عشبة ( نجمة الأرض)من يعرف خصائصها؟؟؟؟ [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : عشبة ( نجمة الأرض)من يعرف خصائصها؟؟؟؟

أبوالسعد

2008-12-25, 22:09

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

أنا أبحث عن خصائص هذه العشبة فمن يدلني عليها و له

من الله الأجر و المثوبة

عماري

2008-12-29, 13:15

العشبة موجودة بكثرة في المغرب
و تجدها في الجهة الغربية من الوطن.. و تسمى العشبة المخيونة..
شفلك الله

أبوالسعد

2009-01-17, 18:57

العشبة موجودة بكثرة في المغرب
و تجدها في الجهة الغربية من الوطن.. و تسمى العشبة المخيونة..
شفلك الله

بارك الله فيك أخي - عماري - على هذه المعلومة التى قدمتها لي

و لكن يبقى الطلب هو ..هو أي ...خصائص هذه العشبة

أبوالسعد

2009-01-17, 20:13

العشبة موجودة بكثرة في المغرب
و تجدها في الجهة الغربية من الوطن.. و تسمى العشبة المخيونة..
شفلك الله

بارك الله فيك أخي - عماري - على هذه المعلومة ولكن يبقى طلبي قائم وهو :

[ خصائص هذه العشبة ]

douniazed

2009-01-28, 23:04

http://www.arabsyscard.com/pic/thanx/23.gif http://www.arabsyscard.com/pic/thanx/24.gif

أبوالسعد

2009-01-29, 09:44

http://www.arabsyscard.com/pic/thanx/23.gif http://www.arabsyscard.com/pic/thanx/24.gif
السلام علكم و رحمة الله
عفوا أختي -دنيازاد- ولكن أين مشاركتك حول الموضوع ؟؟
لم أجد إلاّ -tankyou-

haydar33

2009-02-09, 21:29

أخي نجمة الأرض هي عبارة عن حبوب على شكل نجمة مثل حبات القرنفل ( الطيب) تسمي الينسون و هي عندنا هنا في قسنطينة أعرف فقط بأنلها رائحة زكية و تشبه كثير رائحة البسباس و حلوة reglise أنا شخصيا أستعملها كمطيب للفم يعطي رائة جيدة جدا للفم و الله أعلم و أفدنا إن وجدت معلومات أخرى.............

أبوالسعد

2009-02-10, 07:22

ليليا خمقاني

2009-08-11, 11:34

السلام عليكم اضافة للأخت السابقة أنها تستعمل في الأطباق الحلوة أنا أستعملها في طاجين الحلو و رأيت الطباخين المغاربة يستعملوها فاشتريتها و جربتهاحلوة رائعة أتمنى أن تجدي المزيد أنا عن نفسي لن أبخلك ان وجدت

fifi mimi

2009-08-27, 13:06

تجده عند اللذين يبيعون الاعشاب والعقاقير

أسامه

2009-08-27, 21:36

السلام عليكم
نبتة نجمة الأرض أو badiane de chine تستخدم في الطبخ كنوع من التوابل، و يستعمل طبيا كتيزانة مضادة للانتفاخات والغازات و مدر للبول...،
ويستخرج من هذه النبتة l'acide shikimique الذي يتم تحويله بعدة تفاعلات كيميائية إلى مركب le phosphate d'oseltamavir الذي هو المادة الفعالة لدواء Tamiflu الذي يستعمل كمضاد فيروسي في حالات الانفلونزا و انفلونزا الخنازير من طرف مخبر Roche
http://www.recettes-cuisine-afrique.info/IMG/jpg/250px-StarAnise.jpg

شمعة ضياء

2009-08-27, 22:05

شمعة ضياء

2009-08-27, 22:06

عفوا في الطبخ

sarielle

2009-08-29, 10:43

السلام عليكم
نبتة نجمة الأرض أو badiane de chine تستخدم في الطبخ كنوع من التوابل، و يستعمل طبيا كتيزانة مضادة للانتفاخات والغازات و مدر للبول...،
ويستخرج من هذه النبتة l'acide shikimique الذي يتم تحويله بعدة تفاعلات كيميائية إلى مركب le phosphate d'oseltamavir الذي هو المادة الفعالة لدواء tamiflu الذي يستعمل كمضاد فيروسي في حالات الانفلونزا و انفلونزا الخنازير من طرف مخبر roche
http://www.recettes-cuisine-afrique.info/img/jpg/250px-staranise.jpg
شكرا لك و لصاحب الموضوع

أسامه

2009-08-29, 23:41

شكرا لك و لصاحب الموضوع

الشكر لك...

Chachi

2009-12-15, 19:40

السلام عليكم يااخواتي أنا شخصيا استعملها في الغرس أي التمرالمهروس لذي نحشي به المقروط و في الشربات (القطر)

BJR

2010-01-17, 19:05

من المعلومات التي سمعتها عن هذه العشبة انها مفيد لمرض القولون -الكولون- وايضا لانقاص الوزن واخفاء البطن

أم سهيــر

2010-01-27, 11:03

شكراااا...

بنالشيخ

2011-05-15, 09:29

نجمة الارض استعملها للاطفال كتزانة مهدئة كما استعملها في الشاي كي لا يؤثر على النوم

- صلاح الدين -

2011-05-15, 19:07

بارك الله فيك

redhasp

2011-10-25, 21:24

http://fr.wikipedia.org/wiki/Badiane_chinoise:1:

*ابو محمد الجزائري*

2011-10-25, 23:23

السلام عليكم
نبتة نجمة الأرض أو badiane de chine تستخدم في الطبخ كنوع من التوابل، و يستعمل طبيا كتيزانة مضادة للانتفاخات والغازات و مدر للبول...،
ويستخرج من هذه النبتة l'acide shikimique الذي يتم تحويله بعدة تفاعلات كيميائية إلى مركب le phosphate d'oseltamavir الذي هو المادة الفعالة لدواء tamiflu الذي يستعمل كمضاد فيروسي في حالات الانفلونزا و انفلونزا الخنازير من طرف مخبر roche
http://www.recettes-cuisine-afrique.info/img/jpg/250px-staranise.jpg

شكرا أخي أسامة على الإفادة القيمة

*ابو محمد الجزائري*

2011-10-25, 23:31

نجمة الأرض=الينسون

مشروب الينسون هو مغلي ثمار عشب الينسون …. وهو عشب حولي لا يزيد طول ساقه عن 50 سم، ويصنفه علماء النبات إلى عدة أصناف أشهرها وأكثرها انتشارا في الوقت الحاضر:

الينسون الإيطالي:الذي يمتاز بجودة بذوره حيث تحتوى على 1.5 إلى 3.5 % زيوت طيارة.

الينسون الأسباني:تتميز بذوره بصغر حجمها الذي لا يتعدى 4 مم، ورغم صغرها إلا أنها تعطى نحو 3% زيوت طيارة.

الينسون الروسي:بذوره أصغر من سابقه وأقل عطاءً من الزيوت الطيارة.

الينسون الألماني:تمتاز بذوره بكبر حجمها النسبي ونسبة الزيت الطيار فيها عالية [2].

المواد الفعالة

ثبت أن الينسون يحتوى على 31.3% مواد بروتينية، 29.7% دهون 29.6% مواد نشوية وسكرية، 109% ألياف كما يحتوى على أنواع عديدة ومتباينة من الأملاح المعدنية. وثمة نوعان من الزيوت تستخرج من بذور اليانسون.

الأول: زيت طيار:وتترواح نسبته بين 1.5 إلى 4.5% وهو يستخرج بالتقطير، ونسبة مادة الأنيثول (Anethol)تصل إلى نحو 90% …...

ويتميز هذا الزيت بأنه عديم اللون أخف من الماء لونه فاتح، له رائحة جميلة وطعم مستساغ.

الثاني:زيت ثابت: وتصل نسبته إلى نحو 30% ويستخرج بالعصر بعد تليين البذور بالبخار ويتميز هذا الزيت بلونه المائل إلى الخضرة وانعدام رائحته.

أما أهم مركبات النكهة في اليانسون فهي مادة مثيل كافيين (Methyl Chavicol).

فوائد طبية [3]

كان القدماء المصريين يصفون اليانسون للوقاية من بعض الأمراض وقد عدَّد الأقربازيني الشهير (ديسقوريدوس) فوائد الينسون للإنسان، وذلك من خلال صفحات موسوعته المسموعة (الحشائش). وقال عنه (جالينوس) أحد أقطاب الطب في الحضارة اليونانية القديمة أنه ينفع في علاج بعض (الأمراض الداخلية) خاصة أمراض الجهاز الهضمي.

وجاء الأقربازينون والأطباء العرب إبان العصر الوسيط ليؤكدوا أهمية اليانسون …وقد استحضروا من ثماره وأوراقه العديد من الأدوية النافعة لعلاج عدد كبير من الأمراض.

ومن ذكره وأسهب في الحديث عنه وعن فوائده رواد الأنطاكي وابن البيطار والشيخ الرئيس ابن سينا الذي قال عنه في قانونه الطبي:

" مفتح مع قبض يسير، مسكن للأوجاع، معرق، محلل للرياح ينفع في التهيج وفى الوجه وورم الأطراف، مدر للبن، ينفع في سدد الكبد والطحال من الرطوبات …. يفتح سد الكلى والمثانة والرحم …ينفع في العتيقة(نوع الحميات) ويدفع ضرر السموم والهوام " [4].

وكان اليانسون قد دخل معامل الطب الحديث وعكف على دراسته عشرات الصيادلة والأطباء في الشرق والغرب على حد سواء وذلك للوقوف على مدى ما يتردد في الأوساط الشعبية من فوائد جمة له …وكانت نتائج دراستهم وأبحاثهم وتجاربهم في صالح اليانسون. فقد ثبت أنه يفيد في:

طرد البلغم والسعال إذا استعمل مغلي ثماره كشراب ساخن أو فاتر.

طرد الغازات، وشرابه الساخن يعالج المغص المعوي.

علاج بعض أنواع الصداع وضيق التنفس والإعياء.

منبه قوى للجهاز الهضمي.

علاج الاستسقاء وضعف الكلى والطحال.

يفيد في حالات التشنجات لاحتوائه على مادة الأنيثول.

يفيد في حالات الربو.

يقوى الجهاز الهضمي عند المسنين.

يزيد من إدرار اللبن عند الرضاعة.

يقوى المبيض عند المرأة (بعد سن اليأس)

يقوى الطلق ويدر الطمث وينظمه عند النساء.

يضاف زيته إلى العديد من الأدوية خاصة الأدوية المسهلة لمنع المغص.

شرابه الفاتر يفيد في علاج المغص الناتج عن سوء الهضم عند الأطفال.

فاتح للشهية كما أنه ينظف الأحبال الصوتية ويحسن الصوت.

يدخل في صناعة مستحضرات التجميل والمحاليل المطهرة ومعاجين الأسنان.

المصدر
http://uaesm.maktoob.com/vb/uae132502/

بنت الحاج

2012-05-02, 17:16

http://im27.gulfup.com/2012-05-02/1335961092421.jpg

الينسون النجمي يرفع مناعة الجسم