عبير3
2012-04-11, 16:06
http://nsa21.casimages.com/img/2012/04/11//120411050909272489.gif
250غ زبدة
كاس سكر ناعم
3صفار +حبة بيض
فانيلا
1 خميرة كيميائية
كاس مايزينة ( نشاء )
ذرة ملح
فرينة
معجون وشوكولا
نضع الزبدة + سكر ناعم و نخلط مليح حتى تولي كيما (pommade) المرهم
نضيف حبة البيض+ 3صفارو نخلط مليح
نغربل كمية من الفرينة + مايزينة + لفاني + ذرة ملح + الخميرة ونضيفهم للخليط و نخلط بدون عجن ثم نضيف باقي الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية
ناخذ اي قالب ونصنع اشكال اللي نحبو
ندخلهاالفرن المسخن من قبل طيب مدة 10الى 15 د
وبعدما تطيب وتبرد نلصق اثنين مع بعض ونزين بالشوكولا من فوق
http://nsa21.casimages.com/img/2012/04/11/mini_120411051056478883.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120411051056478883.jpg)
http://nsa22.casimages.com/img/2012/04/11/mini_120411051314626524.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120411051314626524.jpg)
http://nsa21.casimages.com/img/2012/04/11/mini_120411051340975204.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120411051340975204.jpg)
http://nsa22.casimages.com/img/2012/04/11//120411051647180745.gif
250غ زبدة
كاس سكر ناعم
3صفار +حبة بيض
فانيلا
1 خميرة كيميائية
كاس مايزينة ( نشاء )
ذرة ملح
فرينة
معجون وشوكولا
نضع الزبدة + سكر ناعم و نخلط مليح حتى تولي كيما (pommade) المرهم
نضيف حبة البيض+ 3صفارو نخلط مليح
نغربل كمية من الفرينة + مايزينة + لفاني + ذرة ملح + الخميرة ونضيفهم للخليط و نخلط بدون عجن ثم نضيف باقي الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية
ناخذ اي قالب ونصنع اشكال اللي نحبو
ندخلهاالفرن المسخن من قبل طيب مدة 10الى 15 د
وبعدما تطيب وتبرد نلصق اثنين مع بعض ونزين بالشوكولا من فوق
http://nsa21.casimages.com/img/2012/04/11/mini_120411051056478883.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120411051056478883.jpg)
http://nsa22.casimages.com/img/2012/04/11/mini_120411051314626524.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120411051314626524.jpg)
http://nsa21.casimages.com/img/2012/04/11/mini_120411051340975204.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120411051340975204.jpg)
http://nsa22.casimages.com/img/2012/04/11//120411051647180745.gif