هلا ساعدتن اخوكم أحمد يا أخواتي....

[أحمد أبو عبد الرحمن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أين أنتن أخواتي :mad:
تتركن أخاكم أحمد بلا أكل :mad:
أمزح فقط
أخواتي الكريمات أخوكم يعمل بعيدا عن أهله وبحكم ذلك أنا أطبخ وحدي
ولكن لا أتقن الطبخ ولا أعرف منه سوى القليل القليل .
فطلبي من أخواتي أن يعلمنني بعض الأطباق خاصة السهلة منها
اي شيئ عندكم تفضلو بيه هنا اخواتي .
وربي يحفظكم ان شاء الله ويعطيكم ماتتمناوه .
اللهم ارزقهن الذرية الصالحة من ليس لهن اولاد وارزقهن الأزواج الصالحين من ليست متزوجة وارضى عنهن وارزقهن رضى الوالدين ووفق من هن طالبات .

أخوكم أحمد

[remadna]

ادخل لقسم المقبلات فيه وصفات سهلة جدا
شوف هذا الرابط فيه وصفات سهلة http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=681560
خاصة الوصفة 5 أخوتي الذكور دائما يعملوها وحدهم لذيذة جدا

[أحمد أبو عبد الرحمن]

ادخل لقسم المقبلات فيه وصفات سهلة جدا
شوف هذا الرابط فيه وصفات سهلة http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=681560
خاصة الوصفة 5 أخوتي الذكور دائما يعملوها وحدهم لذيذة جدا
بارك الله فيك ختي وربي يعطيك ماتتمناي

[sara mouhamed]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=599820
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=575058

[ام خديجة1]

عندي وجبات سريعة هي بسيطة مي بنينة نتمنى تعجبك
الوصفة الاولى
طيب البطاطا في الماء بعد ماتقشرها وصفيها واتركها جانبا ثم قطع البصل والطماطم ورابي الثوم وقليهم في 2 /م ك زيت ولما يتقلاو شوية اضف لهم البطاطا وملح واذا تحب الحار اضف فلفل مقطع رقيق في الاخير وبالهناء
الوصفة الثانية
عندك البيض اضفلو بصل مرابي وثوم مرابي وملح وفرماج وقليل من الحليب خلطهم مليح ثم ضع قطعة زبدة في المقلاة وكي تدوب ضع الخليط حتى ينشف
الوصفة الثالثة
اذا عندك اللحم مرحي رابي معاه البصل وقليه شوية ثم اضف له الطماطم المصبرة ومرقهم بشوية ماء وبعد ربع ساعة ضع لهم الشربة الفارميسال وخليها عشر دقائق وزيد عليها التوابل والقصبر مقطع رقيق واطفئ النار
الوصفة الرابعة
اذا كان عندك صدر الدجاج قطعو مربعات صغار ومن جهة ضع في مقلات بصل حلقات وفلفل مقطع رقيق وقليهم في شوية زيت ولما يدبالو اضف لهم الدجاج ثم التوابل والملح وفي الاخير الطماطم مرابية انتظر ربع ساعة واطفئ النار
واذا تفكرت راني نكتبلك اتمنى يعجبوك

[مطر تشرين~]

أهلا مرحبااااااااااااااااا خيووو


ولا يهمك ، نحنا هوووووووووووووون و طلبك عالعين و الراس

أي شي تحتاجه رانا حاضرين ،

أكيد سأساعدك ، و تصير ان شاء الله شيف ماهر

خليها علينا و الأخوات ما يقصرووووووو ربي يبارك فيهم


تحياتي

[موج و صخر]

السلام عليكم أخي

:dj_17:

إليك وصفتان ما في أسهل منهما:19:

الطبخة الأولى : خذ 3 أو 4 بصل أخضر يعني الطويل , أغسله جيدا و قطعه حلقات رقيقة ,
ذبلهم في الزيت , لما يذبلوا حط شوية ملح و شوية فلفل أسود و كسّر عليهم 4 بيضات و خليهم حتى يطيبوا.
تُؤكل مع الهريسة الحارة لذيذة جدا.


الطبخة الثانية : خذ 3 أو 4 حبات بطاطا قصها
مربعات " كبار شوية ماشي صغار"غلي الماء و حطها فيه تغلي +ملح لما تقرب تطيب نحيها و قطرها من الماء , خذ مقلاة سخّن فيها شوية زيت الزيتون و حط فيها البطاطا خليها دقيقة أو 2 و فقّص عليها 4 بيضات و طيب حتى ينشف البيض
طفي النار , و رش عليها جبن مبشور.
تاكلهم بالصحّة.

[سمراء الدنيا]

عندي بعض الوصفات معلمتهم لولادي كي ما نكونش في الدار يطيبوهم وحدهم
(على فكرة الولد عندو 14 سنة و البنت عندها 11 سنة)
طيب الماء و عبر كاس كبير روز و ديرو في طاوا مع مغرف زيت
و الملح و حرك دقيقة فوق النار و كب عليه 2كيسان كبار ماء طايب
و حرك و غطي و نقص النار و خليه ربع ساعة راه يطيب و لا حتى
تشوف بعينك و كي يطيب ارمي عليه باطا طون صغيرة

و لا دير طاجين فيه الماء حتى يطبخ ارمي عليه نص باطا
مقرون و لا سباكيتي و حرك كل مر ربع ساعة حتى يطيب
صفيها في كسكاس و دير هاداك الطاجين فوق النار حطلو
مغرف زيت و شوي ملح و شوي فلفل كحل و مغرف كبيرة
طماطم مصبرة و زيد عليها هاذيك المقرون و خلط مليح
و راهي واجدة و اذا حبيت تزيد عليها الطون تجي هايلة

ولا دير نص لتر ماء يطيب فيه 2 حبات جونبو و شوي
زبدة و الثوم و فلفل كحل و كمون و مغرف كبيرة طماطم
مصبرة و قصبر اذا حبيت و ارمي كاس نتاع شوربة رقيقة
و لا لسان الطير و لا محمصة حت طيب
و ربي يسهلها معاك ان شاء الله

[أحمد أبو عبد الرحمن]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=599820
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=575058
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
شكرا جزيلا

[أحمد أبو عبد الرحمن]

عندي وجبات سريعة هي بسيطة مي بنينة نتمنى تعجبك
الوصفة الاولى
طيب البطاطا في الماء بعد ماتقشرها وصفيها واتركها جانبا ثم قطع البصل والطماطم ورابي الثوم وقليهم في 2 /م ك زيت ولما يتقلاو شوية اضف لهم البطاطا وملح واذا تحب الحار اضف فلفل مقطع رقيق في الاخير وبالهناء
الوصفة الثانية
عندك البيض اضفلو بصل مرابي وثوم مرابي وملح وفرماج وقليل من الحليب خلطهم مليح ثم ضع قطعة زبدة في المقلاة وكي تدوب ضع الخليط حتى ينشف
الوصفة الثالثة
اذا عندك اللحم مرحي رابي معاه البصل وقليه شوية ثم اضف له الطماطم المصبرة ومرقهم بشوية ماء وبعد ربع ساعة ضع لهم الشربة الفارميسال وخليها عشر دقائق وزيد عليها التوابل والقصبر مقطع رقيق واطفئ النار
الوصفة الرابعة
اذا كان عندك صدر الدجاج قطعو مربعات صغار ومن جهة ضع في مقلات بصل حلقات وفلفل مقطع رقيق وقليهم في شوية زيت ولما يدبالو اضف لهم الدجاج ثم التوابل والملح وفي الاخير الطماطم مرابية انتظر ربع ساعة واطفئ النار
واذا تفكرت راني نكتبلك اتمنى يعجبوك
بارك الله فيك اختي ام خديجة ولا حرمنا منك
ساجرب الاولى والثانية اليوم وعند سؤال لو سمحت اختي ما معنى رابي تقصدي مثلا راس ثوم ، حبة ثو م
وربي يجزيك الخير وأكيدراح يعجبوني ان شاء الله .
ربي يعطيك ماتتمناي ان شاء الله ويرضى عنك ويرزقك رضى الوالدين
وفي نهاية الاسبوع راح نجرب الطريقتين الاخيرتين وفي انتضار عودتك ان شاء الله اختي .
احترامي وتقديري لاختي ام خديجة

[أحمد أبو عبد الرحمن]

أهلا مرحبااااااااااااااااا خيووو


ولا يهمك ، نحنا هوووووووووووووون و طلبك عالعين و الراس

أي شي تحتاجه رانا حاضرين ،

أكيد سأساعدك ، و تصير ان شاء الله شيف ماهر

خليها علينا و الأخوات ما يقصرووووووو ربي يبارك فيهم


تحياتي
اهلا وسهلا باختي الصغرى خولة
شيف ماهر مليحة هذي :1:
وخوك الكبير في انتضار عودة اخته الصغرى خولة ووصفاتها الشهية
لا تتاخري :rolleyes:
بارك الله فيك وربي يوفقك ان شاء الله في دراستك .

[أحمد أبو عبد الرحمن]

السلام عليكم أخي

:dj_17:

إليك وصفتان ما في أسهل منهما:19:

الطبخة الأولى : خذ 3 أو 4 بصل أخضر يعني الطويل , أغسله جيدا و قطعه حلقات رقيقة ,
ذبلهم في الزيت , لما يذبلوا حط شوية ملح و شوية فلفل أسود و كسّر عليهم 4 بيضات و خليهم حتى يطيبوا.
تُؤكل مع الهريسة الحارة لذيذة جدا.


الطبخة الثانية : خذ 3 أو 4 حبات بطاطا قصها
مربعات " كبار شوية ماشي صغار"غلي الماء و حطها فيه تغلي +ملح لما تقرب تطيب نحيها و قطرها من الماء , خذ مقلاة سخّن فيها شوية زيت الزيتون و حط فيها البطاطا خليها دقيقة أو 2 و فقّص عليها 4 بيضات و طيب حتى ينشف البيض
طفي النار , و رش عليها جبن مبشور.
تاكلهم بالصحّة.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اختي
ان شاء الله غدا راح نجربهم لانو اليوم راح اجرب وصفات اختي ام رياض
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا وشكرا جزيلا وربي يرضى عنك ويرزقك رضى الوالدين ويحفظلك اولادك .
ننتظر عودتك اختي ام رياض
تقبلي كل عبارات التقدير والاحترام

[أحمد أبو عبد الرحمن]

عندي بعض الوصفات معلمتهم لولادي كي ما نكونش في الدار يطيبوهم وحدهم
(على فكرة الولد عندو 14 سنة و البنت عندها 11 سنة)
طيب الماء و عبر كاس كبير روز و ديرو في طاوا مع مغرف زيت
و الملح و حرك دقيقة فوق النار و كب عليه 2كيسان كبار ماء طايب
و حرك و غطي و نقص النار و خليه ربع ساعة راه يطيب و لا حتى
تشوف بعينك و كي يطيب ارمي عليه باطا طون صغيرة

و لا دير طاجين فيه الماء حتى يطبخ ارمي عليه نص باطا
مقرون و لا سباكيتي و حرك كل مر ربع ساعة حتى يطيب
صفيها في كسكاس و دير هاداك الطاجين فوق النار حطلو
مغرف زيت و شوي ملح و شوي فلفل كحل و مغرف كبيرة
طماطم مصبرة و زيد عليها هاذيك المقرون و خلط مليح
و راهي واجدة و اذا حبيت تزيد عليها الطون تجي هايلة

ولا دير نص لتر ماء يطيب فيه 2 حبات جونبو و شوي
زبدة و الثوم و فلفل كحل و كمون و مغرف كبيرة طماطم
مصبرة و قصبر اذا حبيت و ارمي كاس نتاع شوربة رقيقة
و لا لسان الطير و لا محمصة حت طيب
و ربي يسهلها معاك ان شاء الله

بارك الله فيك اختي سمراء وجزاك الله خيرا ولا حرمنا منك اختي الكبرى
ساجرب كل وصفاتك التي اسعدتنا بها وعندي سؤال اختي الكبرى فيما يخص جنبو انا فيمرة من المرات درت حبة كاملة جات مرقة اللوبيا مالحة بزاف الا ترين انو 2 حبات بزاف .
ولي سؤال اخر ماهو لسان الطير لا اعرفه اختي وشكرا جزيلا وفي انتضار عودتك مرة اخرى ان شاء الله .
حفظ الله لك اولادك وجعلك الله قرة عينك ورضي الله عنك ورزقك رضى الوالدين ورضى الزوج .

[سمراء الدنيا]

امين امين امين
شكرا على الدعاء
بالنسبة للسان الطير هو نوع من الشوربة
وقيلى اللي يديرو بيه التليتلي و انت ماعليش
غير نوع المعجنات اللي لقيت و بالنسبة للجونبو
صح انا الحجم اللي نديرو ياسر دير غير وحدة
و دوق الملح ل خاصك و هاد الشوربة يديروها
خاوتي منين يطلعو للجبل
حظ موفق

[سمراء الدنيا]

امين امين امين
شكرا على الدعاء
بالنسبة للسان الطير هو نوع من الشوربة
وقيلى اللي يديرو بيه التليتلي و انت ماعليش
غير نوع المعجنات اللي لقيت و بالنسبة للجونبو
صح انا الحجم اللي نديرو ياسر دير غير وحدة
و دوق الملح ل خاصك و هاد الشوربة يديروها
خاوتي منين يطلعو للجبل
حظ موفق

[أحمد أبو عبد الرحمن]

امين امين امين
شكرا على الدعاء
بالنسبة للسان الطير هو نوع من الشوربة
وقيلى اللي يديرو بيه التليتلي و انت ماعليش
غير نوع المعجنات اللي لقيت و بالنسبة للجونبو
صح انا الحجم اللي نديرو ياسر دير غير وحدة
و دوق الملح ل خاصك و هاد الشوربة يديروها
خاوتي منين يطلعو للجبل
حظ موفق
بارك الله فيك اختي الكبرى واسمحيلي تعبتك معايا شوي
راح ندير واش قلتيلي ان شاء الله
شكرا جزيلا لك وأعطاك ماتتمنينه .
وفي انتضار عودتك بوصفات جديدة ان شاء الله
وربي يبارك فيكم ان شاء الله

[ام خديجة1]

بارك الله فيك اختي ام خديجة ولا حرمنا منك
ساجرب الاولى والثانية اليوم وعند سؤال لو سمحت اختي ما معنى رابي تقصدي مثلا راس ثوم ، حبة ثو م
وربي يجزيك الخير وأكيدراح يعجبوني ان شاء الله .
ربي يعطيك ماتتمناي ان شاء الله ويرضى عنك ويرزقك رضى الوالدين
وفي نهاية الاسبوع راح نجرب الطريقتين الاخيرتين وفي انتضار عودتك ان شاء الله اختي .
احترامي وتقديري لاختي ام خديجة

السلام عليكم
اقصد بالبصل مرابي يعني مرحي او مقطع رقيق بزاف
كذلك بالنسبة للثوم والكمية كما تحب ومن الافضل 2 سنينات بزاف
اي سؤال راني حاضرة

[prettywoman]

السلام عليكم ساعطيك وصفة سهلة ومفيدة جدا ومليحة في هاد البرد خد قدرة قطع فيها كل الخضر لعندك بطاطا جزر نصف بصلة قرعة كرافس أي خضرة حبيت قطعهم كبار واذا عندك شوية دجاج بلا عظم زيدوا وفرغ عليهم الماء ما ديرش بزاف قيس ما تتغطى الخضر و شوية ملح و خليهم يغليو حتى يطيبو ارحيهم بلمكسور راهي جيك شربة بنينة وصحية وزيدلهة شوية زيت زيتون


وصفة أخرى سهلة غلي زيتون خضر بدون عظم غليه ثم فرغ الماء وعاود غليه للمرة الثانية باش ينقص فيه الملح ثم خليه يقطر ارحي بصلة وشوية زيت وملح راس الحانوت و دير الدجاج وقليهم وزيد الماء وخليهم يطيبو كي يطيب الدجاج أرمي الزيتون وخليه يغلي زوج غليات وطفي عليه أرمي فوقوا شوية معدنوس راني عطيتهلك بابسط طريقة حتى راجلي يديروا كي يكون وحدوا
موفق

[islam1aya]

تفضل اخي الفاضل
هذه 4وصفات من
دروس الطبخ
لحظات مخبرية في الفنون المطبخية
سهلة التحضير ولذيذة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=860152

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=869852

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=833575

اخي الفاضل هذا الخبز هايل ومايحتاجش عجن وسهل التحضير
اجي الخبزة صغيرة بهذه المقادير

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=815872

ربي يوفقك اخي الفاضل

[islam1aya]

اخي هذه الوصفة رائعة تعملها في دقائق
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=862100

واليك هذه السلطة البسيطة ولذيذة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=789883

تفضل هذه المايوناز تعملها في دقائق اذا كان عندك ميكسور او برا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=533796

[islam1aya]

اي طلب اختك ام اسلام واية حاضرة

[أحمد أبو عبد الرحمن]

السلام عليكم
اقصد بالبصل مرابي يعني مرحي او مقطع رقيق بزاف
كذلك بالنسبة للثوم والكمية كما تحب ومن الافضل 2 سنينات بزاف
اي سؤال راني حاضرة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اهلا باتي ام خديجة مجددا
شكرا لك على التوضيح انا اختي نحب الثوم البارح درت 3 سنات :1:
ربي يحفظك جربت امس طريقتين الاولتين حسيت انو راني نتعشا في عشى ملكي :rolleyes: لانو سابقا عشائي كان بيض مغلي في الماء او بطاطا مغلية في الماء وجربت مرتين فقط عدس ولوبيا لكن حينما جربتهما بت حينها بدون عشاء لاني أكثرت من الجنبو :o
جزاك الله خيرا اختي ام خديجة وحفظ الله لك اولادك وأعطاك ماتتمنينه واي سؤال سيطرح ببالي سأكتبه وشكرا مجددا
كل التقدير والاحترام من اخوك أحمد

[أحمد أبو عبد الرحمن]

السلام عليكم ساعطيك وصفة سهلة ومفيدة جدا ومليحة في هاد البرد خد قدرة قطع فيها كل الخضر لعندك بطاطا جزر نصف بصلة قرعة كرافس أي خضرة حبيت قطعهم كبار واذا عندك شوية دجاج بلا عظم زيدوا وفرغ عليهم الماء ما ديرش بزاف قيس ما تتغطى الخضر و شوية ملح و خليهم يغليو حتى يطيبو ارحيهم بلمكسور راهي جيك شربة بنينة وصحية وزيدلهة شوية زيت زيتون


وصفة أخرى سهلة غلي زيتون خضر بدون عظم غليه ثم فرغ الماء وعاود غليه للمرة الثانية باش ينقص فيه الملح ثم خليه يقطر ارحي بصلة وشوية زيت وملح راس الحانوت و دير الدجاج وقليهم وزيد الماء وخليهم يطيبو كي يطيب الدجاج أرمي الزيتون وخليه يغلي زوج غليات وطفي عليه أرمي فوقوا شوية معدنوس راني عطيتهلك بابسط طريقة حتى راجلي يديروا كي يكون وحدوا
موفق
بارك الله فيك اختي وجعلك قرة عين زوجك ورضى الله عنك ورزقك رضى الوالدين ورضى الزوج جزيل الشكر لك
في انتضار عودتك مرة اخرى ان شاء الله .
ساجرب الطريقتين بإذن الله تعالى .

[أحمد أبو عبد الرحمن]

تفضل اخي الفاضل
هذه 4وصفات من
دروس الطبخ
لحظات مخبرية في الفنون المطبخية
سهلة التحضير ولذيذة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=860152

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=869852

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=833575

اخي الفاضل هذا الخبز هايل ومايحتاجش عجن وسهل التحضير
اجي الخبزة صغيرة بهذه المقادير

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=815872

ربي يوفقك اخي الفاضل

اخي هذه الوصفة رائعة تعملها في دقائق
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=862100

واليك هذه السلطة البسيطة ولذيذة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=789883

تفضل هذه المايوناز تعملها في دقائق اذا كان عندك ميكسور او برا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=533796

اي طلب اختك ام اسلام واية حاضرة
أختي الفاضلة ام اسلام واية ويوسف شكرا جزيل ا لك يا اختي الكبرى وسأعود لارد عليك بعد زيارتي لكل روابطك التي اسعدتني بها وساجربها طبعا باذن الله .
اسال الله ان يجعلك قرة عين زوجك يا اختي الكبرى وان يرضى عنك ويرزقك رضى الوالدين ورضى الزوج
وسلام مني لزوجك ولاولادك من خالهم أحمد .
بارك الله فيك

[مطر تشرين~]

صالييييييييييييييي


هناك مجموعة من السلطات أو [الشكشوكات ] :1: الخفيفة البسيطة ، تقدر تتصرف فيها ، تضيفلها أشياء على ذوقك




أولا : شكشوكة البطاطا المقلية

تقلي بطاطا في الزيت و تحطها بجهة

و تحضر صلصة الطماطم : قطع البصل قطع صغيرة مع الثوم + شوية زيت + ملح + توابل ( البنة في الكمون الأبيض ) + فلفل حار أو هريسة حسب الذوق + نصف مغرف طماطم ... اخلط الكل و ضعه على نار خفيفة حتى تـُطهى المكونات مع التحريك ... أضف قدر فنجان من الماء و استمر في التحريك حتى تصبح الصلصة خاثرة


ضع عليها البطاطا المقلية ، و أضف حسب ذوقك : زيتون أو تونه ...





ثانيا : تقدر تحط مكان البطاطا المقلية : بيض مطبوخ مقطع قطع صغيرة ، و تخلطه مع صلصة الطماطم لي قبيل ، تطلع البنة تهببببل :)




ثالثا : قطع حبات البطاطا إلى دوائر سمكها 1 سنتيمتر . دون تقشيرها ، اتركها تطبخ في الماء و شوية ملح

عندما تصبح هشة قشرها و اقليها في الزيت من الوجهين ، و اخلطها مع صلصة الطماطم نفسها




رابعا: الأرز بالتونة [ وهو الأسهل ]

اغلي الماء في كسرونة مع شوية زيت و ملح و توابل و زعفران ( لاكتساب اللون الأصفر ) و حمص [جاهز]

عندما يغلي الماء ، ضع عليه ربع علبة من الأرز المفور [ يباع هكذا مفور و هو سريع الطهي و يتميز عن العادي بأنه شفاف اللون و عندما ينضج تكون حباته منفصلة عن بعض ] اتركه يغلي على نار هاااااااااااااااااااااااادئة جدددددددددا حتى ينشف كل الماء و تكون الحبات هشة و ناضجة ...

اخلطه مع التونة ،،، و صحتين إلك :)






إن شاء الله سنأتيك بكل جديد و سهل :)

[أحمد أبو عبد الرحمن]

صالييييييييييييييي


هناك مجموعة من السلطات أو [الشكشوكات ] :1: الخفيفة البسيطة ، تقدر تتصرف فيها ، تضيفلها أشياء على ذوقك




أولا : شكشوكة البطاطا المقلية

تقلي بطاطا في الزيت و تحطها بجهة

و تحضر صلصة الطماطم : قطع البصل قطع صغيرة مع الثوم + شوية زيت + ملح + توابل ( البنة في الكمون الأبيض ) + فلفل حار أو هريسة حسب الذوق + نصف مغرف طماطم ... اخلط الكل و ضعه على نار خفيفة حتى تـُطهى المكونات مع التحريك ... أضف قدر فنجان من الماء و استمر في التحريك حتى تصبح الصلصة خاثرة


ضع عليها البطاطا المقلية ، و أضف حسب ذوقك : زيتون أو تونه ...





ثانيا : تقدر تحط مكان البطاطا المقلية : بيض مطبوخ مقطع قطع صغيرة ، و تخلطه مع صلصة الطماطم لي قبيل ، تطلع البنة تهببببل :)




ثالثا : قطع حبات البطاطا إلى دوائر سمكها 1 سنتيمتر . دون تقشيرها ، اتركها تطبخ في الماء و شوية ملح

عندما تصبح هشة قشرها و اقليها في الزيت من الوجهين ، و اخلطها مع صلصة الطماطم نفسها




رابعا: الأرز بالتونة [ وهو الأسهل ]

اغلي الماء في كسرونة مع شوية زيت و ملح و توابل و زعفران ( لاكتساب اللون الأصفر ) و حمص [جاهز]

عندما يغلي الماء ، ضع عليه ربع علبة من الأرز المفور [ يباع هكذا مفور و هو سريع الطهي و يتميز عن العادي بأنه شفاف اللون و عندما ينضج تكون حباته منفصلة عن بعض ] اتركه يغلي على نار هاااااااااااااااااااااااادئة جدددددددددا حتى ينشف كل الماء و تكون الحبات هشة و ناضجة ...

اخلطه مع التونة ،،، و صحتين إلك :)






إن شاء الله سنأتيك بكل جديد و سهل :)
يبدو انها شهية
بارك الله فيك اختي الصغرى خولة وربي يجزيك خير ان شاء الله انت وكل الاخوات وفعلا كما قلت في ردك السابق الاخوات وانت ماقصرتو
حفظك الله من كل سوء ومكروه

[mimicha1977]

السلام عليكم

شكشوكة مرقاز
تقطع مرقاز قطع صفيرة جدا توضع ى مقلاة على نار هادئة 5د ضفى لها كصبر اخضر (دبشه)

خلط 3بيضات مع ملعقة هريسة ملح فلفل اسود و افرغها على مرقاز اتركها حتى تجف و تاكل دافئة

************************************************** ****


http://im17.gulfup.com/2012-02-29/1330504103931.jpg
وصفة تانية
رطل بطاطا مسلوقه ثم تمرس بالشوكه جيدا ضفى لها 100غ لحم مرحي و بصلة مفروم ثوم ملح و فلفل اسودو دبشه مقطعه و بيضه
خلطى مواد جيدا
اسلق 6حبات بيض
خذ من بطاطا حجم حبة مندرين قرصها على كف يد ضعى فى وسط بيضة مسلوقه و حاول تلفها حتى تصبح كرة حجم كبير
اتركها فى تلاجة30د بعدها اغطسها فى بيض تم خبز مرحي( شبلور) بعدها اقليها فى زيت تقدم

خبز مرحى كيف تتحصل عليه
خذ قطعه خبز بايته عندها حوالى 3ايام تكون يابسه
ربيها فى سكرفاج فى جهة نتاع ثوم راح تتحصل على فتات هو لتستعمله
http://im29.gulfup.com/2012-02-29/1330505167171.jpg

[mimicha1977]

http://im17.gulfup.com/2012-02-29/1330504103802.jpg

5 بيض +معدنوس +2بصلة خضرة مقطعه +ملح +فلفل اسود+1خميرة +4ملاعق فرينه+
خلطهم الكل مليح ضف لهم حسب ذوقك
فرماج او كاشير مقطع او زيتون مقطع طيبها فى مقلاة مثل املات

[بنت الحجاج]

آآآآه يا أحمد

أنت في ورطة ،



هههههه

لا أدري لما تخيّتُ أخي ياسين في محلك :rolleyes:

هو أيضا لا يفقه في أمور المطبخ غير التعليق على ما نطبخْ :mad:








ربي يكونْ في عونكْ :)

[مناد بوفلجة]

أنا أتعجب من التي تصنع من البصل , مئة طبق مختلف

سبحااان الله

[أمآآآآني البنفسج]

ههههههههه

يا أحمد دخلت أجري كي أساعدك

لكن ماشاء الله الأخوات قامو باللازم

و مالقيت مانزيد :o

إذا تفكرت حاجة نقلك :)

و إذا بقالك سوندويتش راني هنا كرهت كل يوم نطيب فطوري :1:

[أحمد أبو عبد الرحمن]

السلام عليكم

شكشوكة مرقاز
تقطع مرقاز قطع صفيرة جدا توضع ى مقلاة على نار هادئة 5د ضفى لها كصبر اخضر (دبشه)

خلط 3بيضات مع ملعقة هريسة ملح فلفل اسود و افرغها على مرقاز اتركها حتى تجف و تاكل دافئة

************************************************** ****


http://im17.gulfup.com/2012-02-29/1330504103931.jpg
وصفة تانية
رطل بطاطا مسلوقه ثم تمرس بالشوكه جيدا ضفى لها 100غ لحم مرحي و بصلة مفروم ثوم ملح و فلفل اسودو دبشه مقطعه و بيضه
خلطى مواد جيدا
اسلق 6حبات بيض
خذ من بطاطا حجم حبة مندرين قرصها على كف يد ضعى فى وسط بيضة مسلوقه و حاول تلفها حتى تصبح كرة حجم كبير
اتركها فى تلاجة30د بعدها اغطسها فى بيض تم خبز مرحي( شبلور) بعدها اقليها فى زيت تقدم

خبز مرحى كيف تتحصل عليه
خذ قطعه خبز بايته عندها حوالى 3ايام تكون يابسه
ربيها فى سكرفاج فى جهة نتاع ثوم راح تتحصل على فتات هو لتستعمله
http://im29.gulfup.com/2012-02-29/1330505167171.jpg

http://im17.gulfup.com/2012-02-29/1330504103802.jpg

5 بيض +معدنوس +2بصلة خضرة مقطعه +ملح +فلفل اسود+1خميرة +4ملاعق فرينه+
خلطهم الكل مليح ضف لهم حسب ذوقك
فرماج او كاشير مقطع او زيتون مقطع طيبها فى مقلاة مثل املات
بارك الله فيك أختي الفاضلة وجزاك الله خيرا ومبارك عليك وسام الطبخ ومن خلال أخه يبدأو ان أختي طباخة ماهرة
ننتظر عودتك ان شاء الله مرة اخرى تقبلي احترامي وتقديري

[أحمد أبو عبد الرحمن]

آآآآه يا أحمد

أنت في ورطة ،



هههههه

لا أدري لما تخيّتُ أخي ياسين في محلك :rolleyes:

هو أيضا لا يفقه في أمور المطبخ غير التعليق على ما نطبخْ :mad:








ربي يكونْ في عونكْ :)
:1::1::1: في ورطة كبير ة أأخوك أحمد يا مريم
راني ننتظر رجوعك بوصفة طبخ ماتتأخري
بارك الله فيك أختي مريم أسعدت أخوك أحمد كثيرا بمرورك في إنتظار أختي رحاب خواطر والبقية
لا تتأخري أختي مريم في العودة
حفظك الله ورعاك ووفقك وأعطاك ما تتمنينه

[أحمد أبو عبد الرحمن]

أنا أتعجب من التي تصنع من البصل , مئة طبق مختلف

سبحااان الله
بارك الله فيك بقلم رصاص على مرورك

[أحمد أبو عبد الرحمن]

ههههههههه

يا أحمد دخلت أجري كي أساعدك

لكن ماشاء الله الأخوات قامو باللازم

و مالقيت مانزيد :o

إذا تفكرت حاجة نقلك :)

و إذا بقالك سوندويتش راني هنا كرهت كل يوم نطيب فطوري :1:

ايه راح نطيب ونبعلث اختي أماني
لكن ماتضني انك نجوتي لازملك هنا سبع وصفات تضعيهم وان زدتي عليهم مانقولو لا :1::1:
أنتظر عودتك أختي

من اليوم ان شاء الله ماطيبي خوك أحمد راح يحل محل :1: انت اكتبي الوصفات فقط
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك أختي أماني أسعدني مرورك العطر

[أحمد أبو عبد الرحمن]

بارك الله فيكن أخواتي وجزاكن الله خيرا

[OU SS AMA]

والله لما قريت موضوعك غضتني بزاف لانو عندي اخي في الغربة دايما يسالني كفاه يدير باه يطيب مثلك وميعرف يدير والو ياكل غير بر ربي يكون في عونكم وماشاء الله الاخوات ريحيين يعلموك اخرمرة سالني عن السمك وقالي لما يروح يقضي يشوف انوا كثيرة من الاسماك وحب يطيب ومعرفش انا ثاني راني دخلت لموضوعك بلاك كشما نلقا ههههههههههههه وصفات نفيدو بيهم معليهش

[mimicha1977]

لازاله رائحة الدجاج قبل الطبخ نغسل قطع الدجاج ضفى لها الخل وملح اتركها 15د تم نشللها بالماء

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331763310571.jpg

الوصفة اولا ناخذ قطع دجاج ونعمل فيها ثقوب بالسكين فى جميع جهات ونقوم بغرس شرائح ثوم دخلها ونقوم بدهن دجاج بالفلفل اسود وملح بعدها فى مقلاة نضع زيت حوالى 2فنجان ونقلى دجاج على نار متوسطة حتى يتحمر جيدا ارمي عليه بطاطا مقطعه حرك تم ابعدها على نار و نفرغ عليها ماء ساخن حتى نغطي قطع دجاج بالماء ارجعها لنار غطها اتركها حتى يتبخر كل الماء ويصبح ناشف انزعه من نار وارمى عليه كصبرة الخضراء(دبشه)

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331763310773.jpg

هذا شكشوكه طماطم وبيض
ربي 3حبات طماطم ضعهافىمقلاة على نار تشوف بدات تنشف من ماء ضفلها
1فلفل حار+4ملاعق زيت+ملح فلل اسود2سنن ثوم اتركها 5د ارمي 3بيضات امزج مكونات مليح حتى تمتص وينشف بيض
وهي الموجودة بجانب دجاج
http://im14.gulfup.com/2012-03-15/1331763980431.jpg

[أحمد أبو عبد الرحمن]

وأخيرا طهوة العدس دون أخطاء لم أحرقه ولم أزد أوأنقص الملح :1:

[أمآآآآني البنفسج]

وأخيرا طهوة العدس دون أخطاء لم أحرقه ولم أزد أوأنقص الملح :1:



http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gif

http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/36_11_6.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/36_11_6.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/36_11_6.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/36_11_6.gif

من كل الأطباق التي قدموها لك خيرت غير العدس تتعلموا ؟؟

مبروك عليك شوية بشوية حتى تتعلم الشربة :)

[أحمد أبو عبد الرحمن]

http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/d4089b657a.gif

http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/36_11_6.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/36_11_6.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/36_11_6.gifhttp://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/laugh/36_11_6.gif

من كل الأطباق التي قدموها لك خيرت غير العدس تتعلموا ؟؟

مبروك عليك شوية بشوية حتى تتعلم الشربة :)[/center]


هو بالنسبة ليا أنجازوقلت لك سأألف كتاب عن طهوالعدس وسيكون الجزءالأول بعنوان العدس للمبتدئين :1:

[arbkhay]

تزوج وريح راسك