soriaalg
2012-05-08, 18:47
http://r22.imgfast.net/users/2211/22/40/00/smiles/245886.gif
السلام عليكم
وصفة منقولة للفااااائدة لكم اخواتي اعجبتني واتمنى ان تنال رضاكم
ميني بريوش الحلزوني
المقادير
3 كوب ونصف دقيق
رشة ملح
كوب وربع حليب سائل
4 ملاعق طعام سكر عادي
بيضة
ملعقة طعام فانيليا سائلة
1/4 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر عادي
3 ملاعق طعام زبدة طرية
الطريقة
نضع الدقيق والملح في وعاء و ندفئ الحليب على النار قليلاً وفي الاثناء نضيف الخميرة والسكر للماء ونتركه جانباً حوالي 5 دقائق نبعد الحليب عن النار ونضيف البيضة والفانيليا والسكر ونمزج جيداً
نضيف مزيج الخميرة لمزيج الحليب ونخلط ثم نضيفه بالتدريج على الدقيق مع العجن حتى نتحصل على عجين طري ولاصق قليلاً نضيف الزبدة ونعجن جيداً
نقسم العجينة الى نصفين واحد نتركه باللون الابيض و تاني نضيف له شوكولا بودرة
ونلاحظ ان قوام العجينة رطب الملمس ويلتصق باليد لا نضيف دقيق نتركها جانباً لتختمر ويتضاعف حجمها
فردته و شكلته شرائط طويلة
اخدت شريطين من كل لون و جمعتهم و لفيتهم على بعض
و الصورة تشرح الفكرة
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/403460_357720014275972_161872187194090_867423_1537 889077_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/540381_357720077609299_161872187194090_867424_1200 156259_n.jpg
بعد ما طلعت مباشرة من الفرن
ما حبيت احمرها زيادة عشان احتفظ بالالوان الابيض و البني
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/545149_357720240942616_161872187194090_867425_1387 985796_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/576437_357720294275944_161872187194090_867426_2416 16251_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/536443_357720407609266_161872187194090_867428_1937 691739_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/36551_357720880942552_161872187194090_867432_58603 2354_n.jpg
وللمزيد من الوصفات المغربية زورو هذا الموضوع المليئ بالوصفات المغربية اتمنى لكم مشاهدة ممتعة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=784616
السلام عليكم
وصفة منقولة للفااااائدة لكم اخواتي اعجبتني واتمنى ان تنال رضاكم
ميني بريوش الحلزوني
المقادير
3 كوب ونصف دقيق
رشة ملح
كوب وربع حليب سائل
4 ملاعق طعام سكر عادي
بيضة
ملعقة طعام فانيليا سائلة
1/4 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر عادي
3 ملاعق طعام زبدة طرية
الطريقة
نضع الدقيق والملح في وعاء و ندفئ الحليب على النار قليلاً وفي الاثناء نضيف الخميرة والسكر للماء ونتركه جانباً حوالي 5 دقائق نبعد الحليب عن النار ونضيف البيضة والفانيليا والسكر ونمزج جيداً
نضيف مزيج الخميرة لمزيج الحليب ونخلط ثم نضيفه بالتدريج على الدقيق مع العجن حتى نتحصل على عجين طري ولاصق قليلاً نضيف الزبدة ونعجن جيداً
نقسم العجينة الى نصفين واحد نتركه باللون الابيض و تاني نضيف له شوكولا بودرة
ونلاحظ ان قوام العجينة رطب الملمس ويلتصق باليد لا نضيف دقيق نتركها جانباً لتختمر ويتضاعف حجمها
فردته و شكلته شرائط طويلة
اخدت شريطين من كل لون و جمعتهم و لفيتهم على بعض
و الصورة تشرح الفكرة
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/403460_357720014275972_161872187194090_867423_1537 889077_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/540381_357720077609299_161872187194090_867424_1200 156259_n.jpg
بعد ما طلعت مباشرة من الفرن
ما حبيت احمرها زيادة عشان احتفظ بالالوان الابيض و البني
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/545149_357720240942616_161872187194090_867425_1387 985796_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/576437_357720294275944_161872187194090_867426_2416 16251_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/536443_357720407609266_161872187194090_867428_1937 691739_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/36551_357720880942552_161872187194090_867432_58603 2354_n.jpg
وللمزيد من الوصفات المغربية زورو هذا الموضوع المليئ بالوصفات المغربية اتمنى لكم مشاهدة ممتعة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=784616