التبركيش او الفتيل هل ما زلتم تمارسون هذا النشاط؟؟؟؟؟

[جسور المحبة]

صباح الخير اعضاء منتدانا الغالي
اليوم حبيت ندير استطلاع حول نشاط تقليدي خاص اكثر بالنساء اذا كانو يمارسوه ولا انقرض و الذي يسمى في منطقتي بالتبركيش وفي مناطق اخرى الفتيل فهل تقومون بتصنيعه؟؟؟

http://im15.gulfup.com/2012-03-14/1331721829781.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2p8os6l7gt0k40)



ام تتوجهون الى اقتناء هذا؟؟؟






http://im13.gulfup.com/2012-03-14/1331722130831.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2p8s8ycpi144kc)

[أم البراء السلفية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هههههههــ ايه حنا نفتلوه في الدار
غير كي يخلاص تاع الدار نشرو من برى لكن قليل بزاف وين نشرو من برى

[جسور المحبة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هههههههــ ايه حنا نفتلوه في الدار
غير كي يخلاص تاع الدار نشرو من برى لكن قليل بزاف وين نشرو من برى

حتى حنا نخدموه في الدار وجامي دارنا يدخل ليها تع برا رغم انو كاين في عايلتنا لي يشرو تع برا لكن ذوقو اكيد مش كيما تع الدار
بارك الله فيك

[انامل]

الفتيل والخبيز وكل تلك الاعمال التي كانت ضرورية في عهد جداتنا ... يجب ان تعود الان وبقوة فنحن في عصر الراقد ماعطاتو أمّو كسرة ...
وإلا بقينا نستورد الكسكسي من فرنسا !

عن نفسي انا نفتل ونخبز ونطيب عادي ...
بل واحب عمل المطبخ الجزائري الاصيل بكل مافيه

[عآشقة غزه]

و على اصولو نولو متشاحنين شكون لفتيلها شباب وش رايكم تزورونا و نديرولكم طعام .jsb{ display:none } .nojsb{ display:block } .nojsv{ visibility:visible } La recherche instantanée Google n'est pas disponible. Appuyez sur Entrée pour lancer la recherche.En savoir plus (http://www.google.com/support/websearch/bin/answer.py?answer=186645&form=bb&hl=fr)
La recherche instantanée Google a été désactivée, car votre connexion est trop lente. Pensez à appuyez sur Entrée pour lancer la recherche.
Appuyez sur Entrée pour lancer la recherche.









<li class="rg_li" data-row="1" style="width: 198px; height: 141px;">http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR9niMLjA6p13gRswWrpKq7gKRnzatmd NAwZ3l8SYCG9zPF11IQFQ (http://www.google.com/imgres?q=%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3+%D8% A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A+***** ***&hl=fr&sa=X&biw=743&bih=488&tbm=isch&prmd=imvns&tbnid=K1PSAAud0FMjnM:&imgrefurl=http://ouadie.ahlamontada.com/t5350-topic&docid=sgodquDK63ClGM&imgurl=http://s4up.com/upfiles/iU426732.jpg&w=723&h=482&ei=MItgT7X3LIOl0QXUw5X1Bg&zoom=1&iact=rc&dur=948&sig=108989960900732773424&page=4&tbnh=141&tbnw=198&start=27&ndsp=9&ved=1t:429,r:3,s:27&tx=124&ty=57)

[عآشقة غزه]

العفو سامحيني

[الباديسي]

قل هذا العمل واخواتنا النسوة قلن بما انه موجود في الدكان وعلاه اتعب روحي
شكرااااااا

[الأمنيات]

انا استعمل تاع الدار نادرا ما اشتري
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا

[abdu99]

الفتيل والخبيز وكل تلك الاعمال التي كانت ضرورية في عهد جداتنا ... يجب ان تعود الان وبقوة فنحن في عصر الراقد ماعطاتو أمّو كسرة ...
وإلا بقينا نستورد الكسكسي من فرنسا !

عن نفسي انا نفتل ونخبز ونطيب عادي ...
بل واحب عمل المطبخ الجزائري الاصيل بكل مافيه

السلام عليكم اختي الفاضلة أنامل

لو امكن سؤال؟
ماهو الفتيل؟

[همسا]

الحمد لله ما زلنا في عاداتنا القديمةالتبركيش ولم يدخل الى منزلنا كسكس ماما ونحن من عاداتنا ان البنت لا تتزوج حتى تتعلم من امها التبركيش حتى ولو كان عندها المال الكثير

[جسور المحبة]

السلام عليكم اختي الفاضلة أنامل

لو امكن سؤال؟
ماهو الفتيل؟

الفتيل هو تحضي اولي الكسكسي بعدها يترك ليجف ويعبا في اكياس ويحفظ

[جسور المحبة]

انا استعمل تاع الدار نادرا ما اشتري
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا

صحيتي يا لفحلة

[جسور المحبة]

قل هذا العمل واخواتنا النسوة قلن بما انه موجود في الدكان وعلاه اتعب روحي
شكرااااااا

الدراهم كاين بزاف ولاراجل خدام وقادر على شقاه وعلاه حتى تعب روحها

[جسور المحبة]

و على اصولو نولو متشاحنين شكون لفتيلها شباب وش رايكم تزورونا و نديرولكم طعام .jsb{ display:none } .nojsb{ display:block } .nojsv{ visibility:visible } la recherche instantanée google n'est pas disponible. Appuyez sur entrée pour lancer la recherche.en savoir plus (http://www.google.com/support/websearch/bin/answer.py?answer=186645&form=bb&hl=fr)
la recherche instantanée google a été désactivée, car votre connexion est trop lente. Pensez à appuyez sur entrée pour lancer la recherche.
Appuyez sur entrée pour lancer la recherche.









<li class="rg_li" data-row="1" style="width: 198px; height: 141px;">http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:and9gcr9nimlja6p13grswwrpkq7gkrnzatmd nawz3l8sycg9zpf11iqfq (http://www.google.com/imgres?q=%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b3%d9%83%d8%b3+%d8% a7%d9%84%d8%ac%d8%b2%d8%a7%d8%a6%d8%b1%d9%8a+***** ***&hl=fr&sa=x&biw=743&bih=488&tbm=isch&prmd=imvns&tbnid=k1psaaud0fmjnm:&imgrefurl=http://ouadie.ahlamontada.com/t5350-topic&docid=sgodqudk63clgm&imgurl=http://s4up.com/upfiles/iu426732.jpg&w=723&h=482&ei=mitgt7x3liol0qxuw5x1bg&zoom=1&iact=rc&dur=948&sig=108989960900732773424&page=4&tbnh=141&tbnw=198&start=27&ndsp=9&ved=1t:429,r:3,s:27&tx=124&ty=57)


مرة وحدة فتلتو بصح نعون ونفور وووووو اما الطيابو ما نحكيلكش

[جسور المحبة]

الفتيل والخبيز وكل تلك الاعمال التي كانت ضرورية في عهد جداتنا ... يجب ان تعود الان وبقوة فنحن في عصر الراقد ماعطاتو أمّو كسرة ...
وإلا بقينا نستورد الكسكسي من فرنسا !

عن نفسي انا نفتل ونخبز ونطيب عادي ...
بل واحب عمل المطبخ الجزائري الاصيل بكل مافيه

مهما طرنا نرجعو للمطبخ وخاصة الطبخ الاصيل

[جسور المحبة]

الحمد لله ما زلنا في عاداتنا القديمةالتبركيش ولم يدخل الى منزلنا كسكس ماما ونحن من عاداتنا ان البنت لا تتزوج حتى تتعلم من امها التبركيش حتى ولو كان عندها المال الكثير

صح لازم البنت تتعلم او على الاقل تكون عندها مبادء اولية وحنا تاني في دارنا جامي يدخل الكسكس تع المصنع

[حلاوة_87]

من المستحيلات في بيت ابي يدخل الطعام او الكسكسي من برا وحتى الخبز وغيرها من هذ الاشياء اللي نقدرو نعملوها فالبيت...

[بنوتة الصحراء]

كيما قالت اختي همسة عمره مادخل كسكسي مامة لدار واحنا مازالنا ان شاء الله محفظين على العادات والتقاليد وعمرها ما تروح

[زهروان]

مانعرفش نبركش نشروه غي من برا بصح راني حابة نتعلم وخاصة انني نموووت على العادات انتاع بكري والطبخ التقليدي ..
http://img102.herosh.com/2012/03/14/428823318.jpg
الكسكس من مطبخي ((:
http://img105.herosh.com/2012/03/14/868193927.jpg
طاجين بصلة على نار الحطب (((:
http://img103.herosh.com/2012/03/14/874403095.jpg
نتمنى ان تنال اعجابكم

[عمر الراشدي]

نعم هذه العادة لا تزالُ متأَصلة في منطقتِنا
وفي الغالب يقتلون كميةً كبيرة ممكن بحضور نساء العائلة الواحدة أو نساء الجيران
شُكراً على الموضوع

[جسور المحبة]

مانعرفش نبركش نشروه غي من برا بصح راني حابة نتعلم وخاصة انني نموووت على العادات انتاع بكري والطبخ التقليدي ..
http://img102.herosh.com/2012/03/14/428823318.jpg
الكسكس من مطبخي ((:
http://img105.herosh.com/2012/03/14/868193927.jpg
طاجين بصلة على نار الحطب (((:
http://img103.herosh.com/2012/03/14/874403095.jpg
نتمنى ان تنال اعجابكم

رووووووووووعة يعطيك الصحة امالا غير شوفي كش مرا بروفيسيونال و شمري على سواعدك

[جسور المحبة]

كيما قالت اختي همسة عمره مادخل كسكسي مامة لدار واحنا مازالنا ان شاء الله محفظين على العادات والتقاليد وعمرها ما تروح

ان شاء الله تبقى مثل هذه العادات
شكرا جزيلا لك

[جسور المحبة]

من المستحيلات في بيت ابي يدخل الطعام او الكسكسي من برا وحتى الخبز وغيرها من هذ الاشياء اللي نقدرو نعملوها فالبيت...

ايييييييييه امالا داركم محافظين بزاف مليح
اما عن الخبز مش ديما نخبزو مرات برك اما الكسكسي جامي نشروه في دارنا
شكرا جزيلا على المرور الطيب

[جسور المحبة]

نعم هذه العادة لا تزالُ متأَصلة في منطقتِنا
وفي الغالب يقتلون كميةً كبيرة ممكن بحضور نساء العائلة الواحدة أو نساء الجيران
شُكراً على الموضوع

بالنسبة لنا اصبح حضور عدد كبير من النسوة خاصة في تحضير لمناسبة اما الفتيل الخاص بنا والمستعمل بشكل يومي فانا وامي فقط
شكرا جزيلا لك

[رابحي نـائل]

أشكرك على الموضوع الذي يمد بصلة مباشرة عن عاداتنا وتقاليدنا
والذي هو في الحقيقة يقدم لنها أحلى وأشهى أكلات محلية
وهذه صورة تعبر عن كيفية أعداد الكسكس
فقط نعتذر عن رداءة الصور


http://www4.0zz0.com/2012/03/14/20/671929003.jpg









http://www4.0zz0.com/2012/03/14/20/516622071.jpg

[جسور المحبة]

أشكرك على الموضوع الذي يمد بصلة مباشرة عن عاداتنا وتقاليدنا
والذي هو في الحقيقة يقدم لنها أحلى وأشهى أكلات محلية
وهذه صورة تعبر عن كيفية أعداد الكسكس
فقط نعتذر عن رداءة الصور


http://www4.0zz0.com/2012/03/14/20/671929003.jpg









http://www4.0zz0.com/2012/03/14/20/516622071.jpg


اظن ان منطقتينا تتشابهان الى حد بعيد لكن فقط انا اقصد التحضير الاولي للكسكسي يعني الفتيل

بارك الله فيك على الاهتمام وشكرا جزيلا اخي الكريم

[همسا]

أشكرك على الموضوع الذي يمد بصلة مباشرة عن عاداتنا وتقاليدنا
والذي هو في الحقيقة يقدم لنها أحلى وأشهى أكلات محلية
وهذه صورة تعبر عن كيفية أعداد الكسكس
فقط نعتذر عن رداءة الصور


http://www4.0zz0.com/2012/03/14/20/671929003.jpg









http://www4.0zz0.com/2012/03/14/20/516622071.jpg
الله الله على طعام ناس الخير و البركة شكرا على الصور :19::19::19:

[زهروان]

رووووووووووعة يعطيك الصحة امالا غير شوفي كش مرا بروفيسيونال و شمري على سواعدك

خلاص رايحة نتعلم ان شاء الله ..لاني وجدت اي حاجة تعمليها بيدك تكون عندها ذوق ونسمة خاصة ..
مشكورة حبيبتي على ردك الكريم ..رب يخليك

[اريج16]

حنا ثاني في منطقتنا مزلنا نفتلو وخاصة في المناسبات الكبيرة تتلم العايلة كامل ويقومو بالفتيل في جو رائع
بارك الله فيك اخت جسور المحبة على الموضوع الرئع

[لكحل بلال]

حنا نفتلوه في الدار

[انامل]

السلام عليكم اختي الفاضلة أنامل

لو امكن سؤال؟
ماهو الفتيل؟


الفَتْل: لَيُّ الشيء كَلَيِّك الحبل وكفَتْل الفَتِيلة

والفَتِيل والفَتِيلة: ما فتلْته بين أَصابعك، وقيل: الفَتِيل ما يخرج من بين الإِصبعين إِذا فتلْتهما. - لسان العرب

وهو المطابق عندنا بالنسبة لفتيل الدقيق
فنحن نفتل الدقيق كي نجعله كـُسكسا

[جسور المحبة]

حنا نفتلوه في الدار

يعطيكم الصحة وحافظو على هذه العادة

[جسور المحبة]

حنا ثاني في منطقتنا مزلنا نفتلو وخاصة في المناسبات الكبيرة تتلم العايلة كامل ويقومو بالفتيل في جو رائع
بارك الله فيك اخت جسور المحبة على الموضوع الرئع

لا شكرا على واجب وبارك الله فيك

[جسور المحبة]

خلاص رايحة نتعلم ان شاء الله ..لاني وجدت اي حاجة تعمليها بيدك تكون عندها ذوق ونسمة خاصة ..
مشكورة حبيبتي على ردك الكريم ..رب يخليك

اكيد حاجة اليد لها ذوق خاص
شكرا جزيلا

[جسور المحبة]

الفَتْل: لَيُّ الشيء كَلَيِّك الحبل وكفَتْل الفَتِيلة

والفَتِيل والفَتِيلة: ما فتلْته بين أَصابعك، وقيل: الفَتِيل ما يخرج من بين الإِصبعين إِذا فتلْتهما. - لسان العرب

وهو المطابق عندنا بالنسبة لفتيل الدقيق
فنحن نفتل الدقيق كي نجعله كـُسكسا

يا عيني على اللغة العربية
بارك الله فيك

[أم ريان الجنة]

السلام عليكم
أجيد فتيل/تبركيش الكسكسي بكل أحجامه
ولكن لا أجيد فتيل /تبركيش البركوكس للأسف

[جسور المحبة]

السلام عليكم
أجيد فتيل/تبركيش الكسكسي بكل أحجامه
ولكن لا أجيد فتيل /تبركيش البركوكس للأسف


انا عكسك الرقيق يغلبني شويا بصح الغليظ ساهل
شكرا جزيلا لك

[الورود المنسية]

غير كي يخلاص تاع الدار نشرو من برى لكن قليل بزاف وين نشرو من برى



و نسموه التكسكيس

[جسور المحبة]

غير كي يخلاص تاع الدار نشرو من برى لكن قليل بزاف وين نشرو من برى



و نسموه التكسكيس

مليح يعطيك الصحة يا لفحلة

[زهرة الاركيد]

واه ولحد الان والحمد لله وجامي دخل لدارنا مايسمى بكسكس ماما كي يكمل المحمصة يعني المبركش سابقا نعاود واحد من جديد:19::D:rolleyes:

[ليلى الجزائرية1]

حنا في دارنا نفتلو الطعام

[المعتصمة بدين الله]

اهلا بالجميع.... الفتيل اييييييييييه و هل نستطيع الاستغناء عنه.... نحن مازلنا نقوم بهذا العمل و لكن لا يخلو الامر من الاقتناء في بعض الاحيان.... و زييييييد ارانا في وقت الفتيل و راني نستنى الوقت المناسب باه نفتل ان شاء الله و خاصة اننا من مستهلكي الكسكس و ان شاء الله العائلة ستتجمع كلها بحول الله هذه الصائفة و لازم نديرو تاويلنا .... انه عمل متعب لكن نتيجته جد مرضية.... ربي يكون في عونا و ان شاء الله ما تنقصش هذا العادة لانو النساء اليوم اصبحن يقتنين كل شيء تقريبا من السوق..... مشكورة اختي على الموضوع

[و يبقى الامل]

لقد حاولت تعلم الفتيل و هو ليس بالصعب نحن نستعمل الكسكس المفتول واحيااااااااااااااااااااانا نستعمل الذي يباع في السوق واش جاب المفتول للبراني كاشما هاذ ليامات نديروا العولة و نزيد نتعلم مليح موضوع في القمة مشكووووووووووووورة

[أبو مجيد]

تحياااااااااا ناس بكري

[salima14]

أنا راني في فرنسا وماناكلش طعام الحانوت
كي نهبط للبلاد نفتل ونطلع معايا شكارة نفوت
بيها حتى للصيف لاخر نفس الشي ونجيب
معاه دهان لعرب مممممممممممم

[Basketteuse]

احنا في دارنا كانت ديما ماما تفتل البربوشة .. بصح انا كيعاد الصغيرة ماجيت نكبر ونتعلم حتى ماما مرضت ولات ما تقدرش تفتل . نشريوها من عند الفتالات
ودرك كي تزوجت في قسنطينة لقيتهم بشريو تاع السوق. انا ماقبلتهاش ، ماتعلمتش بصح بقيت نشري المفتولة

[amouna24]

حنا مزال نفتل بصح على حساب الظروف يلا جاو ضيوف على غفلة نشتري واجد إذا مكانش موجود

[سعيد*الاغواطي*]

.................................................. ..........شكراااااااااااااااااااااااااا........... ...............................................

[pulls]

احنا نفتلوا وادا جاو ضياف نطيبو حاجة اخرى

[حـبـيـبو عـبـدو السوفي]

الحمد لله كيجينا ضيف ليه مايشتهي بإذن الله

[الأستاذة حياة]

حتا حنا تاني في منطقتنا نفتلو الطعام اي البربوشة كيما يقولو ونحبو المفتول جديد اللي يتكل في يومو مممممممممممم وبنتو روعة على الميبس

[brahimi31]

السلام عليكم
جزاكم الله كل خير

[هاجر**]

ههه
مستحيل نبركاولو
دايما نديروه فالمناسبات/أعراس.أعياد.............../
أنا ما نعرفش مزلت صغيرة

شكرا على الموضوع

[jackin]

السلام عليكم
جزاكم الله كل خير