أنا أمهم
2012-04-08, 16:14
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله
ملاحظة : أساور بالورود هذه الوصفة سجلتها في الكمبيوتر و نسيت الرابط متاعها :( و مانيش متأكدة إذا هي من هذا المنتدى أو لا.... اللي تعرف الرابط تحطهولي و انا نسوي تعديل و نحطو لهنا حتى لا نظلم صاحبة الوصفة الاصلية ربي يجازيها كل خير )
صورة الوصفة الاصلية :
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/557152_2719599203739_1669812500_1622458_2129935937 _n.jpg
المهم إني طبقت الوصفة و طلعلي القاطو بنين و خفيف و هشوووووش برشة بالرغم اللي انا ما عسلتهمش , يعطيها الصحة صاحبة الوصفة الاصلية.
لكن ما كانش عندي القالب متاع الوردة , هذاكه علاش غيرت في الشكل شوية و طلع :
I
I
I
I
I
I
I
:D
:D
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/564619_2719430079511_1669812500_1622334_1270044755 _n.jpg
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/537932_2719446679926_1669812500_1622348_391061953_ n.jpg
و بعد ما عملت بعض الكعيبات
أخذ مني التعب مأخذا في تشكيل الاساور و بدأت الأخطاء تكثر (ايش رايكم في الفصحى:cool:)
اكتفيت بمرحلة الحرابش و تصرفت وحدي :D :D
و كملت الكمية الباقية الكل بهذا الشكل
I
I
I
I
I
I
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/550252_2719416039160_1669812500_1622317_1857070407 _n.jpg
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/559150_2719418519222_1669812500_1622321_1912715460 _n.jpg
أقرب :
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/562624_2719423839355_1669812500_1622330_1584842728 _n.jpg
بصراحة أسهل و الكمية صارت أكثر :1:
اش رايكم في الاساور اللي صارت اي شي الا الاساور ؟؟؟؟؟؟؟
ملاحظة البنات إذا ما لقيتوش الرابط الأصلي يمكن اني ننسخ الوصفة المسجلة عندي هنا اما من غير رابط
هذا النسخ للوصفة الاصلية :
المقادير :
500 غ فرينة ( طحين )
250 غ زبدة
130 غ سكر ناعم
1 كيس خميرة حلوى
مبشور حبة ليمون
2 بيضات
قانيليا
رشة صغيرة ملح
الحشو :
300 غ تمر ( غرس )
1/2 ملعقة قهوة قرفة
1/2 ملعقة قهوة قرنفل مطحون
2 ملاعق طعام ماء ورد البرتقال
2 ملاعق طعام زيت
التحضير :
نمزج الزبدة والسكر جيدا ، نضيف الفانيليا ومبشور الليمون والبيض الواحدة تلوى الأخرى ، نضيف
في الأخي الفرينة المنخولة مع الخميرة نخلط الكل إلى غاية الحصول على عجينة سهلة للعمل
نحضر الحشو
نمزج جيدا التمر نعطرها بالقرفة والقرنفل , ماء ورد البرتقال والقليل من الزيت
نشكل عصي طويلة ونتركها جانيا
نقسم العجينة إلى قطع عديدة ، نأخد واحدة نبسطها بالحلال ( الشوبك )
للحصول على مستطيل طوله حوالي 20 سم وعرضع 10 سم
نضع عصا من عجينة التمر على طول العجينة ونغلق العصا
ونقطع قطع صغيرة طولها حوالي 6 سم ، نشكل اساور بجمع طرفي العجينة
نزين بورود صغيرة نطبعها بطابع خاص بالحلويات
نضع وردة فوق كل اسورة وننقش بنقاش الحلويات
نرص الحلويات فوق صفيحة فرن
نخبزها في فرن متوسط
وعندما تنضج نزيلها من الفرن ونسقي كل اسورة بملعقة من طعام عسل
بسم الله
ملاحظة : أساور بالورود هذه الوصفة سجلتها في الكمبيوتر و نسيت الرابط متاعها :( و مانيش متأكدة إذا هي من هذا المنتدى أو لا.... اللي تعرف الرابط تحطهولي و انا نسوي تعديل و نحطو لهنا حتى لا نظلم صاحبة الوصفة الاصلية ربي يجازيها كل خير )
صورة الوصفة الاصلية :
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/557152_2719599203739_1669812500_1622458_2129935937 _n.jpg
المهم إني طبقت الوصفة و طلعلي القاطو بنين و خفيف و هشوووووش برشة بالرغم اللي انا ما عسلتهمش , يعطيها الصحة صاحبة الوصفة الاصلية.
لكن ما كانش عندي القالب متاع الوردة , هذاكه علاش غيرت في الشكل شوية و طلع :
I
I
I
I
I
I
I
:D
:D
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/564619_2719430079511_1669812500_1622334_1270044755 _n.jpg
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/537932_2719446679926_1669812500_1622348_391061953_ n.jpg
و بعد ما عملت بعض الكعيبات
أخذ مني التعب مأخذا في تشكيل الاساور و بدأت الأخطاء تكثر (ايش رايكم في الفصحى:cool:)
اكتفيت بمرحلة الحرابش و تصرفت وحدي :D :D
و كملت الكمية الباقية الكل بهذا الشكل
I
I
I
I
I
I
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/550252_2719416039160_1669812500_1622317_1857070407 _n.jpg
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/559150_2719418519222_1669812500_1622321_1912715460 _n.jpg
أقرب :
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/562624_2719423839355_1669812500_1622330_1584842728 _n.jpg
بصراحة أسهل و الكمية صارت أكثر :1:
اش رايكم في الاساور اللي صارت اي شي الا الاساور ؟؟؟؟؟؟؟
ملاحظة البنات إذا ما لقيتوش الرابط الأصلي يمكن اني ننسخ الوصفة المسجلة عندي هنا اما من غير رابط
هذا النسخ للوصفة الاصلية :
المقادير :
500 غ فرينة ( طحين )
250 غ زبدة
130 غ سكر ناعم
1 كيس خميرة حلوى
مبشور حبة ليمون
2 بيضات
قانيليا
رشة صغيرة ملح
الحشو :
300 غ تمر ( غرس )
1/2 ملعقة قهوة قرفة
1/2 ملعقة قهوة قرنفل مطحون
2 ملاعق طعام ماء ورد البرتقال
2 ملاعق طعام زيت
التحضير :
نمزج الزبدة والسكر جيدا ، نضيف الفانيليا ومبشور الليمون والبيض الواحدة تلوى الأخرى ، نضيف
في الأخي الفرينة المنخولة مع الخميرة نخلط الكل إلى غاية الحصول على عجينة سهلة للعمل
نحضر الحشو
نمزج جيدا التمر نعطرها بالقرفة والقرنفل , ماء ورد البرتقال والقليل من الزيت
نشكل عصي طويلة ونتركها جانيا
نقسم العجينة إلى قطع عديدة ، نأخد واحدة نبسطها بالحلال ( الشوبك )
للحصول على مستطيل طوله حوالي 20 سم وعرضع 10 سم
نضع عصا من عجينة التمر على طول العجينة ونغلق العصا
ونقطع قطع صغيرة طولها حوالي 6 سم ، نشكل اساور بجمع طرفي العجينة
نزين بورود صغيرة نطبعها بطابع خاص بالحلويات
نضع وردة فوق كل اسورة وننقش بنقاش الحلويات
نرص الحلويات فوق صفيحة فرن
نخبزها في فرن متوسط
وعندما تنضج نزيلها من الفرن ونسقي كل اسورة بملعقة من طعام عسل