الجبن المنزلي من مطبخي

[الدنيا]

صباح الخير عليكم
كي صبحتوا انشاء الله ناشطين مع هذ الجو الربيعي الرائع

اول مرة نجرب هذ الوصفة و الحمد لله جاتني رائعة صدقووني مذاق كيري اترككم مع الصور و الشرح


المكونات:
2 لتر حليب
1 لتر رائب
4 حبات فرماج مثلث او 2 كيري
4 فصوص ثوم مبشور
كمشة قصبر و معدنوس مقطعين
فلفل و ملح (مع مراعاة ملح الجبن)
علبة للحفظ

الطريقة:

نضع الحليب و الرائب فو النار في كاسرونة كبيرة و نخلوهم يغلوا مليح لمدة 5 دقائق ثم نطفا النار

ثم نصفوهم و نخلوهم يقطروا حتى يبردو نضعهم في زلافة

http://www3.0zz0.com/2012/03/03/10/307263124.jpg (http://www.0zz0.com)

ثم نضيف الى الخليط الاول الفرماج و نهرس بالشوكة او مهرسة البطاطا
http://www7.0zz0.com/2012/03/03/11/507745131.jpg (http://www.0zz0.com)

بعدها نضيف القصبر و المعدنوس و الثوم و نواصل عملية الخلط

http://www14.0zz0.com/2012/03/03/11/344757912.jpg (http://www.0zz0.com)

وللحصول على قوام رطب و متجانس نستعمل رحى الخضر

http://www5.0zz0.com/2012/03/03/11/743416956.jpg (http://www.0zz0.com)

حتى يصير على هذا الشكل

http://www2.0zz0.com/2012/03/03/11/708972590.jpg (http://www.0zz0.com)

بعدها نضع الجبن في علبة و بالملعقة نضغط على السطح و نغلق اعلبة و نضعه في الثلاجة

http://www5.0zz0.com/2012/03/03/11/939624753.jpg (http://www.0zz0.com)

و عند التقديم نخرج العلبة من الثلاجة و نقلب الجبن في صحن و نقدمه

http://www7.0zz0.com/2012/03/03/11/583431694.jpg (http://www.0zz0.com)

يمكن تقديمه مع سلطة او يؤكل مع الخبز

http://www8.0zz0.com/2012/03/03/11/796927414.jpg (http://www.0zz0.com)

و اتمنى ان ينال اعجابكن و بالصحة و العافية و هذي قطعة من نصيب صاحبة اول رد

http://www6.0zz0.com/2012/03/03/11/923003927.jpg (http://www.0zz0.com)

[al ikhlasse]

merci beaucoup c'est trés bon ya3etik essaha

[الدنيا]

merci beaucoup c'est trés bon ya3etik essaha

لا شكر على واجب اختي مانحسش روحي درت حاجة بلاما نشارككم بيها

[بشرى2008]

ألف شكر على الوصفة

[الدنيا]

ألف شكر على الوصفة

المشكورة انت اختي على المرور العطر

[سمراء الدنيا]

يعطيك الصحة على الشرح الوافي

[BACHIRA2]

مشكورة اختي بارك الله فيك

[natacabell]

eh yatik esaha kanet dirou mani lah yarhamha yatik esaha hanouna machkoura

[remadna]

يعطيك الصحة
تقدري ديريه في الميكسور يجي ارطب
راح نجربه باذن الله
و الماء المتبقي من الحليب انا نعجن به البيتزا او البريوش او البشاميل او تغلى فيه المقرونة

[ladymuslima]

اهلا اخواتي حبيت نشارك بردي لاني معتادة نديرو وحقا انه لذيذ لكن انا طريقتي ابسط بكثير
نديرو خاصة كي نجي نفيض لحليب ونلقاه راب فنفيضو ونصفيه ونخليه يقطر مليح
ونضيف له الملح الفلفل الاسود الثوم المعدنوس و زيتون مقطع اسود او اخضر حسب المتوفر ويجي لذيذ
تعلمت هاد الطريقة على أمي الله يحفضها خاصة كي يفسد الحليب نستغلوه بدل ما نرموه

ان شاء الله المرة المقبلة نجربو باضافة حبات من الجبن اكيد راه يزيدلو النكهة

[ladymuslima]

يعطيك الصحة
تقدري ديريه في الميكسور يجي ارطب
راح نجربه باذن الله
و الماء المتبقي من الحليب انا نعجن به البيتزا او البريوش او البشاميل او تغلى فيه المقرونة

اختي هادي فكرة جيدة نتاع تعجني بيه البيتزا ولا البريوش :1: ساجربها ان شاء الله

[ام خديجة1]

بارك الله فيك حبيبتي

[janino]

ج روعة مشكورة

[soumsouma]

بارك الله فيك نجربها ان شاء الله برك عندي استفسار هل هذه الطريقة زاكية يعني نحصل على كمية معقولة من الجبن خصوصا لبيت عايلة
شكرا

[ازدهار 2012]

السلام عليكم مشكورة اختي بارك الله فيك

[الدنيا]

يعطيك الصحة على الشرح الوافي

لازم نشرح اختي للوضوح و شكرا

[الدنيا]

اهلا اخواتي حبيت نشارك بردي لاني معتادة نديرو وحقا انه لذيذ لكن انا طريقتي ابسط بكثير
نديرو خاصة كي نجي نفيض لحليب ونلقاه راب فنفيضو ونصفيه ونخليه يقطر مليح
ونضيف له الملح الفلفل الاسود الثوم المعدنوس و زيتون مقطع اسود او اخضر حسب المتوفر ويجي لذيذ
تعلمت هاد الطريقة على أمي الله يحفضها خاصة كي يفسد الحليب نستغلوه بدل ما نرموه

ان شاء الله المرة المقبلة نجربو باضافة حبات من الجبن اكيد راه يزيدلو النكهة

شكرا على الافادة اختي الكريمة

[نسيبة 2009]

فكرة هايلة تسلمي
ملاحظة فقط نزيدو قطرات خل للحليب ولا لالا

[بنت غليزان]

ألف شكر على الوصفة

[mama kika]

بارك الله فيك

[سيرينا لبنينا]

يعطيك الصحة أختي

[ام محمد ميدو]

هايل يعطيك الصحة تسلم الايادي عزيزتي
http://wow.mrkzy.com/breaks/thank/9.gif (http://www.mrkzy.com/)

[zitoukar]

يعطيك الصحة

[nina.16]

merciii pr la 7

[الدنيا]

فكرة هايلة تسلمي
ملاحظة فقط نزيدو قطرات خل للحليب ولا لالا

لالااختي هذيك طريقة وحدوخرة انا هنا مادرتش فيه و جا بنين لان الرائب حامض

[miri_27]

بارك الله فيك

[linat]

بارك الله فيك

[الدنيا]

بارك الله فيك نجربها ان شاء الله برك عندي استفسار هل هذه الطريقة زاكية يعني نحصل على كمية معقولة من الجبن خصوصا لبيت عايلة
شكرا

اكيد اختي فمثلا احنا في البيت 8 افراد الكل تحصل على قطعة

[الدنيا]

بارك الله فيك

و فيك بركة

[khadoujj]

merci w hna manakloch hhhhhhhh

[الدنيا]

merci w hna manakloch hhhhhhhh

koli w zidi machi kbir fik

[zahra30]

يعطييك الصحة اخت دنيا راهوووو هاااااايل ..... وجربتو وان شاء الله اليوم ولا غدوة نحط التطبيق انتاعي

[غزالة ما تنصاد]

السلام عليكم مشكورة اختي بارك الله فيك

[الدنيا]

يعطييك الصحة اخت دنيا راهوووو هاااااايل ..... وجربتو وان شاء الله اليوم ولا غدوة نحط التطبيق انتاعي

رائع و انا انتظار التطبيق حبيبتي

[الصوامعية]

شكرا جزيلا عزيزتي بارك الله فيك

[chaima02130]

شكرااااااااااااااا.

[geroise]

يعطيك الصحة انا ندير كيفك بصح قبل ما يبدايغلى اضع مغرف تاع الخل تلاحظين ان الجبن تلمد كامل فى مضرب وندير مغرف صغيرة ملح على بالك الفماج يجى مالح اما حبات الفرماج مانديرهمش لانه مدام يبرد يعطى دوق يقرب الجارفى


وشكرا على الطريقةجديدة ومفيدة

[الدنيا]

يعطيك الصحة انا ندير كيفك بصح قبل ما يبدايغلى اضع مغرف تاع الخل تلاحظين ان الجبن تلمد كامل فى مضرب وندير مغرف صغيرة ملح على بالك الفماج يجى مالح اما حبات الفرماج مانديرهمش لانه مدام يبرد يعطى دوق يقرب الجارفى


وشكرا على الطريقةجديدة ومفيدة

شكرا على الافادة اختي الكريمة نورتي صفحتي

[*سماح 94*]

الله يبارك ختي يعطيك الصحة انا نحب الجبن المنزلي

[أم ياسمينdz]

يعطيك الصحة كنت نحوس على الطريقة ولقيتها عندك
تسلم الايادي

[sisi 26]

بارك الله فيك

[آلاء النايلية]

امممممممممممممممممم نموت على الفرماج
كيفاش بنتو يا درى؟؟

[3imad22]

شكرا لكي باين بلي شباب

[amel_star]

يعطيك الصحة
مشكورة اختي بارك الله فيك

[om_hammam]

بارك الله فيك

[الدنيا]

يعطيك الصحة كنت نحوس على الطريقة ولقيتها عندك
تسلم الايادي

هذا واجبي اختي و لا علاش رانا هنا ياك على جال بعضنا البعض مشكورة على تنوير صفحتي

[الدنيا]

امممممممممممممممممم نموت على الفرماج
كيفاش بنتو يا درى؟؟

والله ماتحسي باللي مصنوع فالدار جربيه و شوفي

[funinfo]

merci - baraka allah fik

[om nour]

الف شكر روووعة

[الجزائرية المحبوبة]

شكرا جزيلا و بارك الله فيكي

[أم لجيـن]

يعطيك الصحة

شكرا

[شمس 15]

baraka allaho fik

[بشرى2008]

بارك الله فيك

[السَّحابة البيضاءْ]

مشكورة اختي


بارك الله فيك

[هاجر 76]

شكرا يالحبيبة بارك الله فيكي

[الدنيا]

شكرا يالحبيبة بارك الله فيكي

صباح الخير و فيك بركة راني في شحال مادخلتش و لكن اشكركن جميعا على التفاعل و الردود المشجعة

[lamia89]

شكرااااااااااااااا جزيلاااااااااااااااااا

[ام ابتهال و ياسر]

شكرا على الوصفة بارك الله فيك يبان روعة نجربو ونردلك :19::19::19::19::19:

[it's me]

شكرا ليك نجربها انشالله

[fafou12]

وصفة رائعة بارك الله فيكي

[nina ros]

مغسي شكرا على الطريقة :dj_17::19:

[أم سراج الدين]

رااااااااائع شكرا لكي

[ome mohamed]

بارك الله فيك على الوصفه

[مسعودي خولة]

السلام عليكم ختي هانيتينا من الفروماج تاع برا هكذا مانزيدو نشريو حتى حاجة يعطيك الصحة بالصح ممكن طرف لي؟

[الدنيا]

السلام عليكم ختي هانيتينا من الفروماج تاع برا هكذا مانزيدو نشريو حتى حاجة يعطيك الصحة بالصح ممكن طرف لي؟

حتى حاجة ماكبيرة فيك ادي كي تبغي و يلا خاصك نزيدك

[تفـღـآؤل ツ وردٍ✿]

يَعْطِيكْـ الصَّحَهـ دنيَـآأإ

أنَــآأ نخدمو بالرّآأإيب بركْـ ومَـآأإ نزيدلوشْ الفروماج ، ونخلطو بالميكسور باش يجي رطب خيرْ ..


بَــآأإيَنْ بلّي بنين ,’

[قمر الخلق]

الله يعطيك ما تتمناي وربي يوفقك في كل شي
شككككككككككككككككككككككككرا على الوصفة هادي نجربها ان شاء الله

[salima 1984]

الله يبارك واش نقول عليك مرا ونص وخمسة عشرين

[salima 1984]

شكرا لصاحبة الوصفة فقد نجحت في تطبيقيها وانتظروا الصور قريبا

[jackin]

http://n4hr.com/up/uploads/a6d920a455.gif

[حياة الإسلام]

تسلم أيدك بارك الله فيك

[salam dolli]

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/shokr/1/dfgdfgdfg.gif

[سوسو الطموحة]

الدنيا ...راني جربت الجبن النزلي تاعك وصح خرج بنين .....انا برك غلطت رحيت في الميكسور كلش مع بعض مع الدبشة مع المعدنوس جاني شوي بخضورية بصح والله ما اثر الذوق جا بنين صحيتي على الوصفة

[الدنيا]

الدنيا ...راني جربت الجبن النزلي تاعك وصح خرج بنين .....انا برك غلطت رحيت في الميكسور كلش مع بعض مع الدبشة مع المعدنوس جاني شوي بخضورية بصح والله ما اثر الذوق جا بنين صحيتي على الوصفة

ايا مليح اختي مين جربتيها مام احدى الاخوات قالت في الميكسور يجي ممليح

[الدنيا]

الله يبارك واش نقول عليك مرا ونص وخمسة عشرين

حشمتيني اختي غير مرا و بزاف هههه

[أم القادة]

^http://www.smileyarena.com/emoticons/Main/Flowers/cuteflo.gif^
بارك الله فيك

[♦Massa♦]

هل الفلفل المستعمل في الوصفة هو الفلفل الاخضر ؟

[نور اليقين29]

http://files2.fatakat.com/2010/8/1282053285.gif

[imad2402]

0000000000000000000000000000000000000000000000000

[evaevalle]

شكرا لك على الوصفة اللذيذة انا جربتها و هي ناجحة و باه تزيدي تولي اكثر طراوة و كون عندها ذوق كريمي زيدي المايوناز انتاع الدار و تولي هايلة بالصحة و العافية

[nournour59]

وصفة ساهلة و هايلة

[el-dareb]

ألف شكر على الوصفة

[الدنيا]

هل الفلفل المستعمل في الوصفة هو الفلفل الاخضر ؟

لا اختي فلفل اسود بهار شكرا على المرور

[ممس]

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_365de137d51

[الدنيا]

شكرا لك على الوصفة اللذيذة انا جربتها و هي ناجحة و باه تزيدي تولي اكثر طراوة و كون عندها ذوق كريمي زيدي المايوناز انتاع الدار و تولي هايلة بالصحة و العافية

شكرا على المرور اختي و على النصيحة اكيد المرة الجاية نضيف فيها و نذوق

[صهيب الوارسنيسي]

شكرا جزيـلا

تقبل الله صيامكم وسائر اعمالكم في هذا الشهر المبارك
ووفقكم لاتمامه كما يحب هو ويرضى
بالصحة والهناء والعمل المقبول ووافر الاجر ان شاء الله





:19::19::19::19::19::19::19::19:
:19::19::19::19::19::19::19::19:

[ورود الجزائرية]

مشكورة اختي فكرة تستحق التجريب

[الدنيا]

مشكورين على المرور العطر

[nawelasom]

مشكورة اختي بارك الله فيك

[بُرَيْهَـــانْ]

وصفة سهلة ولذيذة شكرا لكِ

[ميساء ميساء]

نحن نطالب بالعاب

[الدنيا]

لم افهم قصدك اختي ميساء ميساء

[ام سامي15]

رووووووووووووووووووووووعة

[ام سرور]

شكرا على الوصفة

[زينوبة زيزو]

باااااااارك الله فيك

[manin123]

بارك الله فيك

[fati alg]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[راجية عفو العفو]

يعطيك الصحة

[الدنيا]

يسرني انه لاقى اعجابكن اخواتي

[kokotg]

يعطيك الصحة

[ام سراج وملاك]

4444444444444444444444444444

[رحيق الورد]

يعطيك الصحة

[leila-alger55]

raw3aaaaaaaaaaa

[شموخ امرأة]

يعطيك الصحة اختي

[oum malek]

بارك الله فيك اختي يعطيك الصحه