من مطبخي اليكي تحلية البرتقال و الليمون [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : من مطبخي اليكي تحلية البرتقال و الليمون

faizarbh

2012-03-21, 19:36

:dj_17: لاحلى بنات المنتدى ان شاء الله اتكونوا في احسن حال :19: اليوم راني درت هاذ التحلية و قلت ما نبخلش على اخواتي و انا نديرها بزاف ;) لانها لذييييييييذة :rolleyes: و ان شاء الله اجربوها و اتردولي الخبر :D
- عصير 3 حبات برتقال و حبة ليمون
- 2 ملاعق كبار مايزينة
- كاس سكر
-كاس ماء
-قشور حبة برتقال و شوية قشر ليمون
-3 بياض بيض
-ملعقة كبيرة حليب بودرة
-3 ملاعق كبار عسل
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/854757375.jpg

* اولا*
-نضع عصير البرتقال و الليمون و السكر و الماء و المايزينة دفعة واحدة في قدر صغير و نخلطهم جيدا و نضعهم على النار و نبقى نحرك حتى يعقد الخليط
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/950106054.jpg

و كي يعقد فورا نضعه في قوالب الكرام ديسار
و نفرغه في القالب لكن لا نملاه بل نصف القالب فقط كما موضح في الصورة
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/608140381.jpg

ثم نتركه قليلا يبرد و نضعه في الثلاجة و في هاذه الاثناء نقوم بضرب بياض البيض جيدا و كي يطلع مليح نضيف له ملعقة سكر غير بشوية و نكمل الضرب بالخلاط
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/955147804.jpg

ثم نضيف العسل و الحليب بودرة
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/782408155.jpg

و نخلط بالملعقة لكن بحذر من الاسفل الى الاعلى
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/446670406.jpg

ثم نضعه في الثلاجة مدة نصف ساعة اي في الكونجيلاتور ثم نخرجه و نخرج الكريمة و نضعه فوق الكريمة (اي نضع في القالب نصف كريمة و نصف بياض بيض )
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/933163115.jpg

و هاذا هو الشكل النهائي ثم نديروه في الثلاجة يبرد عادي و بالصحة عليكم و ان شاء الله اتجربوه و اتقولولي رايكم :mh31:

http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/859747891.jpg
:24:

زهرة البيلسان البرية

2012-03-21, 20:06

يعطيك الصحة ختيتو ،، راكي شاطرة ما شاء الله ربي يحفظك و يبارك فيك :)

faizarbh

2012-03-21, 20:18

الله يسلمك اختي شكرا على الرد الجميل

الصوامعية

2012-03-21, 20:37

يعطيك الصحة اختي يبان هايل

*سماح 94*

2012-03-21, 20:55

يعطيك الصحة ختي تبان لديدة

yara racha

2012-03-21, 21:19

تحلية را.ئعة شكرااااااااالك ساجربها

faizarbh

2012-03-21, 21:31

يعطيك الصحة اختي يبان هايل
شكرا اختي صوامعية مشكورة على ردك

faizarbh

2012-03-21, 21:32

يعطيك الصحة ختي تبان لديدة
الله يسلمك اختي

faizarbh

2012-03-21, 21:34

تحلية را.ئعة شكرااااااااالك ساجربها
جربيها يارا و رديلي الخبر هيا اكثر من رائعة

mimi53

2012-03-21, 21:58

دائما متالقة بوصفاتك و ديكوراتكي مشكورة حبيبتي وبارك الله فيكي

faizarbh

2012-03-21, 22:27

دائما متالقة بوصفاتك و ديكوراتكي مشكورة حبيبتي وبارك الله فيكي
و الله انتي المتالقة اختي ميمي و يشرفني مرورك

ام انس5

2012-03-22, 00:52

اممممممممممم تبان بنينة وساهلة نجربها ان شاء الله يعطيك الصحة اختي .

hasna19

2012-03-22, 01:06

يمممممي باين يشهي يعطيك الصحة

remadna

2012-03-22, 05:59

يعطيك الصحة

صفاء البحر

2012-03-22, 08:48

يعطيك الصحة راها جاية السخانة و ان شاء الله نديرها مارسي

faizarbh

2012-03-22, 10:09

اممممممممممم تبان بنينة وساهلة نجربها ان شاء الله يعطيك الصحة اختي .
ان شاء الله ام انس جربيها و رديلي الخبر

faizarbh

2012-03-22, 10:10

يمممممي باين يشهي يعطيك الصحة
الله يسلمك حسناء

faizarbh

2012-03-22, 10:11

يعطيك الصحة
شكرا اختي رمضانة

faizarbh

2012-03-22, 10:12

يعطيك الصحة راها جاية السخانة و ان شاء الله نديرها مارسي
ان شاء الله اختي

hamida2012

2012-03-22, 16:28

الله يبارك تبان هايلة بصح خسارة ما نقدرش نذوق عندي الحساسية تاع البيض كي يعود ميش طايب

faizarbh

2012-03-22, 17:41

اختي البيض مافيهش كامل البنة لاني درت فيه العسل و خاصة ايذا كان من نوعية المرجان كي تاكليه تقول راكي تاطلي في العسل او جربي بدل البيض ديري حاجة واحداخرة

*أم ثازيري*

2012-03-24, 11:26

شكراااااااا ربي يجعلها في ميزان حسناتك ان شاء الله

MAYA07

2012-03-24, 22:11

ربي يهنيك اختي يعطيك الصحة

faizarbh

2012-03-25, 16:50

شكراااااااا ربي يجعلها في ميزان حسناتك ان شاء الله
الله يسلمك اختي شكرا لكي

faizarbh

2012-03-25, 16:51

ربي يهنيك اختي يعطيك الصحة
ان شاء الله اختي و شكرا على المرور

عبير3

2012-03-28, 14:03

يبان هايل يعطيك الصحة اختي

faizarbh

2012-03-28, 15:08

يبان هايل يعطيك الصحة اختي

الله يسلمك اختي

الأمنيات

2012-03-28, 18:08

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13255765771.gif

faizarbh

2012-03-28, 18:11

http://hh7.an3m1.com/sep/an3m1.com_13255765771.gif
مشكورة على المرور الجميل

Jasmine Flower

2012-04-17, 10:17

بارك الله فيك

faizarbh

2012-04-22, 11:47

بارك الله فيك
وفيكي بركة اختي شكرا على المرور

نورسان

2012-04-22, 15:11

باينة ملاحة خسارة ماظهروليش الصور
Débit trés faible

faizarbh

2012-04-22, 15:15

باينة ملاحة خسارة ماظهروليش الصور
débit trés faible

شكرا اختي دوك انعاود انديرلهم اقتباس هنا و ان شاء الله يخرجو و قوليلي ايذا خرجولك ما تنسايش اقوليلي:19:

faizarbh

2012-04-22, 15:16

:dj_17: لاحلى بنات المنتدى ان شاء الله اتكونوا في احسن حال :19: اليوم راني درت هاذ التحلية و قلت ما نبخلش على اخواتي و انا نديرها بزاف ;) لانها لذييييييييذة :rolleyes: و ان شاء الله اجربوها و اتردولي الخبر :d
- عصير 3 حبات برتقال و حبة ليمون
- 2 ملاعق كبار مايزينة
- كاس سكر
-كاس ماء
-قشور حبة برتقال و شوية قشر ليمون
-3 بياض بيض
-ملعقة كبيرة حليب بودرة
-3 ملاعق كبار عسل
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/854757375.jpg

* اولا*
-نضع عصير البرتقال و الليمون و السكر و الماء و المايزينة دفعة واحدة في قدر صغير و نخلطهم جيدا و نضعهم على النار و نبقى نحرك حتى يعقد الخليط
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/950106054.jpg

و كي يعقد فورا نضعه في قوالب الكرام ديسار
و نفرغه في القالب لكن لا نملاه بل نصف القالب فقط كما موضح في الصورة
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/608140381.jpg

ثم نتركه قليلا يبرد و نضعه في الثلاجة و في هاذه الاثناء نقوم بضرب بياض البيض جيدا و كي يطلع مليح نضيف له ملعقة سكر غير بشوية و نكمل الضرب بالخلاط
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/955147804.jpg

ثم نضيف العسل و الحليب بودرة
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/782408155.jpg

و نخلط بالملعقة لكن بحذر من الاسفل الى الاعلى
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/446670406.jpg

ثم نضعه في الثلاجة مدة نصف ساعة اي في الكونجيلاتور ثم نخرجه و نخرج الكريمة و نضعه فوق الكريمة (اي نضع في القالب نصف كريمة و نصف بياض بيض )
http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/933163115.jpg

و هاذا هو الشكل النهائي ثم نديروه في الثلاجة يبرد عادي و بالصحة عليكم و ان شاء الله اتجربوه و اتقولولي رايكم :mh31:

http://www7.0zz0.com/2012/03/21/18/859747891.jpg
:24:

ان شاء الله يبانولك اختي

linat

2012-05-02, 19:27

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

faizarbh

2012-05-02, 19:37

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

لا شكر على واجب اختاه

faizarbh

2012-11-27, 22:29

تم تارفع للافادة

ذكريات الطفولة 7

2013-01-19, 17:51

يعطيك الصحة

faizarbh

2013-01-20, 11:54

الله يسلمك بسمة

fatimabo

2013-01-20, 12:39

شكرا لك على هده التحلية اختي .

faizarbh

2013-01-23, 12:11

ربي يخليك اختي مشكورة

فايزة1207

2014-01-20, 13:19

شاطرة ما شاء الله ربي يحفظك

أم فاطيمة

2014-01-20, 13:58

يعطيك الصحة

kosrah

2014-01-20, 17:16

:19:يعطيك الصحة وقت البرتقال والليمون ومليح نستغلو وقتو بوصفتك اللذيذة

liyna_24

2014-01-23, 13:03

مشكورة أختي على الوصفة

sara nissa

2015-03-31, 10:21

بارك الله فيك