fifiarch
2012-03-02, 15:50
http://dc04.arabsh.com/i/02568/kks9uk8udx2d.gif
مسااء الخير اليوم جايبتلكم طبق بطاطا حصريا من مطبخي
المقادير
بطاطا على حسب الافراد
نقشرها و نغسلها جيدا
ثم نقوم بتحزيز البطاطا بالسكين اما تحزيزات متقاربة او متباعة وهذا حتى تطهى جيدا
نحظر التتبيلة والتي تتكون مما يلي
على راس الملعقة طماطم مصبرة
ومثلها هريسة
تابل
فلفل اسود
ملح
كمون
كمية من الحشيش مقطعة
زيت
نقوم بتتبيل البطاط في الخلطة من هذه المواد
تم نضعها في ورق الالمنيوم
ونضع فوق كل حبة القليل من الزبدة
نغلق ورق الالمنيوم
ونضعها في صينية الفرن
ونتركها تطهى
http://im9.gulfup.com/2012-03-02/1330699608811.jpg
http://im9.gulfup.com/2012-03-02/1330699609752.jpg
في نفس الوقت نحضر مرق ابيض
انا حضرت مرق بالزيتون الاخضر
ولحم الدجاج
لما تطهى البطاطا نخرجها
نضع المرق في الصحن و نضع فوقو البطاطا
ونزين بالحشيش
وهذا الطبق
http://im9.gulfup.com/2012-03-02/1330699609373.jpg
وهاذي السلاطة نتاع الجزر
http://im9.gulfup.com/2012-03-02/1330699610154.jpg
وبصحتكم اخواتي
مسااء الخير اليوم جايبتلكم طبق بطاطا حصريا من مطبخي
المقادير
بطاطا على حسب الافراد
نقشرها و نغسلها جيدا
ثم نقوم بتحزيز البطاطا بالسكين اما تحزيزات متقاربة او متباعة وهذا حتى تطهى جيدا
نحظر التتبيلة والتي تتكون مما يلي
على راس الملعقة طماطم مصبرة
ومثلها هريسة
تابل
فلفل اسود
ملح
كمون
كمية من الحشيش مقطعة
زيت
نقوم بتتبيل البطاط في الخلطة من هذه المواد
تم نضعها في ورق الالمنيوم
ونضع فوق كل حبة القليل من الزبدة
نغلق ورق الالمنيوم
ونضعها في صينية الفرن
ونتركها تطهى
http://im9.gulfup.com/2012-03-02/1330699608811.jpg
http://im9.gulfup.com/2012-03-02/1330699609752.jpg
في نفس الوقت نحضر مرق ابيض
انا حضرت مرق بالزيتون الاخضر
ولحم الدجاج
لما تطهى البطاطا نخرجها
نضع المرق في الصحن و نضع فوقو البطاطا
ونزين بالحشيش
وهذا الطبق
http://im9.gulfup.com/2012-03-02/1330699609373.jpg
وهاذي السلاطة نتاع الجزر
http://im9.gulfup.com/2012-03-02/1330699610154.jpg
وبصحتكم اخواتي