الدنيا
2012-03-19, 16:15
مساء النور عليكم
البارح وريتكم كيفية تحضير معجنات القوارط
اما اليوم نكمل مع طريقة طبخها اترركم مع الصور والشرح:
المقادير:
رطل من حبيبات القوارط
http://www13.0zz0.com/2012/03/19/14/285525347.jpg (http://www.0zz0.com)
حبة بصل كبيرة
http://www13.0zz0.com/2012/03/19/14/342918160.jpg (http://www.0zz0.com)
مقدار من اللحم هبرة
http://www7.0zz0.com/2012/03/19/14/637604588.jpg (http://www.0zz0.com)
ملح و فلفل
ورقة رند
زبدة و زيت
التحضير:
اولا نقطع اللحم مربعات صغيرة و نقليها في قليل من الزيت نضيف ورقة الرند لما يتحمروا نضيف البصلة مقطعة صغير حتى تذبال نتركها لى جهة
http://www10.0zz0.com/2012/03/19/14/823802539.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www7.0zz0.com/2012/03/19/14/362271360.jpg (http://www.0zz0.com)
ثانيا نفورو القوارط نضعها مباشرة في الكسكاس مثل الكسكس لكن هنا لا نبلل حبيبات القوارط بل جافة دون اضافة اي شيئ
http://www7.0zz0.com/2012/03/19/15/921118136.jpg (http://www.0zz0.com)
بعد التفويرة الاولى نسكب مافي الكسكاس في جفنة او قصعة ثم نرش بالماء و قليل من الملح و الزيت و نحلوا بايدينا مثل الكسكس
http://www12.0zz0.com/2012/03/19/15/312020632.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www3.0zz0.com/2012/03/19/15/545429628.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www13.0zz0.com/2012/03/19/15/578997206.jpg (http://www.0zz0.com)
بعدها نعيد التفويرة الثانية ثم الثالثة حتى نحس انا حبيبات القوارط انتفخت و نضجت و ان تطلب الامر التفويرة الرابعة و التفويرة الاخيرة ندهن بالزبدة
http://www12.0zz0.com/2012/03/21/11/488837450.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www10.0zz0.com/2012/03/19/15/825089127.jpg (http://www.0zz0.com)
و الان المرحلة الاخيرة و هي بان نقوم بسكب القوارط فوق اللحم و البصل و نخلط جيدا
http://www10.0zz0.com/2012/03/19/15/731716602.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www4.0zz0.com/2012/03/19/15/871057842.jpg (http://www.0zz0.com)
و لك الاختيار في التقديم اما ان تضعي في الصحن القوارط ثم فوقهم اللحم و البصل او مزجهم مثل الصور
http://www2.0zz0.com/2012/03/19/15/937533655.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www12.0zz0.com/2012/03/19/15/542958244.jpg (http://www.0zz0.com)
اتمنى ان تنال اعجابكن و لا تنسوا بخالص دعائكم لطاطا نورية عن ظهر غيب الله يشافيها
البارح وريتكم كيفية تحضير معجنات القوارط
اما اليوم نكمل مع طريقة طبخها اترركم مع الصور والشرح:
المقادير:
رطل من حبيبات القوارط
http://www13.0zz0.com/2012/03/19/14/285525347.jpg (http://www.0zz0.com)
حبة بصل كبيرة
http://www13.0zz0.com/2012/03/19/14/342918160.jpg (http://www.0zz0.com)
مقدار من اللحم هبرة
http://www7.0zz0.com/2012/03/19/14/637604588.jpg (http://www.0zz0.com)
ملح و فلفل
ورقة رند
زبدة و زيت
التحضير:
اولا نقطع اللحم مربعات صغيرة و نقليها في قليل من الزيت نضيف ورقة الرند لما يتحمروا نضيف البصلة مقطعة صغير حتى تذبال نتركها لى جهة
http://www10.0zz0.com/2012/03/19/14/823802539.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www7.0zz0.com/2012/03/19/14/362271360.jpg (http://www.0zz0.com)
ثانيا نفورو القوارط نضعها مباشرة في الكسكاس مثل الكسكس لكن هنا لا نبلل حبيبات القوارط بل جافة دون اضافة اي شيئ
http://www7.0zz0.com/2012/03/19/15/921118136.jpg (http://www.0zz0.com)
بعد التفويرة الاولى نسكب مافي الكسكاس في جفنة او قصعة ثم نرش بالماء و قليل من الملح و الزيت و نحلوا بايدينا مثل الكسكس
http://www12.0zz0.com/2012/03/19/15/312020632.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www3.0zz0.com/2012/03/19/15/545429628.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www13.0zz0.com/2012/03/19/15/578997206.jpg (http://www.0zz0.com)
بعدها نعيد التفويرة الثانية ثم الثالثة حتى نحس انا حبيبات القوارط انتفخت و نضجت و ان تطلب الامر التفويرة الرابعة و التفويرة الاخيرة ندهن بالزبدة
http://www12.0zz0.com/2012/03/21/11/488837450.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www10.0zz0.com/2012/03/19/15/825089127.jpg (http://www.0zz0.com)
و الان المرحلة الاخيرة و هي بان نقوم بسكب القوارط فوق اللحم و البصل و نخلط جيدا
http://www10.0zz0.com/2012/03/19/15/731716602.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www4.0zz0.com/2012/03/19/15/871057842.jpg (http://www.0zz0.com)
و لك الاختيار في التقديم اما ان تضعي في الصحن القوارط ثم فوقهم اللحم و البصل او مزجهم مثل الصور
http://www2.0zz0.com/2012/03/19/15/937533655.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www12.0zz0.com/2012/03/19/15/542958244.jpg (http://www.0zz0.com)
اتمنى ان تنال اعجابكن و لا تنسوا بخالص دعائكم لطاطا نورية عن ظهر غيب الله يشافيها