير من المناطق في الجزائر لكن هناك بعض من سكان الجبال التابعة لولاية جيجل تسميها باسم اخر ارجو التاكد وشكرا

[رزان.]

الروينة

http://www5.0zz0.com/2012/10/11/16/627803927.jpg

الروينة...............

روينة في الوسط

حنا نقولوا لها البرزقان

إسمها روينة

قسنطينة...........بسيسة

يسموها الروينة في ولاية قالمة


حنااا عندنا في الغرب نقولولهااا مقنتااا وروينة نوع اخر:)

السلام عليكم اخوتي الكرام الروينة متفق عليها عند كثير من المناطق في الجزائر لكن هناك بعض من سكان الجبال التابعة لولاية جيجل تسميها باسم اخر ارجو التاكد وشكرا









http://img.qwled.com/i/1b5ea4bd38a0414a0db445a5b751a1ed.gif

[mouaffak]

من فضلكم اريد فائدة الروينة

[anise2011]

الروييييييييييييييييييينة
http://www5.0zz0.com/2012/10/11/16/627803927.jpg

[anise2011]

ماهي الروينة
السلام علسكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بكم جميعا في وصفة جديدة سهلة ولذيذةالروينة
الروينة او الزرير كما يسمى في بعض مناطق الشرق الجزائري
اولا وقبل الشروع في كيفية تحضيره نقلكم كيف يمكن الحصول عليه ومتى يستخدم
نحصل على الروينة او الزميطة من القمح ذو النوعية الجيدة نقوم بتحميص القمح في طاجين ساخن جدا مع الاستمرار في التقليب حتى لا يحترق ثم يطحن في الرحى الحجري في المنزل او ياخذ للمطاحن الخاصة

حقيقة هته الخطوات تقوم بها جداتنا في القديم بكميات كبيرة جدا جدا هي متعبة لاكن اتعودو عليها ونحنا تعلمناها منهم لاكن مهما يكن طعمها ليس بنفس نكهة شغل الجدة الاصيل

وكان في القديم ياخذها المسافر معه عيوين اعني زاد
كلما اشتد به الجوع لجا اليها مع قليل من الماء وهو تناول وجبة صحية متكاملة
لاكن مع الوقت اصبحت معظم البيوت لا تخلو من الروينة لانها مقوية ومنشطة وتؤكل خاصة الصباح فهي تعطي نشاط باهر

وللتوضيح اكثر اليكم كيفية تحضيرها
المقادير
كمية من الروينة
زبدة
عسل
مكسرات حسب الرغبة
http://www5.0zz0.com/2012/10/11/16/754726954.jpg
في كسرولة نقوم باذابة العسل والزبدة لاكن بدون غليان

http://www5.0zz0.com/2012/10/11/16/386901923.jpg
فور ذوبانهم معا نقوم باضافة الروينة تدريجيا حتى يتماسك الخليط
لا يكون جامد ولا سائل كما يقال عينك ميزانك

http://www5.0zz0.com/2012/10/11/16/856278345.jpg
ثم تقدم في اطباق اما فردية او جماعية او في اصحان مبسطة
وتزين اما بالمكسرات او بالسمسم اي الجلجلان
http://www5.0zz0.com/2012/10/11/16/635171767.jpg
http://www5.0zz0.com/2012/10/11/16/823896848.jpg

http://www5.0zz0.com/2012/10/11/16/627803927.jpg
بالصحة والهناااااااااء

[marwa marama]

الطمينــــــــــــــــــــــــــــــــــة في ميلة

[zakiii]

بتتسمى روينة و كذلك " تنفتى"

tanakta
بالمناطق الهضاب العليا

[teacher40]

حنا نقولولها زميطة

[nihed la reine]

روينة كي تكون شايحة
و كي نحطولها الزبدة والعسل نقولولها زريرة

[" أبو عبود"]

الروينة هي قمح محمص يتم رحيه ثم يغربل والكمية الرقيقة التي تسقط من الغربال اما تخلط بالسكر كما هي او يضاف إليها الماء وتعجن. هذه هي الروينة في الجلفة وضواحيها. اما الدشيشة المحمصة اليت يضاف اليها التمر نسميها الكعبوش.

[ايمان ايمانو]

حنا نقوللها : الطمينة و الروينة جي يبسا أي جافة و نشكلوها كورة .

[Sirina 1997]

hna nsamiwha bsisa

[moonalgeria]

حنا نقولوها روينة او بسيسة في زوج

[* عبد الجليل *]

احنا نقولولها الطمنينة في الغرب

[sihem lol]

روينة او تاقنتة

[قفص النسيان]

غويييييييييينة ااااا قصدي روينة

[سارةالتلمسانية]

احنا في تلمسان نسميوها تقنتة بصح نعملوها بالعسل والزبدة والكاكاو وزيد الكاوكاو ونعملوها غير للمرا كتكون نفساء

[موني السطايفية]

في سطيف
نقولولها طمينة

شكرااااااا

[يوسف زكي]

طمينة Sauvage !!!!!!!!!

طبعا .......
تسمى الروينة في جل مناطق الوطن


لكن ماذا نسمي مصدرها ، القمح المحمص ؟؟
بالدارجة

[rofaidamath]

ااااااااالطمينة

[karim530]

الروينة ورقلة

[رُفيدة]

شكرا على المجهود

[سهيلة2013]

في سعيدة الروينة

[anfel22]

روينة
تقنتة
طمينة

[fille algerie]

انسموها طمينة في واد سوف

[abdelghani30]

الروينة والقلية

[alialilo]

روينة وانتم

[Lyna fortuna]

اسمها طمينة في الجزائر وسط

[rdp]

بااااااااتنة روينة

[chektig]

لا داعي للمقارنة بين ولايات الوطن ...
لكل ولاية تقاليد واسماء اكلات تختلف عن الاخرى...
ولو انها في الولايات الشمالية اندثرت....ولم تبقى الا البيتزا....

[دوبل كانون]

رويــــــــــــــــــــــــــــــــــنة

[thawizat]

نسميه أركول بالسكر و زيت الزيتون رائع

[رزان.]

http://im13.gulfup.com/GuxB5.png
http://www.sheekh-3arb.net/islam/Library/img/3ater/div/125.gif
http://www.almstba.com/vb/imgcache/almstba.com_1344598846_978.gif
http://www.sheekh-3arb.net/islam/Library/img/3ater/div/125.gif
http://www11.0zz0.com/2012/11/11/04/843981082.gif

[hocin89]

في قسنطينة نسموها البسيسة

[حضنية28]

الرويييييييييييييينة

[ana hia]

رويييييييييييييييييييييييييييينة

[ياسمين1990]

في منطقة من مناطق جيجل تسمى
بوخمر وتصنع من دقيق الشعير المرمز الاحرش او الخشين يسمى الدشيش ويستعمل مع اللحم وخاصة بزلوف يجي بنين يهبل
والرطب اذا ظيف اليه الماء الساخن والزيت يسمى بوخمر اما اذا ظيف اليه الزبدة والعسل يسمى الطمينة
وشكر

[tigrousad]

الله يبارك... مشكووور

[سفير الضلام]

عند البرايجيا

رويييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييينة

[safia 35]

الروينة هي القمح المطحون.............والطمينة شيئ آخر...........

[ام ابيها]

اظن انها الروينة بكل اللهجات الجزائرية

[hocin89]

حنا في قسنطينة نسموها البسيسة

[bouchra1998r]

رويييييييينة

[صفاء الندى]

روينة نديروا باها زريرة

[طهراوي ياسين]

في الغزوات ولاية تلمسان
تسمى الزميت

[منبع العلم]

لو حطيت صورتها احسن لاني لا اعرف ما تقصد بالروينة فان كانت بالسميد المتوسط تسمى تقنتة اما اذا كانت بالفرينة نتاع القمح تسمى الطمينة

[~ أماني ~]

الروووووينة

[ماجيك بوقرة]

الروينة ;)

[فارسة الاسلام15]

كما قلت في العنوان

[لينا 36]

نقولولها في القالة زريرة

[hawaabd]

لا تستعمل في بشار

[سحر الالماس]

عند صحاب المسيلة
الروينة يسموها