شكون تعرف فيكم

[منال 22]

السلام عليكم
اريد تعلم فتل الكسكس ...فمن منكم تملك طريقة سهلة لفتل الكسكس وبالصور ان امكن

[بسمة تحدي]

والله رني كي حالتك منعرفش

[*نآدرة~]

في الحقيقة انا أيضا لا احسن فتل الكسكس جيدا لكنني على العموم نسلكها،شفت في النت وجبتلك هاذ الصور ان شاء الله يفيدوك بالصح شوفي كاش وحدة من جيهتكم تعرف تفتل هي تعاونك خير من الصور الموجودة هنا،لاخاطر الكسكس لازملو تطبيق مش هدرة برك
طريقة فتل الكسكس



المقادير بسيطة وبسيطة جدا

- الدقيق( بمعنى السميد)

- ماء بارد





والتحضير تابعوا الصور





اولا قبل اية عملية نقوم بفصل الدقيق الرطب عن الدقيق الاحرش
نحو التشيشة مالسميد



ناخذ الكمية الولى من التشيشة بمعنى الدقيق الخشن

نرمي عليها كمية من الماء البارد



نقوم بالخلط الجيد بواسطة اطراف الاصابع







http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank



نضيف كمية من الدقيق الرطب لتنشيف الخليط قليلا

ونبقى نحرك بواسطة اطراف الاصا بع جيدا

http://up99.com/upfiles/gif_files/log10987.gif

ناخذ سيار( منخل) بعيون كبيرة ونقوم بغربلة المزيج فيه


http://up99.com/upfiles/gif_files/Wrj10987.gif



نكملو في غربلة المزيج جيدا حتى ننتهي منه،يبقاولنا وحد الكورات خشان نحاولة نحكوهم باش يهبطو رقاق وغير بشوية باش مايخسرش السيار وينثقب

http://up99.com/upfiles/gif_files/FcH10987.gif





http://up99.com/upfiles/gif_files/J2y12126.gif

بعد الانتهاء من الغربلة الاولى

ناخذ غربال آخر ( تكون عيونه اقل فتحة من السابق)ونغربل الخليط

والذي تحصلنا عليه هو الطعام (الكسكس)



ناخذ الذي تحصلنا عليه

ونضعه في جفنة





http://up99.com/upfiles/gif_files/yuQ12126.gif

بعد الانتهاء نقوم بعملية التفوار
http://up99.com/upfiles/gif_files/9y811488.gif




http://up99.com/upfiles/gif_files/ktu11488.gif


نقوم بنشره





http://up99.com/upfiles/gif_files/T7b12126.gif



نقلتولك من وحد المنتدى ان شاء الله يفيدك وربي يوفقك ان شاء الله تتعلميه راهو ساهل يليقلو برك الممارسة
:)

[منال 22]

بارك الله فيكم
ان شاء الله نتعلمو