مساعدة في قاطو نستلي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

Meriemchawiya

2012-02-19, 19:37

مساعدة عاااااجلة نهار الجمعة خطبتي و مالقيتش قاتو نستلي يعني العجينة الي تصلح و متكونش هشوشة مليح

مامارجاء

2012-02-19, 21:26

حلوة النيسلي

المقادير

المقادير العجينة :

500 غ ملغارين
4 صفار + 2 بيضة كاملة
لافاني شوية ملح باش العجينة تجيك بنينة
كاس سكر رطب
كاسين مايزينة
فرينة

الحشو :

كمشة لوز مرحية تماما
عطر الفانيلا
علبة نيسلي
كابريز
شكولا نتيلا
و شكولا نتاع البطات نوار

الملاحظة:
مول نتاع القنيدلات او حسب ذوقك
تحضري العجينة

المارغرين او الزبدة +نضيف السكر +والفانيلا ونخلط مليح
نزيد البيض الاصفر و نخلط تاني مليح
ثم نكونو طلعنا البياض البيض شوية متل التلج
نضيفوه بشوية ونخلط بالعقل
و من بعد نضيف المايزينا و نشيحها بالفرينة حتى نتحصل على
عجينة ماهي يابسة ماهي طرية بزاف

نجي لمول نتاع القنيدلات نكونو مررن عليهم الفرينة

و نحل العجينة على حساب المول و نعمر بيهم العجينة لنكونو شوية حلينها

و نطيبهم في فرن لالكتساب اللون الذهبي او الوردي

بعدما يطيبوا
نعمرهم بالحشو الي هو:

نطيبوا النيسلي في الكوكوت مينيت مدة ساعة ناخذ الكابريس راهو ينباع بالميزان
نحليوه شوية في بان ماري او حمام مريم منبعد ما يبرد النيسلي
ناخذ الكابريز واللوز مرحي والنيسلي و شكولا نيتلا قيس 2 مغارف اكل
نخلطهم مع بعض و نعمر بيهم الباركات نخليهم يبردوا شوية

ثم ناخذ الشكولا الاخرى منبعد ما كنا حلينها في بان ماري و ننزعها من فوق النار و نضيف تاني نتلا

ثم نطلي بها القاطو من فوق و نذرذر الوز افيلي

و شهية اطيب

azade

2012-02-19, 21:55

منعرفوش ولكن حبيت نقولك الله يتمم على خير

Meriemchawiya

2012-02-20, 05:40

شكرا ربي يخليكم

janino

2012-02-20, 13:33

انا عندى واحد يجى فى الباركات تاع حديد و يتعمر بالنيستلى و الشكولة الا حبيتى نحطلك المقادير يجى بنين و الف مبروك

Meriemchawiya

2012-02-21, 06:57

شكرا أختي راني درت الي حتاتو ماما رجاء و جاني روعة بارك الله فيكم

سمراء الدنيا

2012-02-21, 09:32

مبروك عليك اختي الله يكملك بالخير
و فعلا الوصفة نتاع ماما رجاء بنينة انا تاني نستعملها و تنجح غاية

اسماء 28

2012-02-24, 13:39

شكرا على الوصفة