تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : ارجو المساعدة نكم

sara mouhamed
2012-02-24, 18:37
نحوس على مقاديير المكونة ومع كيفية التحضير للطمينة او (بسيسة ) الي الطيب بالزبدة والعسل ومشكوورين مسبقا
hamida2012
2012-02-24, 18:49
اختي صارة حنا الطمينة نعملوهابالدقيق نحمصوه و نديرو الزبدة و العسل يذوبو و مبعد نزيدو الدقيق مع كمية من المكسرا ولا حلوة الترك حسب الاختيار اما البسيسة نحمصو القمح و الحمص و العدس و نرحيوهم مع بعض و نحضروهم بالزبدة و العسل و الجلجلانية محمصة و مرحية و التزيين كيما تحبي ان شاء الله نكون فدتك اختي و اي استفسار اني هنا تقبلي تحياتي
zahra30
2012-02-24, 19:19
اختي/
- الطمينة احنا نديروها بالدقيق الحرش نحمصوه ونبسسوه بالزبدة مليح ونخليه يبرد امبعد نشربوه بالشربات تكون ثقيلة وسخونة ويبقى التزين حسب الذوق
- وكاينة الطمينة انتاع القمح تحمصيه وتزيدي الحمص تحمصيه هذا الاساس واذا بغيتي تزيدي الكاوكاو محمص ولا العدس ( حسب الاختيار ) وترحيهم تذوبي الزبدة وتزيدي العسل الواجد يكون افضل وتحطي الكمية اللي بغتيها والديكور يبقى حسب الذوق
هذا النوع احنا نسموه الزرير ونديره في المناسبات وخاصة للنافسة لانو مدر للحليب
- وكاينة الطمينة انتاع القمح والتمر اليابس والخطوات تبقى نفسها وتندار بالماء ماشي بالزبدة والعسل .....طولت عليك.......
بالتوفيق