كيفية تحمير الدجاج في اكياس الفرن [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مي الجنوب

2012-03-31, 11:33

اريد ان اعرف كيف يحضر الدجاج لتحميره في اكياس الفرن التي تباع

الكـ الطيبة ـلمة

2012-03-31, 11:47

سبق و وجدت موضوع بهذا الخصوص هنا

عليك فقط بالبحث بين الصفحات القديمة

imane khaled

2012-03-31, 12:44

:19:أختي فقط تبلي الدجاجة مع إضافة الخل مع التتبيلة و ضعيها في الكيس دون إضافة أي سوائل وضعيها في الفرن حتى تحمار
و راح تجيك طرية من الداخل و مقرمشة من الخارج:

الأمنيات

2012-03-31, 19:14

ضعي التتبيلة المناسبة للدجاج مع عصير الليمون اتركي ساعة او اكثر في الثلاجة يترقد مليح ثم
ضعيه في الاكياس .........في الفرن

remadna

2012-04-01, 06:51

اقراي كيف تغلق الكيس بالتفصيل
و الباقي كيما قالو

leilaz

2012-04-02, 10:03

هناك اكياس تباع بيها بتوابلها الطعم اللي تحبيه يفتح الكيس وتوضع الدجاجة منقية فقط من دون زيادة اي شئ لان الكيس به توابل وهو كيس ماجي اللي تشوفوه فالاشهار نتع mbcيباع عندنا وانا تخدم بيه

ام انيس2

2012-04-02, 19:22

هناك اكياس تباع بيها بتوابلها الطعم اللي تحبيه يفتح الكيس وتوضع الدجاجة منقية فقط من دون زيادة اي شئ لان الكيس به توابل وهو كيس ماجي اللي تشوفوه فالاشهار نتع mbcيباع عندنا وانا تخدم بيه

اختي الكريمة اريد ان اسالك كم ثمن كيس ماجي عندكم لانه لا يوجد عندنا هنا هاد النوع من التوابل اسفة على ازعاجك شكرا :dj_17:

leilaz

2012-04-03, 07:50

:mh92::mh92::mh92:السعر لبس غالي 20الف فقط وهو موجود حاولي ان تسالي في المحلات النجارية الكبيرة les superettes ان شاء الله يصيبيه

nour29

2012-04-04, 15:43

روحي اشري اكياس الباستيك الباكي راه فية .8 اكساس وسومتو 60 دج وديري التتبيلة وحدك في الدار تخرجاك الجاجة هايلة

sasafede

2012-04-04, 21:18

انسيتو اهم عامل هو قبل متدخليه للفرن اعملي فيه ثقوب باش الكيس ما ينفجرش

*أم كوثر*

2012-04-05, 08:04

اهم شيئ انك ترشي الكيس قبل بالفرينة حوالي نصف ملعقة وحلطيها داخل الكيس
من بعبد ديري المكونات في الكيس و اغلقي و ديري ثقبين او ثلاث ودرجة الحرارة ماتفوتش 200د

ام شرفو

2012-04-05, 14:01

السلام عليكم ورحمة الله
دجاجة محشية بالروز مع خضر مفورة(مطهية بالبخار)
لادخالها للفرن استعملت اكياس الشواء في الفرن موجودة في الصور
نصيحة باش تجيك بنينة بزاف الدجاجة تبليها قبل بنهار و خليها داخل كيس مع توابلها في الثلاجة
خلطتي السحرية للحصول على هذا اللون هي
نصف حبة بصل +راس ثوم + ملح حسب الرغبة+1 م ص فلفل اسود+2 م ك خل+ 1 م ص بابريكا يعني فلفل احمر مطحون حلو طبعا+ 2 م ك موتارد + عصير نص حبة ليمون + فنجان زيت
حطي كلشي في الميكسور و ارحي
تبلي الدجاجة من الداخل ومن الخارج و احشيها بالرز و خيطيها بخيط خاص بالطبخ موجود في اسواقنا اذا ماكانش استعملي خيط عادي لا باس
حشوة الدجاجة مكونة من ارز مغلى 8 د في ماء+ملح + فلفل اسود+ يصفى من الماء تضاف اليه نصف م ك زبدة و كبد الدجاجة مشوي و مقطع او لحم مفروم مشوي + نص حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة+ذرة ملح + ذرة فلفل اسود
قبل وضع الدجاجة في الفرن اضيفي ملعقة ك موتارد و حكيها ب شوية فلفل احمر مطحون راح يلتصق بالدجاجة بسبب وجود الموتارد و هذان المكونان هما اللي يعطيوها اللون المحمر باقي المكونات تعطيها البنة
اذا عندك اكياس الفرن حطي كاس و ربع ماء اولا داخل الكيس و حطي الجاجة بعده داخل الكيس على خاطر لوكان تصبي الماء على الدجاجة يروح الفلفل الاحمر و اغلقي الكيس و ديري في ثقب باش يتنفس و حطيه في الفرن مدة الطهي حسب وزن الدجاجة دجاجة متوسطة تقريبا 1 ساعة

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/05/0634444267fb.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/05/0634444267fa.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/05/0634444260f3.jpg
ا

ام شرفو

2012-04-05, 19:56

السلام عليكم ورحمة الله
دجاجة محشية بالروز مع خضر مفورة(مطهية بالبخار)
لادخالها للفرن استعملت اكياس الشواء في الفرن موجودة في الصور
نصيحة باش تجيك بنينة بزاف الدجاجة تبليها قبل بنهار و خليها داخل كيس مع توابلها في الثلاجة
خلطتي السحرية للحصول على هذا اللون هي
نصف حبة بصل +راس ثوم + ملح حسب الرغبة+1 م ص فلفل اسود+2 م ك خل+ 1 م ص بابريكا يعني فلفل احمر مطحون حلو طبعا+ 2 م ك موتارد + عصير نص حبة ليمون + فنجان زيت
حطي كلشي في الميكسور و ارحي
تبلي الدجاجة من الداخل ومن الخارج و احشيها بالرز و خيطيها بخيط خاص بالطبخ موجود في اسواقنا اذا ماكانش استعملي خيط عادي لا باس
حشوة الدجاجة مكونة من ارز مغلى 8 د في ماء+ملح + فلفل اسود+ يصفى من الماء تضاف اليه نصف م ك زبدة و كبد الدجاجة مشوي و مقطع او لحم مفروم مشوي + نص حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة+ذرة ملح + ذرة فلفل اسود
قبل وضع الدجاجة في الفرن اضيفي ملعقة ك موتارد و حكيها ب شوية فلفل احمر مطحون راح يلتصق بالدجاجة بسبب وجود الموتارد و هذان المكونان هما اللي يعطيوها اللون المحمر باقي المكونات تعطيها البنة
اذا عندك اكياس الفرن حطي كاس و ربع ماء اولا داخل الكيس و حطي الجاجة بعده داخل الكيس على خاطر لوكان تصبي الماء على الدجاجة يروح الفلفل الاحمر و اغلقي الكيس و ديري في ثقب باش يتنفس و حطيه في الفرن مدة الطهي حسب وزن الدجاجة دجاجة متوسطة تقريبا 1 ساعة

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/05/0634444267fb.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/05/0634444267fa.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/05/0634444260f3.jpg
ا

واش رايكم في هاذي الدجاجة

ماما ليث

2012-04-05, 22:24

هايلة يعطيك الصحة

ملاك القمة و القمم

2012-04-06, 12:53

سمعت ان اكياس الفرن تسبب المرض كنت استعملها دائما و عنجنا سمعا الخبر توقفت عن الاستعمال ارجو الافادة

siselle

2012-04-19, 16:09

سمعت ان اكياس الفرن تسبب المرض كنت استعملها دائما و عنجنا سمعا الخبر توقفت عن الاستعمال ارجو الافادة

و الله يا اختي راهم وسوسونا من كلش، قالك الالمنيوم و التيفال مضر بالصحة و قالو النحاس احسن شئ و مبعد قريت انو النحاس مع الطماطم يشكل مواد سمية و قالو الميكرو اوند مش صحي على خاطر الالكترونات و الفوتونات و.....و هذا غيض من فيض ..بقالنا نعيشو على الماء ؟ ما فهمنا فيها والو..:sdf::sdf::sdf:

djabba1

2012-04-19, 17:42

سلام بارك الله فيك

totine

2012-05-06, 17:21

c'est du n'importe quoi nass takhdam w les algeriens yharmo w yahadro yakhi kom yakhi

سعاذ

2012-05-06, 19:58

سلام عليكم
ليوم برك كنا نحكيو على الاكياس
بالمناسبة شكل الدجاجة رائع
كي نجربها اني نقولك

لوزة2011

2012-05-07, 14:03

الف شكر اختى العزيزة

maiar

2012-06-24, 16:18

عندي سؤال

شريت هذه الاكياس اليوم وقالك تقفليها

بماه تقفلوها انتم ؟

jackin

2012-06-24, 17:04

السلام عليكم ورحمة الله
دجاجة محشية بالروز مع خضر مفورة(مطهية بالبخار)
لادخالها للفرن استعملت اكياس الشواء في الفرن موجودة في الصور
نصيحة باش تجيك بنينة بزاف الدجاجة تبليها قبل بنهار و خليها داخل كيس مع توابلها في الثلاجة
خلطتي السحرية للحصول على هذا اللون هي
نصف حبة بصل +راس ثوم + ملح حسب الرغبة+1 م ص فلفل اسود+2 م ك خل+ 1 م ص بابريكا يعني فلفل احمر مطحون حلو طبعا+ 2 م ك موتارد + عصير نص حبة ليمون + فنجان زيت
حطي كلشي في الميكسور و ارحي
تبلي الدجاجة من الداخل ومن الخارج و احشيها بالرز و خيطيها بخيط خاص بالطبخ موجود في اسواقنا اذا ماكانش استعملي خيط عادي لا باس
حشوة الدجاجة مكونة من ارز مغلى 8 د في ماء+ملح + فلفل اسود+ يصفى من الماء تضاف اليه نصف م ك زبدة و كبد الدجاجة مشوي و مقطع او لحم مفروم مشوي + نص حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة+ذرة ملح + ذرة فلفل اسود
قبل وضع الدجاجة في الفرن اضيفي ملعقة ك موتارد و حكيها ب شوية فلفل احمر مطحون راح يلتصق بالدجاجة بسبب وجود الموتارد و هذان المكونان هما اللي يعطيوها اللون المحمر باقي المكونات تعطيها البنة
اذا عندك اكياس الفرن حطي كاس و ربع ماء اولا داخل الكيس و حطي الجاجة بعده داخل الكيس على خاطر لوكان تصبي الماء على الدجاجة يروح الفلفل الاحمر و اغلقي الكيس و ديري في ثقب باش يتنفس و حطيه في الفرن مدة الطهي حسب وزن الدجاجة دجاجة متوسطة تقريبا 1 ساعة

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/05/0634444267fb.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/05/0634444267fa.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/04/05/0634444260f3.jpg
ا
http://up.arab-x.com/Feb11/Xam24820.gif

اللؤلؤة مريم

2012-06-26, 13:37

merci pour tout

الورود المنسية

2012-06-26, 18:23

هههههههههههههههههههههخهههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههه

احمد عزوز

2012-06-26, 22:01

هايلة يعطيك الصحة

mimi katy

2012-06-26, 22:15

thabal la poule

مطيعة

2014-03-15, 23:38

يعطييييييييييييييييييك الف صحة

عاشقة فلسطين الابية

2014-04-21, 19:38

يعطيكم الصحة روووعة

amani asil

2014-04-22, 20:14

السلام عليكم حسب تجربتي انا استعملت جاجة كاملة استعملت جاجة اطراف نتاع الاطرا ف جاتني افضل من جاجة كاملة واشنو تبليها مليح مليح

أم تيم الله

2015-02-27, 18:19

ما شاء الله تبارك الرحمان خرجتلك 4444444444444444444444

جاري التجريب ان شاء الله