cheraga
2012-02-27, 13:34
اليوم جبتلكم تحلية جديدة بالطباع و بنينة بزاف و فوق هادا كلو اقتصادية انا راجلي يموت عليها المهم منطولش عليكم اليكم المقادير
حبة تفاح كبيرة او 2 حبات متوسطة الحم
3 حبات بيض
كاس سكر
نصف كاس حليب
نصف ملعقة اكل مايزينة او نشاء
الان نروحو للتحضير
بعد ما نقشرو التفاح نقطعوه الى مثلثات صغيرة ثم ناخذ مقلاة ندهنها بالزبدة و نحمص فيها التفاح حت يكسب لون ذهبي
من جهة اخرى نخلط جيدا البيض الحليب و السكر و المايزينة و ناخد ايضا مقلاة مدهونة بالزبدة و نطيب خليط البيض فيها و عندما تطيب نصف طياف نسكب التفاح ثم نغلق خليط البيض حتى نتحصل على شكل حربوش او مستطيل و نطفي النار
و من بعد نطيبو الكراميل كاس سكر نحمصو في كسرونة حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف 2 ملاعق ماء
في صحن التقديم نحط حربوش البيض و نصب فوقه الكراميل و نزينه بالقرفة او اللوز ثم نقطعه الى شرائح
يعني صدقوني بزاف présentable تحطيها للضيف وما تحشميش نتمنى تجربوها و ترجعولي بالخبر
مع تحياتي
حبة تفاح كبيرة او 2 حبات متوسطة الحم
3 حبات بيض
كاس سكر
نصف كاس حليب
نصف ملعقة اكل مايزينة او نشاء
الان نروحو للتحضير
بعد ما نقشرو التفاح نقطعوه الى مثلثات صغيرة ثم ناخذ مقلاة ندهنها بالزبدة و نحمص فيها التفاح حت يكسب لون ذهبي
من جهة اخرى نخلط جيدا البيض الحليب و السكر و المايزينة و ناخد ايضا مقلاة مدهونة بالزبدة و نطيب خليط البيض فيها و عندما تطيب نصف طياف نسكب التفاح ثم نغلق خليط البيض حتى نتحصل على شكل حربوش او مستطيل و نطفي النار
و من بعد نطيبو الكراميل كاس سكر نحمصو في كسرونة حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف 2 ملاعق ماء
في صحن التقديم نحط حربوش البيض و نصب فوقه الكراميل و نزينه بالقرفة او اللوز ثم نقطعه الى شرائح
يعني صدقوني بزاف présentable تحطيها للضيف وما تحشميش نتمنى تجربوها و ترجعولي بالخبر
مع تحياتي