القرنون بالجلبانة واللحم المرحي

[بومرداية]

http://www.noor-alyaqeen.com/mlafat/7.gif
http://1.bp.blogspot.com/_DG0RGgkiCm8/S3aJKJfc4UI/AAAAAAAAAi4/HKxSGt9cHBw/s1600/afbeelding477small7pg.jpg
المقادير:
-1 كلغ لحم غنم
-بصلة مقطعة شرائح
-فص ثوم مهرس
-1 كلغ من الجلبانة
-1 كلغ من القرنون (الأرضي الشوكي)
-ملعق كبيرة بقدونس
-نص كأس زيت الزيتون
-ملعقة صقيرة فلفل أسود
-ملعقة صغيرة زنجبيل
-زعفران
-ملح
-ماء
مقادير اللحم المفروم

الكفتة
توم
ومعدنوس
وبصل
1بيض
la chaplur(خبز يابس)

الطريقة:

-توضع قطع اللحم في الطاجين تضاف اليها البصلة،،والزيت والفلفل ويترك الكل يتقلى على نار خفيفة.
-تضاف الثوابل،وكأس كبير من الماء ويترك اللحم ينضج على نار معتدلة(مع اضافة الماء عند الحاجة).
-ينقى القوق والجلبانة مع الحرص على حك قلب القرنون بنصف حامضة حتى لا يصبح لونه أسود.
تضاف الكفتة توم مرحي ومعدنوس وبصل مرحي وحبة البض لكي يتلم وخبز يابس وتوابل ونحشيالقرنون الي تكوني نقتيه مليح
-عندما ينضج اللحم يزال من الطنجرة ويترك جانبا.يوضع القرنون وملعقة سكر وحطيهم في المرقة مع لحم
، الجلبانة في الطنجرة وتترك الخضر تنضج على نار متوسطة الى أن يتقلى المرق.
-عند التقديم تصفف قطع اللحم وسط الطبق ،توضع فوقها الجلبانة وتزين القرنون
http://img.over-blog.com/300x225/3/12/57/82/legumes/legumes-0007-1.JPG
القرنون محكوك بالليمون
http://i14.servimg.com/u/f14/11/00/25/19/artich10.jpg
http://i14.servimg.com/u/f14/11/00/25/19/a10.jpg
http://i14.servimg.com/u/f14/11/00/25/19/art10.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_DG0RGgkiCm8/S3aJKJfc4UI/AAAAAAAAAi4/HKxSGt9cHBw/s1600/afbeelding477small7pg.jpg

[miri_27]

بارك الله فيك اختي ماشاء الله

[بومرداية]

شكرا لك على شكرك لي ورفع المعنويات

[حلم جميل]

اممممم نحب القرنون والجلبانة

[geroise]

عجبتنى عفسة تاع القرنون رايحة نجربها انشاء الله
يعطيك الصحة مورادية اختى

[نسيبة 2009]

بارك الله فيك

[الصوامعية]

يعطيك الصحة كي نشوف طبق القرنون بالجلبانة نتفكر الربيع

[ام خديجة1]

طبق شهي حبيبتي وزيد بالجلبانة والقرنون ريحتو وصلت سلمت يداك وبارك الله فيك

[بشرى2008]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووورة

[linat]

بارك الله فيك اختي ماشاء الله

[اميره 2008]

اممممم نحب القرنون والجلبانة

[manoula23]

اممممممممممم يعطيك الصحة

[بومرداية]

الــــــــــــــشــــــــــــــــكــــــــــــــر لـــــــــــــــــــكـــــــــــــــــم

[sekoura]

يعطيك الصحة...نفس الطريقة اللي نديرها انيا مي اللحم المرحي يطيحلك م القرنونة ..انا نرمدو ف البيض ممبعد فا الفرينة ولا الخبز اليابس و نقلبهم ف الزيت قبل ما نديرهم ف المرقة.

[الواثقة بالله 23]

بارك الله فيك أختي الكريمة

[ملاك7]

بارك الله فيك اختي

[جمة قطبية]

شكرا جزيلا انا تاني لا احب طريقة اجبارية وضع رد ليظهر المحتوى او غير هذا الي يحط حاجة يعطيه الصحة و الي يضع رد مشكور والا لا يضع لا يهم تحياتي

[janino]

يعطيك الف صحة و هناء

[جيجلية]

ما شاء الله

اكلة رائعة

شكرا لك

[اللؤلؤة النادرة]

وصفة شهية بارك الله فيك

[شمس 15]

ya3tik assaha khti,besah habit na3ref ana ndirou kima ntiya bessah sauce blanche,habite nsakhsik kifah hata el viande hachee hkam fi el kharnoune ana ki nahchi el karnoune w narmih fi el kadra nalkah tnaha ma yjiniche kima nti el viande achee mahkoume fi el karnoune.baraka allaho fik khti.

[khanessa]

بارك الله فيك

[لحن الفرح]

يعطيك الصحة اختي العزيزة

[ام مؤمن]

بارك الله فيك اختي ماشاء الله

[طاعة زوجي ..]

يعطيك الصّحة حنّونة شهّيتيني نموت على القرنون والجلبانة
بارك اللّه فيك

[khanessa]

شكراااااااااااااااااااااا

[أم عاتكة]

بارك الله فيك

[حواء الجزائر]

يعطيك الصحة يا الفحلة فعلا طبق يشهى

[syrine abdelhamid]

chokra lakin habit nsa9sik ana mayartablich lahm 3la 9arnon wa3lach

[minoucha2008]

وصفة شهي شكرا

[لقاء الجنة]

http://www.jor1jo.com/up/uploads/images/jor1jo-9acc779a5d.gif

[laz chaima]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا جزيلا على الوصفة

[أم ياسمينdz]

قمة في الروعة يعطيك الصحة