تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : الغرايف الجزائري

leilaz
2012-03-25, 16:03
السلام عليكم سوف اقدم لكم البغرير ( الغرايف ) و هي اكلة شعبية في الجزائر
http://www.12allchat.com/forum/images/smilies/icon_arrowl.gif المقادير :
كيلةالسميد الرقيق
نصف كيلة من الدقيق
ملعقة صغيرة من الملح
كيس من خميرة الحلوة
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقتان صغيراتان من خميرة العجين
2 كيلات من الماء
http://www.12allchat.com/forum/images/smilies/icon_arrowl.gif طريقة التحضير:
نأخد السميد الرقيقة .الدقيق ، الملح ، خميرة الحلوى نضعهم في اناء و نقوم بمزجهما
في المطحنة الكهربائة مع إضافة الماء الدافئ وكدلك خميرة العجين المدوبة في قليل من الماء مع السكر
ثم نخلط جيدا
نتركه يخمر لمدة ساعة و قبل ان نشرع في طهيه يرحك قليلا بملعقة
نضع مقياس مغرفة من السائل فوق مقلاة خاصة بالبغرير و ان لم يوجد عادي مقلاة عادية
يطهى من الاسفل فقط
http://www.12allchat.com/forum/images/smilies/icon_arrowl.gif طريقة التقديم :
يقدم مدهونا بالعسل او الزبدة المذابة او بزيت الزيتون او المربى حسب الذوق مع القهوة او الشاي
remadna
2012-03-25, 17:23
بارك الله فيك
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=37955&d=1332687744
leilaz
2012-03-25, 20:12
شكرا اخت remandaعلى الصورة
الصوامعية
2012-03-25, 21:28
خرجولك هاااايلين ومثقبين يعطيك الصحة
zahra30
2012-03-26, 18:51
ما شاء الله نفس الطريقة انتاعي .....خرجووولك رووووعة ...تاكلوهم بالصحة والهناء

http://files.fatakat.com/2010/2/1264979433.gif
OU SS AMA
2012-03-30, 10:24
بارك الله فيك سخفتينا
Jasmine Flower
2012-04-17, 10:20
بارك الله فيك
عصفور الجنة
2012-04-17, 13:33
بارك الله فيك أختي
خرجلك هايل
نورسان
2012-04-18, 11:08
ملييييييييييييييييييييييييح
اسماء47
2012-04-18, 21:08
شكرا ليك اختي
حنا نديروه بالسميد برك
كي جربتو درتو كيما هاك دارنا معجبهمش