بيتزا مجربة و ناجحة من مطبخي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : بيتزا مجربة و ناجحة من مطبخي

sisi 26

2012-03-15, 14:29

:dj_17:السلام عليكم أنا راني جديدة في هذا المنتدى و هذا أول موضوع ليا
مقاديرالعجينة :
كيلو فرينة+ 50غ سكر عادي ( مغرف كبيرة ) + حبة بيض + نصف مغرف صغيرة محسن الخبز ان توفر لديك + 3 مغارف كبار خميرة فورية + نصف كأس زيت + 2 مغارف كبار حليب لحظة + باطة ياوورت طبيعي أو كأس قازوز شفاف ذوق القارص + ماء حسب الحاجة
لاصوص تومات
4 حبات طماطم صغار + حبة فلفل حلو + حبة فلفل حار + 2 حبات بصل صغار + زعيترة + ورقة رند + كمون + فلفل عكري + فلفل أسود + 2 سنات ثوم + طماطم مصبرة + ر أس جزر + زيت + ملح
قطعي جميع الخضر إلى مربعات صغيرة ما عدا الجزر و حطي معها رأس جزر ( الجزر ينزع الحموضة كي تطيب لاصوص نرميه الجزر ويمكن تعويض الجزر بمغرف سكر ) ونحط جميع التوابل و الزيت و الملحونضعها في مقلاة فوق النار حتى تذبل الخضر ثم نضيف كأس ماء و نخليها تطيب كي تطيب نرحيها في الميكسور
* من جهة اخرى نضع اللحم المرحي + 2 سنات ثوم + حبة بصل صغيرة مرحية + كمون + فلفل اسود + ملح + زيت و نتركها على النار حتى يتغير لون اللحم ثم ننزعه و نضعه جانبا
طريقة التحضير :
حطي الملح و السكر و حليب لحظة و الزيت و الياوورت أو كأس القازوز و خلطي مليح ثم حطي قليل من الفرينة ممزوجة مع محسن الخبز و الخميرة ثم أضيفي الفرينة المتبقية و اعجنيها بالماء حتى تتحصلي على عجينة طرية قليلا مع الدلك المستمر ثم اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم اقسميها إلى كريات صغيرة كيما حبة التشينة و خليها ترتاح لمدة ساعة
حلي كل كرية على شكل دائرة بواسطة الحلال بعد رش الفرينة فوق الكرية حليها رقيقة ثم ضعي فوقها لاصوص و ادخليها الفرن المسخن سابقا و طيبيها من تحت فقط حتى تولي حمرا ثم انزعيها و ضعي فوقها اللحم المرحي و الجبن المبشور و تزين بحبات زيتون و المايونيز
شهية طيبة
ملاحظة أنا أتعلم صنع الحلويات و هذه الوصفة أعطاها لنا الأستاذ أرجو أن تجربوها فقد جربتها مرارا و تكرارا

sisi 26

2012-03-15, 14:52

ولا رد و لاحتى مشاهدة

remadna

2012-03-15, 15:03

اولا اهلا و سهلا بك معنا
ثانيا يعطيك الصحة على الوصفة باينة تجي خفيفة
تبعي وصفات الحلويات معنا راح تتعلمي باذن الله

mimi53

2012-03-15, 15:03

remadna

2012-03-15, 15:08

ولا رد و لاحتى مشاهدة

شوية صبر
دخلت منذ قليل الا ان الميكرو تبلوكا عاودت طفيتو من جديد
مرحبا :dj_17:

sisi 26

2012-03-15, 15:25

شكرا أختي رمضانة و أحتي mimi 53 على هذا الترحيب أنا راني مستفادة من وصفات هذا النتدى قبل التسجيل و طريقة تعاملكم هي التي دفعتني إلى التسجيل
أخت رمضانة على بالك راني جربت من قبل وصفتك نتاع الكراو ديسير و جاتني تهبل لدرجة انهم كامل كلاو و مخلاوليش شكرا

sisi 26

2012-03-15, 15:28

مشكورة حبيبتي ووفقك الله ارجو ان تتحفيننا بوصفاتك الجميلة وشكرا على مشاركتكي معانا في صفحة وصفات السيدة يعلى انا سوف احاول جمع جميع الوصفات وبالصور لكي يكون الموضوع جميل على العموم بارك الله فيكي اختي العزيزة

:dj_17: راهم عندي وصفات كثيرة للسيد يعلى لكن لا أعرف طريقة تحميل الصور أرجوكم أفيدوني حتى أستطيع أن أفيدكم لأاني أعلم أن الصور تجذب للموضوع أكثر شكرا

remadna

2012-03-15, 17:16

:dj_17: راهم عندي وصفات كثيرة للسيد يعلى لكن لا أعرف طريقة تحميل الصور أرجوكم أفيدوني حتى أستطيع أن أفيدكم لأاني أعلم أن الصور تجذب للموضوع أكثر شكرا

شوفي هنا الطريقة http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=399732

sisi 26

2012-03-15, 17:30

صحيتي أخت رمضانة والله غير كي كنت ندخل زيارة لهذا المنتدى لاحظت شحال يحبوك و أنا ثاني وليت نحبك و راني نطبق في وصفاتك وكي نحمل الصور نحطهملك شكرا حنونتي

asma1s

2012-03-15, 17:43

شكرا اختي على الوصفة
قوليلي برك تعيشي, جيك مليحة وخفيفة كي تاع برة ؟
ماقاللكمش الاستاذ ماهي فائدة القازوز الشفاف ؟

remadna

2012-03-15, 17:45

صحيتي أخت رمضانة والله غير كي كنت ندخل زيارة لهذا المنتدى لاحظت شحال يحبوك و أنا ثاني وليت نحبك و راني نطبق في وصفاتك وكي نحمل الصور نحطهملك شكرا حنونتي

الله يبارك
ضيفة و لاحظتي طريقة المعاملة؟
حتى انا نحب كامل الاخوات و الناس رانا كل اخوة في الله
راكي تدرسي و لا تخدمي؟

sisi 26

2012-03-15, 18:01

الله يبارك
ضيفة و لاحظتي طريقة المعاملة؟
حتى انا نحب كامل الاخوات و الناس رانا كل اخوة في الله
راكي تدرسي و لا تخدمي؟

راني خدامة اخت رمضانة شكرا على اهتمامك

sisi 26

2012-03-15, 18:04

شكرا اختي على الوصفة
قوليلي برك تعيشي, جيك مليحة وخفيفة كي تاع برة ؟
ماقاللكمش الاستاذ ماهي فائدة القازوز الشفاف ؟

و الله غير جاتني هايلة ومديتها كامل للي يعرفوني راهي مضمونة الاستاذ اللي يقرني عندو بيتزيريا يطيبها بزاف وشنو هي تحب السخانة بزاف لازم الفور يكون سخون
فائدة القازوز هي تخففها

remadna

2012-03-15, 18:12

راني خدامة اخت رمضانة شكرا على اهتمامك

الله يبارك
الله يوفق
شوفي هذا الرابط http://up.djelfa.info/

sisi 26

2012-03-15, 18:16

شكرا اختي العزيزة أمت الوحيدة من يرد على تساؤلاتي شكرا على اهتمامك بي

miri_27

2012-03-16, 18:52

بارك الله فيك عزيزتي تبان وصفة ناجحة يعطيك الصحة

sisi 26

2012-03-16, 18:57

بارك الله فيك عزيزتي تبان وصفة ناجحة يعطيك الصحة

شكرا عزيزتي ميري والله العظيم غير ننصحكم تجربوها راهي هايلة و كي نطيبها المرة الجاية نحط الصور

sasafede

2012-03-17, 18:15

مرحبا بك اختي في المنتدى ان شاء الله نستفادو من بعضنا حنونة

OU SS AMA

2012-03-17, 22:47

sisi 26

2012-03-18, 08:09

مرحبا بك اختي في المنتدى ان شاء الله نستفادو من بعضنا حنونة

:dj_17:شكرا لك أختي على الترحيب على بالك أول منتدى يعجبني بزاف

sisi 26

2012-03-18, 08:11

بارك الله فيك ربي يحفضك فكرتيني باول مرة دخلت للمنتدى كنت مثلك دايما كنت نحاول ابني يعلمني يقولي نخاف نعلمك تعودي متنوضيش من قدام الميكرو اعزمت ودخلت نخلط برك حتى انقضتني عزيزتي رماضنةوكانت اوول مرة نتعرف عليها ومننساش خيرها وكانت تشجعني دائما واصلي اختي وصفاتك هايلة راكي بين اخواتك

سلام أم أسامة اسمحولي كي نطول منردش مكنتش هنا يعطيك الصحة على هذا سجلت شفتكم متعاونين و الأخت رمضانة أول من رحب بيا يعطيها ألف صحة هي و ميمي 53 شكرا لمرورك:mh92:

أم هنيدة

2012-03-29, 00:26

بارك الله فيك على الشرح المفصل وان شاء الله نجربوها وننظر منك اختي وضع الصور حتى يكتمل جمال مواضيغك ان تيسر لك طبعا

في انتظار ان تتحفينا بوصفات اخرى مما علمك الله تعالى

sinati

2012-03-29, 08:04

شكرا اختي هايلة وحفيفة

soumsouma

2012-03-29, 09:15

يعطيك الصحة انا اسمعت بلي العجينة لي يديرو فيها القازوز الابيض هي الناجحة بارك الله فيك

sisi 26

2012-03-29, 14:47

يعطيك الصحة انا اسمعت بلي العجينة لي يديرو فيها القازوز الابيض هي الناجحة بارك الله فيك
الله يسلمك حنونتي فعلا هي ناجحة عن تجربة

sasafede

2012-03-29, 15:02

اختي في انتظار وصفات اخرى من عندك راني غير نستنى

sisi 26

2012-03-29, 15:08

شكرا اختي هايلة وحفيفة
شكرا أختي على مرورك

sisi 26

2012-03-29, 15:10

بارك الله فيك على الشرح المفصل وان شاء الله نجربوها وننظر منك اختي وضع الصور حتى يكتمل جمال مواضيغك ان تيسر لك طبعا

في انتظار ان تتحفينا بوصفات اخرى مما علمك الله تعالى

راني قريب نحط صور نتاعها و نتاع وصفات أخرى تعلمتها من أستاذي و نفيدكم بها ان شاء الله

sisi 26

2012-03-29, 15:12

اختي في انتظار وصفات اخرى من عندك راني غير نستنى
راني قريب ان شاء الله نفيدكم مما استفدت شكرا على مرورك راكم طلعتولي المورال

sissi123

2012-03-29, 15:23

مافهمتش واسم هوا القازوز الأبيض ؟ هل هي المشروب الغازي ؟ و نقدروا نديرو الياغورت الطبيعي مع القازوز

ولا لازم نختارو وحدة من الاثنين

sisi 26

2012-03-29, 15:32

مافهمتش واسم هوا القازوز الأبيض ؟ هل هي المشروب الغازي ؟ و نقدروا نديرو الياغورت الطبيعي مع القازوز

ولا لازم نختارو وحدة من الاثنين
هذا هو القازوز القرعة اللي جاية على اليسار الأبيض الشفاف بذوق ليمونادة
اختاري واحد فيهم

sisi 26

2012-03-29, 15:33

مافهمتش واسم هوا القازوز الأبيض ؟ هل هي المشروب الغازي ؟ و نقدروا نديرو الياغورت الطبيعي مع القازوز

ولا لازم نختارو وحدة من الاثنين
هذا هو القازوز القرعة الموجودة في اليسار بذوق ليمونادة و اللون شفاف
http://nsa21.casimages.com/img/2012/03/29/mini_120329044237482080.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120329044237482080.jpg)
اختاري إما الياوورت أو القازوز

miri_27

2012-03-29, 18:13

بارك الله فيك اختي

sissi123

2012-03-29, 19:13

شكرا على التوضيح جاتني غريبة شوية ندير القازوز نفضل الياغورت أحسن

sisi 26

2012-03-30, 11:39

بارك الله فيك اختي
و فيك بركة شكرا لك

sisi 26

2012-03-30, 11:40

شكرا على التوضيح جاتني غريبة شوية ندير القازوز نفضل الياغورت أحسن
شكرا لك بلا مزية القازوز يخفف وأنت حرة في واش ديري

linat

2012-04-03, 18:00

بارك الله فيك

sisi 26

2012-04-03, 18:14

بارك الله فيك
و فيك بركة أشكرك على مرورك الطيب

بنت عين وسارة

2012-04-03, 21:40

رووووووووووووووعة

ميمي2012

2012-04-04, 08:06

بارك الله فيك أختي الكريمة وجزاك كل خير

أم عبير

2012-04-04, 08:27

شكرا أختي نورتينا

sisi 26

2012-04-04, 08:47

رووووووووووووووعة
أنت الأروع أختي العزيزة

sisi 26

2012-04-04, 08:48

بارك الله فيك أختي الكريمة وجزاك كل خير
و فيك بركة وجزاك كل خير أنت أيضا

sisi 26

2012-04-04, 08:49

شكرا أختي نورتينا
النور نورك حنونتي شكرا على مرورك العطر

أم عبد الناصر

2012-04-04, 20:15

تبان رائعه الوصفة
ان شاء الله نجربها ونرد لكم الاخبار
يعني انا نموت على لابات نتاع البيتزا الي يديروها براه
تجي رووعه
ان اء الله تخرجلي كي نتاع برا
وربي يحققلك امانيك مشكرورة اختي على الافادة التي اتحفتينا بها

ليلى الجزائرية1

2012-04-04, 20:20

يعطيك الصحة

NOUR_light

2012-04-04, 21:42

يا ريتك صورتي المراحل أو على الأقل صورتيها بعد ما خرجتيها من الفوغ ... المهم شكرا اختي ... ســـلامي

sisi 26

2012-04-05, 08:55

sisi 26

2012-04-05, 08:56

يعطيك الصحة
الله يسلمك حنونة

sisi 26

2012-04-05, 08:59

يا ريتك صورتي المراحل أو على الأقل صورتيها بعد ما خرجتيها من الفوغ ... المهم شكرا اختي ... ســـلامي
ان شاء الله راني ناوية نطلعلكم المراحل بالصور

manothebest

2012-04-05, 19:43

شكرا سيسي على وصفاتك......

sisi 26

2012-04-07, 09:36

شكرا سيسي على وصفاتك......
شكرا على مرورك العطر

yousra26

2012-04-12, 13:26

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

mimicha1977

2012-04-13, 14:36

شكرا اختي على وصفه وتسلم إيديكي ويجزاكي الله خير الجزاء

sisi 26

2012-04-13, 15:07

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
العفو أختي

sisi 26

2012-04-13, 15:08

شكرا اختي على وصفه وتسلم إيديكي ويجزاكي الله خير الجزاء
العفو أختي و شكرا لك أيضا على دفترك

aridj 23

2012-04-13, 16:16

يعطيك الصحة

sisi 26

2012-04-22, 10:53

يعطيك الصحة
الله يسلمك حنونتي

funinfo

2012-04-22, 11:18

merci - baraka allah fik

sisi 26

2012-04-22, 11:25

merci - baraka allah fik
و فيك بركة

سرامة

2012-04-22, 18:29

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

الصوامعية

2012-04-22, 19:11

تبان هايلة عزيزتي sisi 26 أول مرة نسمع بالبيتزا بالقازوز حاجة جديدة تستحق التجربة

sisi 26

2012-04-23, 09:32

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
العفووووووووووووووووووووووووووو أختي العزيزة

sisi 26

2012-04-23, 09:34

تبان هايلة عزيزتي sisi 26 أول مرة نسمع بالبيتزا بالقازوز حاجة جديدة تستحق التجربة
شكرا أختي هذاك هو سر نجاحها و على بالكم علاه متجيناش البيتزا كيما نتاع برا بويسك هي تحب سخانة بزاف و ما لازمش طول في الفور كل ما طول جي يابسة و هي عندها فور سبيسيال

AZEFONE

2012-04-23, 15:21

اختي ادا تقدري تورلي وصفة كريمة الزبدة وتكون طريقة سهلة لانه جربتها ومخرجتليش مليحة

sisi 26

2012-04-23, 17:40

اختي ادا تقدري تورلي وصفة كريمة الزبدة وتكون طريقة سهلة لانه جربتها ومخرجتليش مليحة
شوفي هذا راه مدلهالنا الأستاذ
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=924309

BACHIRA2

2012-04-23, 19:44

شكراااااااااااااااا جزيلا اختي

sisi 26

2012-04-24, 09:24

شكراااااااااااااااا جزيلا اختي
عفووووووووووووووووووا أختي العزيزة

صوفيا27

2012-04-29, 22:27

باينة تشهي يعطيك الصحة

khadijaami

2012-04-30, 14:51

شكرا شكر خاص للوصفة لاني نحب البيزا نتاع برا وحاولت نصنعها شحال من مرة وما تنجحليش
سؤال فقط اختي الكريمة
ما هو محسن الخبز
واين يباع
المهم شكرا مرة اخرى ووفقك الله

aminaskikda

2012-05-01, 10:15

شكرا و يعطيك الصحة و انشاء الله نجربها

habiba12

2012-05-01, 11:20

الله يعطيك الصحة انا نحب البيتزا تاع الدار تجي بنينة بزاف غادي نسييها ونوريلك التطبيق اختي

sisi 26

2012-05-05, 17:57

باينة تشهي يعطيك الصحة
الله يسلمك

sisi 26

2012-05-05, 17:59

شكرا شكر خاص للوصفة لاني نحب البيزا نتاع برا وحاولت نصنعها شحال من مرة وما تنجحليش
سؤال فقط اختي الكريمة
ما هو محسن الخبز
واين يباع
المهم شكرا مرة اخرى ووفقك الله
أولا شكرا لمرورك
محسن الخبز يضاف للبيتزا و لخبز نتاع برا تلقايه غند المواد غذائية أو مواد الحلويات
يمكن لك الاستغناء عنه ليس ضروري

sisi 26

2012-05-05, 18:00

شكرا و يعطيك الصحة و انشاء الله نجربها
العفوووووووووووو شكرا لك على مرور

sisi 26

2012-05-05, 18:01

الله يعطيك الصحة انا نحب البيتزا تاع الدار تجي بنينة بزاف غادي نسييها ونوريلك التطبيق اختي
الله يسلمك أنا في انتظار تطبيقك

serine06

2012-05-09, 09:51

merci j adore hada el mountada rabi ydjazikoum merci a toute l equipe et a toute les femme qui donne des recette et a tout les gents qu nous aide merci bi taoufik

sisi 26

2012-05-10, 14:16

merci j adore hada el mountada rabi ydjazikoum merci a toute l equipe et a toute les femme qui donne des recette et a tout les gents qu nous aide merci bi taoufik
شكرا لك أيضا رنا كمال هنا نتعلمو من بعضانا ان شاء الله تستفادي من هذا المنتدى

mamatou

2012-05-10, 17:52

شكرا على الوصفة وربي يعينك تخدمي وتقراي الله يبارك

khadijaami

2012-05-10, 23:14

أولا شكرا لمرورك
محسن الخبز يضاف للبيتزا و لخبز نتاع برا تلقايه غند المواد غذائية أو مواد الحلويات
يمكن لك الاستغناء عنه ليس ضروري

شكرا لاهتمامك
ولكن اشكرك كل الشكر وتحية اكبار مني لك خاصة
لاني جربت البيتزا نتاعك ولاول مرة تخرجلي ناجحة بهذا الشكل
ونشوف ولادي مبسوطين
الله يفرحك كيما فرحتيهم
شكرا مرة اخرى

sisi 26

2012-05-11, 19:15

شكرا على الوصفة وربي يعينك تخدمي وتقراي الله يبارك
العفو الله يبارك فيك أختي

serine06

2012-05-20, 14:01

pizza raou3a bnina bnina bnin maraniche msadka rouhi je l ai faite super bonne allah ya3tik saha

sisi 26

2012-05-21, 10:11

شكرا لاهتمامك
ولكن اشكرك كل الشكر وتحية اكبار مني لك خاصة
لاني جربت البيتزا نتاعك ولاول مرة تخرجلي ناجحة بهذا الشكل
ونشوف ولادي مبسوطين
الله يفرحك كيما فرحتيهم
شكرا مرة اخرى
بصحتكم
و الحمد لله كي عجبتهم و خرجتلك مليحة
العفو أختي

sisi 26

2012-05-21, 10:12

pizza raou3a bnina bnina bnin maraniche msadka rouhi je l ai faite super bonne allah ya3tik saha
أنت الأروع الله يسلمك حنونتي
شكرا لمرورك

امال7

2012-05-21, 21:51

دائما مبدعة يعطيك الصحة

sisi 26

2012-05-25, 11:51

دائما مبدعة يعطيك الصحة
أنت المبدعة حنونة
الله يسلمك
شكرا على مرورك

الورود المنسية

2012-05-25, 14:24

يعطيك الصحة على الوصفة باينة تجي خفيفة

ام سامي15

2012-06-04, 19:03

شككككككككككرا اختي

بارك الله فيك

الأمنيات

2012-06-05, 14:29

http://im12.gulfup.com/2012-06-03/133872435563.gif

fafou12

2012-06-09, 19:06

منورة المنتدى حقا و ربي ايعينك و تفيدي وتستفيدي

wafa.wafa

2012-06-09, 20:05

شكرا جزيلا لك على الوصفة

نور التفاؤل

2012-06-09, 21:00

شكرا على الوصفة واحد فالي ديري مع العجينة كوكا وما صدقتهش حتى قلتيلي ياغورت ماجيش خضرة مالفوق اما مطيبها بها بلصوص واللحم المفروم

لحن الفرح

2012-06-09, 21:48

يعطيك الصحة اختي

jackin

2012-06-09, 21:55

روعـــــــــــــــــــــــة

يعطيــــــــــــــــــك العــــــــــــــــــــــــــــافية

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/1/photo/gif/0xucpyti8bb6mkrt6w.gif

فوزية1975

2013-01-03, 16:54

شكرا لكي كثيرا

nefoula

2013-01-03, 17:04

yesslamooooooooooooooo

*أم ثازيري*

2013-07-17, 09:40

تستحق المحاوبة شكرا سيسي

امال7

2013-07-17, 11:25

ماشاء الله يعطيك الصحة

كريمة21

2013-07-17, 11:35

مشكوووووووووووووووووووووووووورة

فلوسة نصرو

2013-07-17, 13:10

أهلا وسهلا بك في المنتدى
ان شاء الله تزيدي تحطيلنا حوايج بزاف
أنا شخصيا عجبتني ان شاء الله راح نجربها (أنا عمري مادرت بيتزا أخاف من العجينة التاعها)

نهال11

2014-02-11, 15:44

اين الوصفة يا اختي

سارة ورقلة

2015-09-07, 19:34

44444444444444444444444444444444444

سماح*

2015-09-07, 22:14

شكراااا على الوصفة غااليتي

idron0

2015-09-08, 16:59

بارك الله فيك

mounira titi

2015-11-15, 17:34

الف الف شكر يا غالية.

حياة نور الدين

2015-11-15, 18:37

مرحبا بك حنونة ويعطيك الصحة مواضيعك هااايلة خاصة لي في قسم الحلويات

نور الهدى التبسية

2015-11-17, 20:42

مشكوووووووووورة اختي
اتنمنى ان نتعلم منك الكثير
و هذا باذن الله
انا حابة نتعلم الحلويات
وخاصة الباتيسري
ان لم يكن لديك مشكل
واجركم عل الله
في امان الله