طورطات للمناسبات من مطبخي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

saida08

2012-02-28, 14:46

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/547769417.jpg

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/693182585.jpg
http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/192743312.jpg

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/286517056.jpg

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/175425497.jpg

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/405507831.jpg

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/890644744.jpg

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/940314391.jpg

http://www.shy22.com/upfiljpg/cwa84752.jpg

المقاديربالنسبة للكيكة الدائرية

4 بيضات

120غ سكرعادي

120غ طحين حلويات

ملعقة كبيرة من نشا

نصف ملعقة صغيرة بيكن بودر(خميرة حلوة)

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة خفاقة كهربائية (خليط سميك فاتح اللون)

نظيف طحين مخلوط ب بيكن و النشا

طريقة الخلط تكون من تحت الى فوق

نسكب الخليط في مول دائري قطره 22سم

و لكن قبل وضع الخليط في المول يجب تغليف المول بورق الزبدة

ندخل الكيك الى الفرن مدة 30 الى 45د درجة حرارة 180°

عند اخراج الكيك نتركه يبرد تماما

و من الافضل ترك الكيك ليلة كاملة و من بعد نزينه

طريقة التزيين

نقسم الكيك الى نصفين نسقي النصف الاول ب الشربات ( كوب ماء + كوب سكر) يغلي مدة 10 د
نظيف له عصير نصف ليمونه نتركه يبرد تماما

و عند سقي الكيك نضع فوقه الكريمة شانتيلي و نضع النصف الثاني من الكيك
و نزينه من فوق كما هو موضح في الصورة

بالنسبة للكيكة المستطيلة

مقاديرها
6بيضات
200غ سكر
200غ فرينة
زاست ليمون
فاني
نص باكي خمارة.

طريقة التحضير نفس الطريقة السابقة.

هده المجموعة ايضا من صنع العائلة
طبعا بمساعدتي

http://dc14.arabsh.com/i/02231/vwqagcu0l8lm.jpg

ان شاء الله تعجبكم المجموعة
و طبعا رأيكم يهمني.

imi122009

2012-02-28, 14:57

emmmmmmmmmmmmm rawe3a y3etik essaha

ادرارية

2012-02-28, 15:03

ماشاء الله يعطيك الصحة جاءت في وقتها

janino

2012-02-28, 15:07

فى منتهى الروعة مشكورة اختى بارك الله فيك

نادية روز

2012-02-28, 15:44

[QUOTE=saida08;9014639]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www.shy22.com/imfiles/cli35088.jpg

http://www.shy22.com/imfiles/llz35088.jpg

http://www.shy22.com/imfiles/2v335088.jpg

http://www.shy22.com/imfiles/cgv36187.jpg

http://www.shy22.com/imfiles/zsz36187.jpg
المقاديربالنسبة للكيكة الدائرية

4 بيضات

120غ سكرعادي

120غ طحين حلويات

ملعقة كبيرة من نشا

نصف ملعقة صغيرة بيكن بودر(خميرة حلوة)

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة خفاقة كهربائية (خليط سميك فاتح اللون)

نظيف طحين مخلوط ب بيكن و النشا

طريقة الخلط تكون من تحت الى فوق

نسكب الخليط في مول دائري قطره 22سم

و لكن قبل وضع الخليط في المول يجب تغليف المول بورق الزبدة

ندخل الكيك الى الفرن مدة 30 الى 45د درجة حرارة 180°

عند اخراج الكيك نتركه يبرد تماما

و من الافضل ترك الكيك ليلة كاملة و من بعد نزينه

طريقة التزيين

نقسم الكيك الى نصفين نسقي النصف الاول ب الشربات ( كوب ماء + كوب سكر) يغلي مدة 10 د
نظيف له عصير نصف ليمونه نتركه يبرد تماما

و عند سقي الكيك نضع فوقه الكريمة شانتيلي و نضع النصف الثاني من الكيك
و نزينه من فوق كما هو موضح في الصورة

بالنسبة للكيكة المستطيلة

مقاديرها
6بيضات
200غ سكر
200غ فرينة
زاست ليمون
فاني
نص باكي خمارة.

طريقة التحضير نفس الطريقة السابقة.

ان شاء الله تعجبكم المجموعة
و طبعا رأيكم يهمني.[/QUOT
يعطيك الصحة رووووووووووووعة تسلم يدك

remadna

2012-02-28, 16:15

الله يبارك
يعطيك الصحة
كلهم روعة

linat

2012-02-28, 16:19

بارك الله فيك

سمراء الدنيا

2012-02-28, 16:23

يطيرو لعقل و كا يعجبوا و زوينين
نموت على هدرة بشار

محاربة الصحراء 19

2012-02-28, 16:27

يعطيك الصحة والله تقولهم مشريين

miri_27

2012-02-28, 20:36

ماشاء الله عزيزتي سعيدة هذي غيبة يالعزيزة لك وحشة كبيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرة

نصيرة أمي الحبيبة

2012-02-28, 21:02

مشاء الله يعطيك الصحة

ام خديجة1

2012-02-28, 21:44

ما شاء الله عليك حبيبتي الطورطات رائعة وشكلها جميل سلمت يداك

sara mouhamed

2012-02-28, 21:53

يعطيك الصحة هايلات

saida08

2012-02-29, 00:52

emmmmmmmmmmmmm rawe3a y3etik essaha
شكرا اختي على المرور

ماشاء الله يعطيك الصحة جاءت في وقتها
شكرا على المرور

فى منتهى الروعة مشكورة اختى بارك الله فيك
انت الاروع غاليتي شكرا على المرور

و طبعا رأيكم يهمني.[/QUOT
يعطيك الصحة رووووووووووووعة تسلم يدك[/QUOTE]
شكرا حبيبتي على المرور

الله يبارك
يعطيك الصحة
كلهم روعة
انت الاروع عزيزتي رمضانة اسعدني مرورك

QUOTE=linat;9015961]
بارك الله فيك
شكرا غاليتي لينا على المرور

يطيرو لعقل و كا يعجبوا و زوينين

نموت على هدرة بشار

شكرا غاليتي على الرد انت ل زوينة بزاف.

يعطيك الصحة والله تقولهم مشريين
شكرا غاليتي على الرد الجميل

[/QUOTE]

ماشاء الله عزيزتي سعيدة هذي غيبة يالعزيزة لك وحشة

كبيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرة
مرحبا بك حبيبتي ميري انا لتوحشتك بزاف و توحشت مواضيعك الرائعة و طلتك الحلوة اسعدني كثيرا مرورك
و انتظريني قريبا في مجموعة اخرى من الحلويات لقد جربت فيها وصفة ال****ز ان شاء الله قريبا يكون الموضوع في المنتدى.

مشاء الله يعطيك الصحة
شكرا غاليتي على المرور

ما شاء الله عليك حبيبتي الطورطات رائعة وشكلها جميل سلمت يداك
انت الاروع غاليتي ام خديجة شكرا على المرور

يعطيك الصحة هايلات
شكرا غاليتي على المرور

أم لجيـن

2012-02-29, 01:00

ماشااااااااااااء الله يعطيك الصحة

ملاك7

2012-02-29, 08:33

شكرا الف شكر

ام سامي15

2012-02-29, 09:16

وا ش نقولك

الله يعطيك الصحة و يعطيك ما تتمناي

رووووووووووووووعة

+++++

التقيييم الممتاز

saida08

2012-02-29, 12:53

ماشااااااااااااء الله يعطيك الصحة
شكرا عزيزتي على المرور

شكرا الف شكر
العفو اختي

quote=ام سامي15;9024376]وا ش نقولك

الله يعطيك الصحة و يعطيك ما تتمناي

رووووووووووووووعة

+++++

التقيييم الممتاز[/quote]

شكرا غاليتي على الرد الجميل
و تقييمك شهادة اعتز بها

saida08

2012-03-01, 00:27

http://www.net4u1.com/up/out.php?i=296_66d1974917.gif

وداد100

2012-03-03, 10:48

ماشاء الله كلها رائعة

هدايات26

2012-03-03, 12:09

يعطيك الصحة طورطات جميلة اكيد ساجرب واحدة منهن مشكووووووووووووورة

mina3

2012-03-03, 16:17

يعطيك الصحةt;;;;;;;;;;;;fooooor bzzzzzzzzzzzzzzf

ياربي اني راضية

2012-03-03, 17:15

رووووووووووووووووووعة وتحفة ياالشاطرة

ghada91

2012-03-03, 17:25

يعطيك الصحة ختي و الله ساهلة ماهلة
بصح كاين حاجة ... كي نشوفها نخاف هههه
الكريمة شانتيلي
؟؟؟؟؟؟
كيفاش نحضرها؟؟؟؟
و لا نشريها؟؟؟؟

saida08

2012-03-03, 20:01

ماشاء الله كلها رائعة

شكرا غاليتي على المرور انت الاروع

يعطيك الصحة طورطات جميلة اكيد ساجرب واحدة منهن مشكووووووووووووورة
شكرا اختي هدايات على المرور

يعطيك الصحةt;;;;;;;;;;;;fooooor bzzzzzzzzzzzzzzf
شكرا اختي مينة على المرور

رووووووووووووووووووعة وتحفة ياالشاطرة
شكرا غاليتي على الرد الجميل

saida08

2012-03-03, 20:08

يعطيك الصحة ختي و الله ساهلة ماهلة
بصح كاين حاجة ... كي نشوفها نخاف هههه
الكريمة شانتيلي
؟؟؟؟؟؟
كيفاش نحضرها؟؟؟؟
و لا نشريها؟؟؟؟

اختي انا كدلك كنت نخاف نجرب باتيسري و الحمد لله تعودت على خدمتها
المهم بداي بقادير بسيطة و اي استفسار و سؤال راني في الخدمة
اما الشنتيلي راها تباغ غبرة
طريقة تحضيرها
لكل كاس غبرة شانتيلي 2 كيسان حليب بارد نخلطهم بالباتور حتى يطلعوا
و بالغرام 100ملل حليب بارد 50غ غبرة شانتيلي.

الأمنيات

2012-03-04, 19:16

بارك الله فيك رائعة .............................ما شاء الله

saida08

2012-03-06, 17:51

بارك الله فيك رائعة .............................ما شاء الله

شكرا على المرور

حب ربي*ملأ قلبي

2012-03-11, 15:30

فننننننننناااااااااااااااااااااانة الله يبارك

مونيا غنية

2012-03-11, 16:28

شرااا على الطورطات رووعة ربي يحفظك

b_chaima

2012-03-15, 17:28

وووووووووووووووووووووووووووواااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااوووووو وووووووووووووووووووووووووويعطيك صحة

faizarbh

2012-03-15, 17:36

الله يبارك روعة ماشاء الله

ام الخير2012

2012-03-16, 20:57

مشكوووورة والله روعة سلمت يداك و نحن بانتظار جديدك

manothebest

2012-03-24, 15:58

مااااااااا شاء الله قمة

chaima02130

2012-03-24, 18:12

رووووووووووعة.

OU SS AMA

2012-03-25, 08:16

بارك الله فيك روعة

دعاء القلوب

2012-04-03, 23:13

http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/61.gif

nina.16

2012-04-06, 04:28

ya3tik sa7a okhti

sabahs

2012-04-06, 10:15

شكر كثير حبيبتي الله يرظي عليك ممكن تعطيني مقاس القالب لعملتي فيه الكيكة المستطيلة

saida08

2012-04-06, 11:22

فننننننننناااااااااااااااااااااانة الله يبارك
شكرا عزيزتي على المرور

شرااا على الطورطات رووعة ربي يحفظك
شكرا عزيزتي مونيا على المرور

وووووووووووووووووووووووووووواااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااوووووو وووووووووووووووووووووووووويعطيك صحة
شكرا عزيزتي شيما على المرور

الله يبارك روعة ماشاء الله
شكرا عزيزتي فايزه على المرور

مشكوووورة والله روعة سلمت يداك و نحن بانتظار جديدك
شكرا عزيزتي ام الخيرعلى المرور

مااااااااا شاء الله قمة

شكرا عزيزتي على المرور

رووووووووووعة.
شكرا عزيزتي على المرور

بارك الله فيك روعة
شكرا عزيزتي ام اسامة على المرور

شكرا عزيزتي على المرور

[quote=nina.16;9495638]ya3tik sa7a okhti
شكرا عزيزتي على المرور

شكر كثير حبيبتي الله يرظي عليك ممكن تعطيني مقاس القالب لعملتي فيه الكيكة المستطيلة

شكرا عزيزتي على المرور
انا عملتها في مول مربع طول ضلعه تقريبا 40 سم و لما طابت قسمتها على 2 ووضعت طبقة فوق طبقة بينهما الكريم شانتيلي
اي اسؤال او استفسار انا في الخدمة.
تقبلي تحياتي.

عائشة333

2012-04-06, 12:26

ماشاء الله يعطيك 1000000000000000000000000000000000000000000000 صحة..........................

اميرة 022

2012-04-06, 12:37

روعة ماشاء الله

2011selma

2012-04-11, 17:47

يعطيك الصحة بزاف شابة

funinfo

2012-04-18, 20:13

شكرا -بارك الله فيك

omchifa

2012-04-21, 18:37

يعطيك الصحة على هده الطورطات ممكن صورة المول لي عمليت بيها الطورطة المستطيلة من فضلك وجزاكي الله خيرا

Rose19

2012-04-21, 18:55

يعطيك الصحة رائعين

saida08

2012-04-21, 18:59

ماشاء الله يعطيك 1000000000000000000000000000000000000000000000 صحة..........................
شكرا على المرور

saida08

2012-04-21, 19:00

روعة ماشاء الله
شكرا على المرور
انت الاروع

saida08

2012-04-21, 19:02

يعطيك الصحة بزاف شابة
شكرا على المرور اختي

saida08

2012-04-21, 19:02

شكرا -بارك الله فيك
و فيك بركة اختي
شكرا على المرور

saida08

2012-04-21, 19:05

يعطيك الصحة على هده الطورطات ممكن صورة المول لي عمليت بيها الطورطة المستطيلة من فضلك وجزاكي الله خيرا
المول عبارة عن مربع ضلعه 41 سم لما عملت فيه الطورطة قسمته على 2
سوف اصوره لاحقا ان شاء الله

saida08

2012-04-21, 19:06

يعطيك الصحة رائعين
شكرا عزيزتي على المرور

omchifa

2012-04-22, 15:21

شكرا اختي انا في انتظار صورة المول

saida08

2012-04-22, 23:02

شكرا اختي انا في انتظار صورة المول

هده صورة المول فقط غلفيه بورق الشمع او اي ورق عادي و لما تطيبها قسمها على 2
هدا المول ل 6 بيضات
http://www.shy22.com/imfiles/ruo31952.jpg

omchifa

2012-04-23, 11:11

جزاكي الله خيرا نجربها ونرد عليك

soussoudarine

2012-04-23, 13:12

ماشاء الله وصفات في القمة واشكال رائعة بارك الله فيك

SABOUHA14

2012-04-23, 13:46

سالو ريوقي يسلمو يداك

ام انفال الجزائري

2012-04-23, 22:06

بارك الله فيكي اختي الكريمة

حب ربي*ملأ قلبي

2012-04-23, 22:42

ماشااااااااااااااء الله فن و فنانة

oum rachad

2012-04-24, 14:17

c est tres beau comme travail merci

انا حبة سكر

2012-04-24, 14:42

مشكورة اختى بارك الله فيك

emily21

2012-06-13, 22:23

الصور لم تعد تظهر أرجو تحديث الصورة حبيبتي

saida08

2012-06-14, 13:27

تم الرفع من جديد

saida08

2012-06-14, 19:56

مشكورة اختى بارك الله فيك
العفو اختي
شكرا على المرور

لحن الفرح

2012-06-14, 21:49

شكراااااااااااااااااا اختي الكريمة

meriemari

2012-07-18, 18:09

يعطيك الصحة

منوله

2012-07-18, 20:10

يعطيك الصــــــــــــــحة حنونة

امال7

2012-07-18, 21:21

ماشاء الله يعطيك الصحة

maya88

2012-07-18, 22:43

http://up.3dlat.com/uploads/12887440869.gif

samoueskada

2012-07-18, 22:48

bravo emmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

❀عنْفُوَاפּ طُمُوحْ❀

2012-08-04, 17:23

مممممممممممم يشهو

*سماح 94*

2012-08-05, 21:20

رووووووووعة اختي هايلين ماشاء الله يعطيك الصحة

منارة الوفاء

2012-08-05, 21:31

ماشاء الله تبارك الرحمان 4444444444444444444

jasmin_dz

2012-08-06, 00:58

روووووووووووعة
شكرا لك

rayen73

2012-08-06, 23:30

والله ما شاء الله تبارك الله ....الله يعطيك الصحة حبيبتي انتي روعة ...

happiness

2012-08-24, 14:52

مرا تاع دار ونص مانخافش عليك مينووووووووووووووووووووووووووووشة
يعطيك الصحة يالشاطرة

رباب08

2012-10-01, 20:39

يعطيــــــــــــك صحة لحبيبة تستاهلي التقيييم على هذ المجهود الرائع

:mh31: :mh31: :mh31:

http://im23.gulfup.com/sgpl1.gif (http://www.gulfup.com/?PFA9eO)

chardouna

2012-10-01, 21:14

merciiiiiiii

جوهرة الكون

2012-12-20, 20:46

روووووووووووووووووووعة واصلي التالق

موفقة

بوعنينبة

2012-12-20, 22:45

يعطيك الصحة

عبروقة

2013-03-11, 14:35

بارك الله فيك

ندى معمر

2013-03-11, 16:03

4444444444444444444444444444

أم عبد الرحيم2

2013-05-30, 18:12

بارك الله فيك اختي الغالية

nibou

2013-05-30, 18:52

إبداعات رائعة بارك الله فييييييييييييك

ام منيب

2013-05-31, 21:00

رووووووووووعة

bilel9044

2013-07-18, 12:33

شكرا على الوصفة جزاك الله خيرا

ام ندى 87

2013-09-27, 07:48

خدمتك متقونة بزاف مشكورة اختي

hannaria

2013-09-28, 15:01

ya3tike sa7a okhti
t3ichi ana moule dayare ta3i 28 cm ..gadahe n bayda ndire ..aw na9dare ndire l wassfa li maditiha ll moule carré

merci a la vance

saida08

2013-09-28, 23:34

ya3tike sa7a okhti
t3ichi ana moule dayare ta3i 28 cm ..gadahe n bayda ndire ..aw na9dare ndire l wassfa li maditiha ll moule carré

merci a la vance

بالنسبة لهده الطورطة مول 40سم /40 سم معناه مول مربع ياخد6 بيضات و لما طابت قسمتها على 2
و لصقت بينهما بالكريمة

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/693182585.jpg

هدا نفس المول السابق و لكن لم اقسم على 2 و لكني وضعت 3 طبقات من الكيك كل طبقة تاخد 6 بيضات
ارجوا ان تكون الفكرة واضحة
ماتنسبش تغلفي المول بورق ابيض ليسهل نزعه من المول

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/286517056.jpg

وضحي
لي اكثر اختي مول نتاعك دائري قطره 28 سم

اي استفسار انا في الخدمة

رهف كاتيا

2013-09-29, 14:25

ماشاء الله يعطيك الصحة

hannaria

2013-09-29, 20:26

بالنسبة لهده الطورطة مول 40سم /40 سم معناه مول مربع ياخد6 بيضات و لما طابت قسمتها على 2
و لصقت بينهما بالكريمة

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/693182585.jpg

هدا نفس المول السابق و لكن لم اقسم على 2 و لكني وضعت 3 طبقات من الكيك كل طبقة تاخد 6 بيضات
ارجوا ان تكون الفكرة واضحة
ماتنسبش تغلفي المول بورق ابيض ليسهل نزعه من المول

http://www2.0zz0.com/2012/06/14/12/286517056.jpg

وضحي
لي اكثر اختي مول نتاعك دائري قطره 28 سم

اي استفسار انا في الخدمة

نعم اختي المول تاعي 28 سم و داير الجينواز لي نديرها متصلحليش ارجوك ساعيدي عيد ميلاد اختي قريب و حبا نديرلها واحدة مليحة جزاك الله كل خير

saida08

2013-09-29, 22:47

نعم اختي المول تاعي 28 سم و داير الجينواز لي نديرها متصلحليش ارجوك ساعيدي عيد ميلاد اختي قريب و حبا نديرلها واحدة مليحة جزاك الله كل خير

مرحبا اختي
هدا المول ديري فيه 6 بيضات
لما طيب قسميها على 2 طبعا راح تسقيها بشربات و تحشيها بالكريم شانتيلي و الفواكه

اي استفسار سوف اجيب عليه

ladymillion

2013-09-29, 22:53

يسلمو ايديك فحلة ونص بارك الله فيك على الوصفات

hannaria

2013-09-30, 16:57

مرحبا اختي
هدا المول ديري فيه 6 بيضات
لما طيب قسميها على 2 طبعا راح تسقيها بشربات و تحشيها بالكريم شانتيلي و الفواكه

اي استفسار سوف اجيب عليه

salam okhti..allh ykhlike moumkine ba9iyate al wasfa ...w yalite tgouli ..gadahe l mouda nakhfa9e l bayde..10mn wala aktar bah djini mli7a

rabi ykhlike

saida08

2013-09-30, 19:03

salam okhti..allh ykhlike moumkine ba9iyate al wasfa ...w yalite tgouli ..gadahe l mouda nakhfa9e l bayde..10mn wala aktar bah djini mli7a

rabi ykhlike

طريقة التحضير

بالنسبة للكيكة المستطيلة

مقاديرها
6بيضات
200غ سكر
200غ فرينة + 2 مغارف كبار نشا
زاست ليمون
فاني
مغرفة صغيرة خمارة.

نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة خفاقة كهربائية (خليط سميك فاتح اللون)

نظيف طحين مخلوط ب بيكن و النشا

طريقة الخلط تكون من تحت الى فوق

نسكب الخليط في مول دائري

و لكن قبل وضع الخليط في المول يجب تغليف المول بورق الزبدة

ندخل الكيك الى الفرن مدة 30 الى 45د درجة حرارة 180°

عند اخراج الكيك نتركه يبرد تماما

و من الافضل ترك الكيك ليلة كاملة و من بعد نزينه

طريقة التزيين

نقسم الكيك الى نصفين نسقي النصف الاول ب الشربات ( كوب ماء + كوب سكر) يغلي مدة 10 د
نظيف له عصير نصف ليمونه نتركه يبرد تماما

و عند سقي الكيك نضع فوقه الكريمة شانتيلي و نضع النصف الثاني من الكيك
و نزينه من فوق كما هو موضح في الصورة

hannaria

2013-09-30, 22:34

saida08

2013-10-01, 12:28

بارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك ،حياك الله وأدام ظلك وعزك..

اختي نقدر ندهن المول بالزبدة و الفرينة لانو معنديش ورق الزبدة

طلب اخير لو سمحت تقدري تعطيني مسكوتة خفيفة لنفس المول دائري و قطره 28سم

.شكرا لك

استعملي ورق الكومبيتر 21/27
دائما استعمله

بالنسبة لمسكوته خفيفة لم اجرب المسكوته كثيرا عندي مادلين ادخلي المواضيعي و شوفي نوعين من المادلين

هدا الوصفة تصلح مسكوته بصح ماديريش الكاكاو فيها بدلي الكمية ب الفرينة

احلى و اسهل مادلين من مطبخي (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=759670) ‏(http://www.djelfa.info/vb/images/misc/multipage.gif 1 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=759670) 2 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=759670&page=2) 3 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=759670&page=3))

hannaria

2013-10-01, 19:30

okhti ..samhini 3labali chayatake...haba barke tgoulili kifah ndire ..l wara9 ta3 computer...nfrache dakhlou 2 aw 3 wra9i wala kifah

الله يخليك غاليتي و يسعدك يا رب و شكرا

saida08

2013-10-01, 23:12

okhti ..samhini 3labali chayatake...haba barke tgoulili kifah ndire ..l wara9 ta3 computer...nfrache dakhlou 2 aw 3 wra9i wala kifah

الله يخليك غاليتي و يسعدك يا رب و شكرا
قطعي الورقة حسب حواف المول و حسب قاعدته و تبتيها جيدا

hannaria

2013-10-02, 18:19

قطعي الورقة حسب حواف المول و حسب قاعدته و تبتيها جيدا

rabi ya3tike ma tatmanaye......sa7iti bazafffffff

أحاسيس

2013-10-02, 19:02

saida08

2013-10-02, 20:29

السلام عليكم

بارك الله فيه يعطيك الصحة يشهيو الصراحة انا نحب نخدم ليكيك بصح نخاف مايصلحليش هذا من جهة

ومن جهة ثانية ياريت تساعديني المقادير الي حطتيها كيفاش نعرف ويناه المول الي تجي فيه

شكرا على المرور اختي
اختي ادا عندك الفور مليح و الباتور هو كدلك مليح
سوف تنجحين في اعداد ليكيك

بداي بهده المقادير و سوف اساعدك
و اسالي واش حبيتي

4 بيضات

120غ سكرعادي

120غ طحين حلويات

ملعقة كبيرة من نشا

نصف ملعقة صغيرة بيكن بودر(خميرة حلوة)

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة خفاقة كهربائية (خليط سميك فاتح اللون)

نظيف طحين مخلوط ب بيكن و النشا

طريقة الخلط تكون من تحت الى فوق

نسكب الخليط في مول دائري قطره 22سم

و لكن قبل وضع الخليط في المول يجب تغليف المول بورق الزبدة

ندخل الكيك الى الفرن مدة 30 الى 45د درجة حرارة 180°

عند اخراج الكيك نتركه يبرد تماما

و من الافضل ترك الكيك ليلة كاملة و من بعد نزينه

طريقة التزيين

نقسم الكيك الى نصفين نسقي النصف الاول ب الشربات ( كوب ماء + كوب سكر) يغلي مدة 10 د
نظيف له عصير نصف ليمونه نتركه يبرد تماما

و عند سقي الكيك نضع فوقه الكريمة شانتيلي و نضع النصف الثاني من الكيك
و نزينه من فوق كما هو موضح في الصورة

sarra5

2013-10-03, 10:49

allah ybarek 3lik

saida08

2013-10-10, 20:29

allah ybarek 3lik
شكرا على المرور

zahra rose24

2013-10-10, 22:03

مممممممممممممممم شهيتيناااااا شكرا على الوصفة

nounoudjs

2013-10-10, 22:11

بارك الله فيك

موني السطايفية

2013-11-13, 17:38

يسلموااااااااااااااااااااااااااااااا

hano.jimi

2013-11-13, 18:31

روعة تحفة يهبلو يهبلو يعطيك الصحة شكرا

nounoudjs

2013-12-01, 12:11

بارك الله فيك

Farah Amani

2014-03-29, 17:48

ما شاء الله ...بارك الله فيك على الوصفة.

BACHIRA2

2014-03-29, 17:54

تسلم الايادي اختي

ام وائل فخر الدين

2014-03-29, 20:10

44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444444444444444444444444

_اية_

2014-08-18, 18:18

روعة الله يبارك

idron0

2014-08-18, 21:58

يعطيك الصحة

hidayasoun

2014-08-18, 23:47

ما شاء الله هايلين يعطيك الصحة

malek firdaouss

2014-08-19, 10:42

شكرا روعة تسلمي

nadiatlemcenia

2014-09-26, 16:16

ماشاء الله طرطات رااااااااائعة جداااااااااا
يعطيك الصحة اختي
بارك الله فيك على الوصفات

saida08

2014-10-13, 16:18

شكرااااااااااااااا لكم جميعا على الردود

saida08

2014-10-15, 11:09

الى الاخت
لم استطع الرد عليك

quote=ام امجد14]السلام عليكم اختى شفت موضوعك نتاع الترتات هاااااايل و الله ادا تقدرى ما عرفش نزين طورتة نتاع علم الجزائر ادا تقدرى تفيدينى شكرااااااااااااااا[/quote]

و عليكم السلام اختي
بكل سرور نقدر نساعدك
المهم لما تحضري الجينواز و تركبيها على شكل مستطيل تغلفيها بكريم شانتيلي و الافضل ان تغلفيها بكريم الزبدة
و تحضري عجينة السكر يمكنك شراءها
او صناعتها بحلوة المارشمالو نظن انه عندي موضوع عن عجينة السكر
لكن ادا حضرتيها بالمارشمالو تجي بنينة و لكن راح تجف في غضون 4 ايام لكي الاختيار

طبعا عجينة السكر تكون بيضاء لوني جزء منها بالاخضر و الاخر بالاحمر يمكنك الاستعانة بورق مقوى لتشكيل الهلال و النجمة
بالمناسبة طورطة الجزائر حضرتها لما فازت الجزائر على مصر في ام درمان.

اي سؤال انا في الخدمة