كمونية من مطبخي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

sondse1

2012-05-01, 11:17

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
جمعة مباركة للجميع

صباحكم / مسائكم سعيد

اليوم حبيت اقدم لكم طبق جزائري لذيذ

هو طبق جانبي يسمى بالكمونية

انا اليوم رح اعملها باكباد الدجاج

المكونات

اكباد دجاج " حسب العدد انا درت ما يكفي ل 7 اشخاص "

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون

ملعقة صغيرة و نصف ملح

ملعقة صغيرة فلفل احمر حار

نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو

ثوم " انا استعملت نصف راس "

كزبرة و بقدونس مرحيين

زيت

ماء للتمريق

الطريقة

اولا نحظر المكونات

نقوم بغسل الاكباد جيدا و تقطيعها قطع صغيرة

نفرم الكزبرة / البقدونس

نهرس الثوم

في مقلات نضع القليل من الزيت

نضع الثوم + الكزبرة و المعدنوس + التوابل
م نضعها على النار

ننتظر حتى تتقلا جيدا

ثم نضيف الاكباد و نتركها تتشرب الصوص

ثم نضع عليها الماء حتى تتغطى الاكباد

نتركها لحتى تتشرب الماء و يبقا الا القليل

تزين بالقليل من الكزبرة

وتقدم مع قليل من الهريسة

و بالصحة و العافية

اتمنى تعجبكم وصفتي

جسور المحبة

2012-05-01, 13:18

يعطيك الصحة كنت نتمنى نتعلمها وجات بوقتها

ادرارية

2012-05-01, 13:23

يعطيك الصحة شهتينا

الصوامعية

2012-05-01, 15:16

يعطيك الصحة

faizarbh

2012-05-01, 15:20

امممممممممممممممم يعطيك الصحة اختي سندس هايلة و اتشهي انجربها و نردلك الخبر قوليل ل 5 اشخاص شحال يلزملي

بشرى2008

2012-05-01, 15:57

يعطيك الصحة

miri_27

2012-05-01, 19:21

شكرا بارك الله فيك

الواثقة بالله 23

2012-05-01, 21:17

راني نموت علاها خاصة باكباد الدجاج

بصحتكم اختي و شكرا على الوصفة

دعاء القلوب

2012-05-01, 22:06

يعطيك الصحة سندوستي بابينة بنينة.....................

asma176

2012-05-02, 14:22

اممممممممممممممممم مشكوووووووووووووووووووورة اختي

ليلى اميرة

2012-05-02, 16:00

مممممممممممممممممممممممممممممممممم روعة

feyouzamoon

2012-05-02, 16:10

شكرااااااا

هاجر 76

2012-05-05, 14:00

شكرااااااااااا حبيبتى سندس غير البارح تكلمنا عليها انا ولاءلئ وحدة تونسية شكرتلى فيها
ان شاء الله نجربها
تحياتى يالحبيبة

mamatou

2012-05-05, 15:13

شكرا على الوصفة بصح انا مانديرش الماء لان الكبدة بالخف طيب و ندير فلفل حلو وطماطم مقطعة

yousra26

2012-05-05, 16:07

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii hna nsamouha lamcharmla

ليلى المستغانمية

2012-05-05, 16:42

emmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ya3tik saha

عروبة2003

2012-05-08, 16:49

جزاك الله خيرا تبان شهية يعطيك الصحة اختي

*عاشقة الجنة*

2013-10-06, 13:40

ممممممممممممم شكلها شهاني بزااااااااف

يعطيك الصحة اختي

باركك الله

ladymillion

2013-10-06, 14:46

مممممممممممم تشهي بارك الله فيك

RISA

2013-10-06, 14:47

nmouuuuuuuuuuuuuuuuut ala lkamounia

ام محمد78

2013-10-08, 11:19

يعطيك الصحة

فريال هبة

2013-10-09, 22:43

مشكوررررررررة شكرا لك على الجميل:):mh92::dj_17::mh31:

فريال هبة

2013-10-09, 22:50

مشكوررررررررة شكرا لك على الجميل:):mh92::dj_17::mh31:

aya la belle

2013-10-12, 13:26

يعطيك الصحة

أم الولدين

2013-10-12, 18:09

اممممممم يعطيك الصحة شرمولة كما نقولو تشهييي

coco2

2013-10-23, 19:48

سبحان الله ما فينا والووووو
البارح كانت هنا !!!
و اليوم رانا نقولو ربي يرحمها
انا لله و انا اليه راجعون
ربي يرحمك اختي سندس

صالح القسنطيني

2013-10-24, 09:46

غلطة و هذه طريقة غير صحيحة لصناعة الكنونية الأصلية

أنا تعلمت الأصلية من أهلها

hoda13

2013-10-25, 13:05

شكرا على الموضوع الرائع بارك الله فيك

ايمان فلاور

2013-10-25, 13:57

اممممم مشكورة احنا نعملوها بطريقة اخرى

mereyoucef

2013-10-27, 06:49

ربي يرحمها
انا لله و انا اليه راجعون
ربي يرحمك اختي سندس

kika85

2013-10-29, 11:48

ربي يرحمك يا اختي سندس والله ما غبتي على بالنا انشا الله تلقاي كامل واش فدتينا بيه في ميزان حسناتك ياااااااااااااااااااااااااارب يرحمك برحمتو ويدخلك فسيح جناته يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااا رب

nounoudjs

2013-10-29, 14:24

ربي يبارك فيك أختي

القرآن راحتي

2013-10-31, 19:16

ماشاء الله

ريم الوداع

2013-10-31, 19:18

شكراااا.....................

omaymen

2013-10-31, 19:40

مممممممممم هايلة الوصفة نجربها ان شاء الله
بارك الله فيك

omaymen

2013-10-31, 19:45

الله يرحمك يا اختي ويتغمد روحك الجنة ويجعل كل ما قدمتيه في ميزان الحسنات يارب

"جنة فردوس"

2013-11-03, 16:28

شكرااااااااااا حبيبتى

RIMA19

2013-11-03, 16:33

تشهي باينة بنينة الله يبارك يعطيك الصحة
شكرا لك

ghzala

2013-11-05, 18:28

يسلم يدك و ربي يبارك فيك:34:

nouna4you

2013-11-05, 18:41

يعطيك الصحة طبق رائع و سهل التحضير ان شاء الله نجربو

Fatima fato

2013-11-05, 18:52

امممممممممممممممممممم بنينة
يعطيك الصحة حنونة

oum malek

2014-05-06, 11:18

يعطيك الصحه اختي

tahiya

2014-07-15, 19:07

شكرا لك اختي

تغرينية

2014-07-16, 10:36

يعطيك الصحة

geulma24000

2014-07-16, 14:24

merci yaslamou idiki

fille algerie

2014-07-17, 00:08

هايلة اختي
يعطيك الصحة

أم ضياء عبد الرحيم

2014-08-05, 14:40

تسلم الايدي سندس كمونية هايلة

ندى الأمل 2

2014-08-05, 16:29

يعطيك الصحة

sarah mech

2014-08-05, 16:41

شهيتني و انا نتوحم

نسرينه

2014-08-06, 19:53

يسلموا ايدكي حبيبتي
شكلها طيبه يممممي

idron0

2014-08-08, 21:43

بارك الله فيك

نورةسعاد

2014-08-09, 16:12

تسلم يديك تبان بنينا

sandra didou

2014-08-10, 16:51

مشكوووووووووووووووووورة

faryal zahira

2014-08-22, 16:27

يعطيك الصحة

faryal zahira

2014-08-22, 16:35

يعطيك الصحة

kati83

2014-09-06, 02:24

يعطيك الصحة

أمّ عبد الله

2014-09-06, 07:30

رائعة .......... جزاكِ الله خيرا

أمنية غفران

2014-09-06, 08:23

اممممم بنينة ديما نديرها ...... يعطيك الصحة أختي

*رحيق الجوري*

2014-09-07, 15:26

4444444444444444444444444 بارك الله فيك

ام ايمان16

2015-06-14, 18:45

بارك الله فيك

dima 08

2015-06-14, 23:15

يعطيك الصحة
امممممممممممممممممممممممممممممممممممم شهيتنا

أم فاطمة السلفية

2015-06-15, 23:11

السلام عليكم ورحمة الله وبارك الله فيك أخية.