الأرز [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

issamoufii

2012-03-05, 09:25

صباح الخير عليكم يا الفحلات راني حابة تعطيوني طريقة لطهي الأرز لأني شريت البارح الروز المفور وحابة نطيب في الكوشة بلاصوص من فضلكم لعندها طريقة تمدهالي وشكرا

وهران14

2012-03-05, 10:49

بسم الله الرحمن الرحيم

عزيزتي راح نقدم ليك هذه الكيفية وانا جربتها وهي لذيذة جدا

خذي الروز وضعيه في ماءلمدة نصف ساعة

بعدها خذي 4 جزر وقطعيها مربعات صغيرة +بصلة وارحيه + ملح + فلفل اسود + ملعقة سمن +ملعقة زيت + دجاج مقطع قطع مربعة

الشكل مثل الجزر من الاحسن يكون من صدر الدجاج .

وحطيهم يتقلاو جيدا ثم اضيفي 4 حبات طماطم مرحية وملعقة اكل طماطم مصبرة ثم مرقي بالماء حواي 3 كيسان ماء

حسب كمية الروز التي عندك

بعد ما يطيب اللحم والجزر اضيفي الروز الذي نقعته في المرة الاولى وعطيه جيدا بالغطاء مدة نصف الساعة

وبعدها طفي النار وخليه2 د وبعدها قدميه في صحن التقدين بيضوي وعلى الحواف بيض مشرشم .