طريقة عمل عجينة اللازانيا بالصور

[nadiem]

اقدم لكن (http://forum.rjeem.com/t113384.html) طري (http://forum.rjeem.com/t113384.html)يقة (http://forum.rjeem.com/t113384.html) عمل عجينة (http://forum.rjeem.com/t113384.html) اللازانيا
بطريقة سهلة و بسيطة..
ان شاء الله تنال اعجابكن..


المقادير..
كوب دقيق / بيضة / ذرة ملح / حوالى 2 م.ك.ماء.
نضع الدقيق و البيضة و الملح

http://www.rjeem.com/up/images/nd153n919qeurvmlza6o.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


نفرك حتى تختفى البيضة ثم نضيف ملعقة ماء
واحدة و نعجن..


http://www.rjeem.com/up/images/qd4n93ccsfrw8kyfdz4.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


اذا احتاجت العجينة نضيف ملعقة واحدة
اخرى..

حتى الحصول على عجينة (http://forum.rjeem.com/t113384.html) قابلة للفرد..
(تأخذ بعض الوقت حتى تلين فى يديك..)
ننقلها على الرخامة و نستكمل العجن..http://forum.rjeem.com/images/smilies/0000454.gif


http://www.rjeem.com/up/images/n35d17a9yutk8ivswxt.jpg (http://www.rjeem.com/forum)



نرش دقيق ثم نفرد بالنشابة حتى ترق العجينة
تماما..(اهم خطوة يعنى تصبح ارق من الورقة..)


http://www.rjeem.com/up/images/b4xccutr5otah6kx4b2m.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


نقطع مربعات او مثلثات..


http://www.rjeem.com/up/images/yaa5jk0i7nplej2ob5c.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


نحضر اناء على النار به ماء مضاف اليه
قليل جدا من الملح..
عندما يغلى نضيف قطع العجين..
(فى بادئ الامر تستقر العجينة فى قاع الاناء
و عندما تطفو تكون نضجت..اقل من دقيقة..)


http://www.rjeem.com/up/images/5r4nlokj78xn7bigybzd.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


ننشلها ثم نضعها فى مصفاة تحت الماء البارد

http://www.rjeem.com/up/images/rh6uy16o0zp5vniwlsgu.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


(*خطوة هامة..بعد الانتهاء من المقدار كله
نضع القطع متباعدة على حرف المصفاه حتى لا تلتصق مع بعض..)


الحشو..
لحم معصج بالطماطم/جبن رومى+موتزاريلاhttp://www.rjeem.com/up/images/j1wqayr3uxzjyc6p4wx.jpg (http://www.rjeem.com/forum)
مقدار من البشاميل خفيف نوعا..


ندهن القالب بالزبد ثم نضع طبقة من اللازانيا
ثم مقدار من العصاج ثم جبن ثم قليل من البشاميل..


http://www.rjeem.com/up/images/24gtv3883ua92lrkkhzb.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


نكرر حتى ينتهى المقدار و يكون اخر طبقة
عجين و عليها بشاميل و جبن..


http://www.rjeem.com/up/images/782xpruhakp7it7dwfz.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


البرام الصغير مضاف اليه اورجانو..


http://www.rjeem.com/up/images/jd041bmufbuy44y8znwp.jpg (http://www.rjeem.com/forum)

(المقدار المكتوب يكفى الطاجنين
او واحد فقط اكبر..)

http://www.rjeem.com/up/images/qmtkrli8mif4nithyb5.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


توضع فى فرن متوسط نصف ساعة تقريبا
ثم تحت الشواية حتى يحمر الوجه..


ماااا شااااء الله روووووعة..
http://www.rjeem.com/up/images/oc1wkdffs85avviw7ze5.gif

http://www.rjeem.com/up/images/xd3hg78oja25zxpsh9.jpg (http://www.rjeem.com/forum)




http://www.rjeem.com/up/images/bwvdu7grnzbxp8z1trs.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


http://www.rjeem.com/up/images/w6wbavau776151i9l29.gif






http://www.rjeem.com/up/images/9rsrjo5hq61eb4k8v46f.jpg (http://www.rjeem.com/forum)
منقول للفائدة:19::19::19::19::19:

[nadiem]

:19::19::19::19::19:

[الدنيا]

شكرا جزيلا والله غير كنت نحوس عليها قريب نجربها و ندير التطبيق +++++ تقييييم

[nadiem]

شكرا جزيلا والله غير كنت نحوس عليها قريب نجربها و ندير التطبيق +++++ تقييييم
حتى انا كنت نحوس عليها وكي لقيتها قلت نفيد فحلات المنتدى،شكرا لك,وانتظر تطبيقك:mh31:

[miri_27]

بارك الله فيك عزيزتي

[nadiem]

بارك الله فيك عزيزتي
وفيكي حبيبتي شكرا لك:mh92:

[faizarbh]

كنت نحوس عليها شكرا اختي

[adouma]

اممممممممممم نموت عليها درتها من قبل بصح باللازانيا اللي شريتها

[yara racha]

شهيتنا شكراااااااااااااا لك

[nadiem]

كنت نحوس عليها شكرا اختي

اممممممممممم نموت عليها درتها من قبل بصح باللازانيا اللي شريتها

شهيتنا شكراااااااااااااا لك





:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

[zahra30]

بارك الله فيك كنت نحوس عليها .... ديما كي نشوف الاطباق اللي تندار بها نسخف .....


http://im9.gulfup.com/2011-08-07/1312703267196.gif

[جيجلية]

ساهلة ماهلة

شكرا على النقل المميز

إن شاء الله نديرها ونحطها في قسم التطبيقات

[nadiem]

بارك الله فيك كنت نحوس عليها .... ديما كي نشوف الاطباق اللي تندار بها نسخف .....


http://im9.gulfup.com/2011-08-07/1312703267196.gif




اهلا زهرة نشالله راكي بخير اسعدني مرورك وشكرا لك:mh92::mh92:

[nadiem]

ساهلة ماهلة

شكرا على النقل المميز

إن شاء الله نديرها ونحطها في قسم التطبيقات

اهلا بيك وانتظر تطبيقك ،شكرا لك:mh92::mh92:

[nadiem]

:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19:

[زهرة البيلسان البرية]

يعطيكــ الصحة حنونة راني نمووووووووووووت على اللازانيا http://img.tgareed.com/imgcache/87653.gif

مي أنا نعرف ناكل بركــــ :1::1:

إن شاء الله نجربها من عندكــ و نتعلمها :19:

[nadiem]

نشالله تديريها و تجيبيلنا التطبيق ،بالتوفيق عزيزتي
شكرا لك

[nadiem]

:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

[الواثقة بالله 23]

بارك الله فيك رائعة نجربها با\ن الله

[ادرارية]

بارك الله فيك عزيزتي

[nadiem]

بارك الله فيك رائعة نجربها با\ن الله
انتظر تجربتك قوليلنا كيفاش جاتك,شكرا لك:dj_17:

[nadiem]

بارك الله فيك عزيزتي
وفيك بركة شكرا لك:1:

[soundes56]

بارك الله فيك أختي الكريمة وجزاك كل خير على الطريقة جربتها فرحت العايلة كاملة

ربي يفرحك دنيا وآخرة

تحياتي

السلام ختام وخير الكلام الصلاة على خير الأنام

[safia99]

شكرا
يعطيك الصحة

[أم ضحى]

الله يبارك نقل جيد ربي يعطيك ماتتمناي

[mamatou]

شكرا على اللزانيا الكل يحبها والطريقة ساهلة بارك الله فيك

[الأمنيات]

http://up.2sw2r.com/upfiles/q7b13693.gif

[hananmimia]

♥♥♥روعة ♥♥♥

[jackin]

http://www.mr7-ly.com/up/uploads/images/mr7-ly.com6d75adbd87.gif

[مريم كاتيا]

بارك الله فيك كنت نحوس عليها جربتها و خرجتلي تهبل
يعطيك الصحة

[الصوامعية]

شكرا على النقل الموفق بارك الله فيك

[-رودينا-]

جزاك الله كل خير خيتو :mh31::mh31::mh31:رايحة نجربها ونردلك بالخبر حنا نحبوها كامل

[nibou]

شكرا على هذا الشرح الوافي،هايلة

[afoucthe]

شكرا جزيلا جزاك الله كل خير

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك

[nadiem]

بارك الله فيك أختي الكريمة وجزاك كل خير على الطريقة جربتها فرحت العايلة كاملة

ربي يفرحك دنيا وآخرة

تحياتي

السلام ختام وخير الكلام الصلاة على خير الأنام




عليه الصلاة والسلام بصحتكم ختي ياريت حطيتيلنا صورتها
:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

[nadiem]

شكرا
يعطيك الصحة



الله يبارك نقل جيد ربي يعطيك ماتتمناي

شكرا على اللزانيا الكل يحبها والطريقة ساهلة بارك الله فيك

http://up.2sw2r.com/upfiles/q7b13693.gif

♥♥♥روعة ♥♥♥

http://www.mr7-ly.com/up/uploads/images/mr7-ly.com6d75adbd87.gif




شكراااااااا لمروركن:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

[nadiem]

بارك الله فيك كنت نحوس عليها جربتها و خرجتلي تهبل
يعطيك الصحة
بصحتكم ختي ياريت حطيتيلنا صورتها
:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

[nadiem]

شكرا على النقل الموفق بارك الله فيك

شكرا على هذا الشرح الوافي،هايلة

شكرا جزيلا جزاك الله كل خير

بارك الله فيك
شكراااااااا لمروركن
:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::m h92::mh92:

[تالا تسنيم]

http://www.alashraf.ws/up/uploads/13125542921.gif

[راجية غفران ربها]

شكراا على النقل المفيد